安徽十大名小吃
安徽建省於清朝康熙六年(公元1667年),省名取當時安慶:徽州兩府首字合成,因境內有皖山:春秋時期有古皖國而簡稱皖。下面就來給大家介紹安徽的十大名小吃都有些什麼,一起來看看吧。
安徽十大名小吃介紹1:合肥小龍蝦
龍蝦美食在合肥已成為一大特色餐飲。全市經營龍蝦餐飲的大小餐館已經達到4000多家,從業人員3.5萬人,年消費量8萬~10萬噸。寧國路:蕪湖路:巢湖南路逐漸形成了遠近聞名的“龍蝦街”,誕生了“十大蝦王”,出現了“四大名旦”等優質龍蝦菜餚品牌。
安徽十大名小吃介紹2:蝦籽面
蝦籽面是一道具有濃郁江南風味的傳統小吃,屬於徽菜系,曾經是蕪湖當地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病:生日時才能吃到,如今,卻已經成為尋常百姓的“平價享受”。是採用長江中青蝦的籽,配以多種佐料,製成膏湯,再加手工揉制的.小刀面,煮制而成。面有韌性,味極鮮美,營養價值高。
安徽十大名小吃介紹3:蟹殼黃燒餅
蟹殼黃燒餅是江南地區漢族名小吃,“三個蟹殼黃,兩碗綠豆粥,吃到肚子裏,同享無量福”。這是偉大的人民教育家:徽州人陶行知寫下的一首充滿鄉土氣息和生活情趣的白話詩。詩中的“蟹殼黃”便是享譽遐邇的屯溪燒餅的雅稱。
安徽十大名小吃介紹4:格拉麪
也叫格拉條,是安徽省阜陽地區漢族傳統小吃。堪稱阜陽人的意大利麪。相傳與蘇東坡有關,是阜陽特有的一種食物,頗受當地人的喜愛,在大街小巷都能吃到,它的名字來源大概是以下原因:在阜陽“攪拌”的方言是“擱拉”(gé lā) ,而這種類似麪條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”,而因其顏色金黃:面形粗壯,也叫“金條面”。
安徽十大名小吃介紹5:大救駕
大救駕是安徽省壽縣:爐橋:鳳台縣一帶(八公山周邊)的特色名點,已經有一千多年的歷史。製作大救駕的主要原料有:豬板油:金橘餅:核桃仁:青梅:青紅絲:冰糖:白糖:糖桂花等。
安徽十大名小吃介紹6:符離集燒雞
符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的漢族傳統名菜,因原產於符離鎮而得名。中國地理標誌產品,也是中華歷史名餚,和德州扒雞:河南道口燒雞:錦州溝幫子燻雞並稱為“中國四大名雞”。
安徽十大名小吃介紹7:八公山豆腐
西漢時期,相傳淮南王劉安為求長生不老藥,在八公山下用八公山泉水:黃豆和鹽滷製作靈丹妙藥,結果仙丹未得,卻無意中發明了豆腐,稱之為“八公山豆腐”。
安徽十大名小吃介紹8:烤方肉
烤方肉也稱烤方,是馬鞍山含山縣縣城辦盛大筵席時必備的佳餚,距今已有70多年的歷史。肉皮脆香,肉質鮮嫩,肥而不膩。
安徽十大名小吃介紹9:銅陵酥糖
銅陵酥糖又稱順安酥糖,安徽省著名的漢族小吃,因產於安徽銅陵縣的順安鎮而得名,始制於唐代末年。採用優質麪粉:精細白糖:純黑芝麻,配以適量的桂花:青梅:金桔餅等精製而成。特點是鬆柔甜潤:成條不散。是銅陵地區的漢族傳統風味名點之一。
安徽十大名小吃介紹10:徽州裹粽
徽州裹粽是安徽黃山地區漢族民間傳統小吃。米粽全國各地都有,但黃山地區的粽子卻獨具風味,在包法,形狀,內容上都與眾不同。值得一提的是灰汁粽,灰汁粽先用草木灰濾水拌糯米裹制而成,因鹼性重,粘性強,吃起來特別可口綿軟,又便於短期存放,所以深受食客青睞。
-
手抓餅怎麼煎才好吃
手抓餅起源於台灣,而如今應該已經是風靡全國了吧!手抓餅怎麼做好吃呢?下面是學習啦小編帶來關於手抓餅怎麼做好吃的內容,希望能讓大家有所收穫!手抓餅怎麼煎才好吃1.準備好所有原料:速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜,看起來就很有營養!2.生菜洗淨,火腿切片待用。3.平底...
-
山東小吃棗卷的做法
棗卷菜譜棗卷做法山東小吃棗卷的做法詳細介紹所屬地區:山東小吃工藝:蒸法棗卷的製作材料:精麪粉500克,寧陽紅棗8O枚,嫩酵面100克。棗卷的介紹:棗卷是登岱嶽峯頂祭祀用品。紅棗以寧陽葛石產的最佳。據史書記載,在乾隆皇帝來泰山祭祀時還奉送給住白鶴泉行宮的母親太后食...
-
廣東美味特色小吃全攻略
廣東小吃是一種在廣東旅遊中必不可少的享受之一,去了廣東不吃小吃的`話相當於白去。所以今天小編就給大家帶來廣東美味特色小吃全攻略,大家一起來看看吧。荷包飯以稻米、鴨肉、蝦仁、叉燒肉、雞蛋及各種調料,烹後用荷葉包裹,蒸制而成。清香可口,為夏秋佳品。肉粥以...
-
絲瓜的做法最正宗的做法
絲瓜具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏、美容之效。yjbys小編下面為你整理了關於絲瓜的做法,希望對你有所幫助。食材準備:絲瓜1根蝦10只雞蛋2只絲瓜的做法步驟:1.絲瓜洗淨,去頭去尾,切滾刀塊。2.蝦去頭,留尾,剝殼。3.鍋內大火燒熱,加3勺油。4.將打散的雞...