什麼是沙果-沙果的營養價值
沙果很多人都不知道是什麼水果,沙果主要分佈於中國大陸的黃河、長江流域和遼寧一帶,常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊,生食味似蘋果,可用嫁接、播種、分株等法繁殖,是中國的特有植物。那麼沙果的營養價值又有哪些呢?一起來了解一下!
沙果的介紹1、形態特徵
小喬木,高4-6米;小枝粗壯,圓柱形,嫩枝密被柔毛,老枝暗紫褐色,無毛,有稀疏淺色皮孔;冬芽卵形,先端急尖,初時密被柔毛,逐漸脱落,灰紅色。葉片卵形或橢圓形,長5-11釐米,寬4-5.5釐米,先端急尖或漸尖,基部圓形或寬楔形,邊緣有細鋭鋸齒,上面有短柔毛,逐漸脱落,下面密被短柔毛;葉柄長1.5-5釐米,具短柔毛;托葉小,膜質,披針形,早落。傘房花序,具花4-7朵,集生在小枝頂端;花梗長1.5-2釐米,密被柔毛;花直徑3-4釐米;萼筒鍾狀,外面密被柔毛;萼片三角披針形,長4-5毫米,先端漸尖,全緣,內外兩面密被柔毛,萼片比萼筒稍長;花瓣倒卵形或長圓倒卵形,長8-13毫米,寬4-7毫米,基部有短爪,淡粉色;雄蕊17-20,花絲長短不等,比花瓣短;花柱4(-5),基部具長絨毛,比雄蕊較長。果實卵形或近球形,直徑4-5釐米,黃色或紅色,先端漸狹,不具隆起,基部陷入,宿存萼肥厚隆起。花期4-5月,果期8-9月。
2、生長習性
根系強健,萌櫱性強,生長旺盛,抗逆性強。喜光,耐寒,耐乾旱,亦耐水濕及鹽鹼。適生範圍廣,在土壤排水良好的坡地生長尤佳,對土壤肥力要求不嚴。
3、分佈情況
產內蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、湖北、四川、貴州、雲南、新疆。適宜生長山坡陽處、平原砂地,海拔50-2800米。
4、品種分類
沙果的營養價值
沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
每100克含水分82。克,蛋白質O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,熱量69千卡,粗纖維0.9克,灰分0.2克,鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克,胡蘿蔔素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸1毫克,鉀148毫克,鈉0.9毫克,鎂7.3毫克。
沙果的功效與作用1、生津止渴
沙果中的`有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用。
2.澀精止痢
沙果味酸澀而收斂,具有良好的澀精、上瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
3.驅蟲
沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用,可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4.明目
沙果的葉鮮用或曬乾用,皆具有瀉火明目,殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
沙果的適用人羣
沙果果味酸澀而收斂,具有良好的攝精、止瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療佳品。此外,對於白蟲、蛔蟲等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等症患者更適宜食用。
沙果的食用禁忌
沙果澀斂,忌多食;此外,脾弱氣虛者也要忌食。
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