咖喱牛肉麪的做法

咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛後腿肉、洋葱等。下面是小編整理的關於咖喱牛肉麪的做法，歡迎參考!

　　食材準備：

牛裏脊肉適量、麪條適量

　　咖喱牛肉麪的做法步驟：

1牛肉洗淨，切塊用焯水，撈出。我一般是把牛肉1/2 切麻將塊大小，1/2切大塊煮好後用來切片。

2砂鍋裏添足夠的清水，放入薑片八角、桂皮。

3放入焯過水的牛肉塊。

4大火煮開後改小火煮60分鐘後放入咖喱塊，咖喱塊的數量根據個人喜好酌情增減。小火煮20分鐘即可出鍋，牛肉連湯帶牛肉裝入乾淨的'容器裏備用。

5把煮好的牛肉塊晾涼後切薄片。

6鍋裏水開後，放入麪條、菜葉煮熟後盛入麪碗，麪條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。

7麪條澆上一勺牛肉湯、蓋上牛肉片。