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西點

熱門的技能頻道里的西點精選專欄是西點內容的集合地,這裏為大家整合了最新的西點知識,最全的西點內容,最優的西點模板,需要西點的你來這裏就對了。

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  • 黑麥三明治麪包的做法

    黑麥三明治麪包的做法

    導語:在北歐斯堪的那維亞諸國,三明治已無上面一層,而以精緻的魚、肉片和沙拉覆蓋。下面就由小編為大家帶來黑麥三明治麪包的做法,大家一起去看看怎麼做吧!原料:温水3量杯(720毫升)、乾酵母1。5大勺(14克)、鹽1。5大勺、葛縷子1...

  • 燕麥牛奶布丁的做法

    燕麥牛奶布丁的做法

    材料燕麥片60公克,鮮奶500公克,全蛋4個,細砂糖100公克,葡萄乾適量做法1.先取1/2的'鮮奶煮沸,沖入燕麥片中拌勻備用。2.將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入作法1泡好...

  • 椰子麪包的做法

    椰子麪包的做法

    麪包是烘焙製作中最有挑戰的一個項目,不僅比一般的點心更費時間,更要擺出一副挽起袖子打持久戰的氣勢。下面是小編為大家整理的椰子麪包的做法,歡迎參考~材料細砂糖42克,A鹽1/2茶匙,A快速乾酵母6克,A全蛋30克,B水85克,B高筋粉...

  • 蛋撻的家常做法

    蛋撻的家常做法

    傳説喜歡吃甜食的孩紙都是可愛甜美的,蛋撻既是西點也是甜點,國外的西點大都是以甜味為主。下面小編給大家介紹蛋撻的家常做法,趕緊來看看吧!蛋撻的家常做法配方蛋撻水:牛奶(80克)細砂糖(25克)淡奶油(180克)蛋黃(3個)蛋撻...

  • 關於烤箱加石板和蒸汽的用途及原理

    關於烤箱加石板和蒸汽的用途及原理

    烤箱加石板和蒸汽的時候有什麼用途呢?原理又是什麼呢?下面就來和小編一起看看關於烤箱加石板和蒸汽的用途及原理吧。石板及蒸汽烤箱加蒸汽和石板的用途及原理如下:鐵板的石板導熱的方式不一樣,鐵板導熱的`方式是短波由外...

  • 手工黑糖吐司的製作方法

    手工黑糖吐司的製作方法

    吐司,最實用,也是家庭朋友做的最多的麪包之一。你知道手工黑糖吐司的製作方法是怎樣的嗎?下面是小編為大家帶來的手工黑糖吐司的製作方法,歡迎閲讀。《手工黑糖吐司》配方:中種法制作中種麪糰:高筋粉175克耐高糖乾酵母2克...

  • 果仁蛋撻的做法

    果仁蛋撻的做法

    蛋撻(EggTart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的.音譯,意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。那麼果仁蛋撻的做法是怎樣的?以下僅供...

  • 西點培訓心得(7篇)

    西點培訓心得(7篇)

    某些事情讓我們心裏有了一些心得後,馬上將其記錄下來,這樣就可以通過不斷總結,豐富我們的思想。怎樣寫好心得體會呢?下面是小編幫大家整理的西點培訓心得,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。西點培訓心得111月27日,我...

  • 漢堡麪包的做法

    漢堡麪包的做法

    漢堡麪包屬於二次加工的麪包,烤熟後的麪包再一次加工製成,主要品種有:三明治、漢堡包、熱狗等三種。平時生活中你會做漢堡麪包嗎?接下來,小編跟你分享漢堡麪包的做法。材料材料A:高筋麪粉-360g糖-1湯匙即溶酵母-1+1/2茶匙...

  • 玫瑰馬卡龍怎麼做

    玫瑰馬卡龍怎麼做

    用天然的玫瑰花粉製成的馬卡龍,散發出淡雅的色調和玫瑰花香,當作單吃的小甜點或蛋糕的裝飾都很不錯!以下僅供參考!做法1、製作蛋白霜。將蛋白加入一半的砂糖,用電動攪拌器的高速打發後,加入剩餘的砂糖,繼續攪打至末端堅挺的...

  • 多吃巧克力的危害

    多吃巧克力的危害

    巧克力是很多愛吃甜食的人的最愛,但是巧克力吃多了不僅會增加脂肪,還會對身體健康有更多的危害。1.巧克力不利於心臟健康在富含水果、蔬菜和全穀類食物的平衡膳食中,適量地食用巧克力,並保持有規律的運動是一種有利於心臟...

  • 核桃奶吐司的做法

    核桃奶吐司的做法

    導語:即便是一片小小的吐司,都能做出藝術家的`感覺!下面是核桃奶吐司的做法,一起來學習下吧:核桃奶吐司食材介紹高粉600克,雞蛋2個,黃油52克,鹽10克,白糖80克,酵母7克,核桃奶200克,純淨水152克,核桃奶吐司的做法步驟1、準備好所有...

  • 西點製作中常用專業名詞和術語

    西點製作中常用專業名詞和術語

    西點在國內純碎是泊來品,它是西方民族飲食文化的重要部分,工藝較複雜,技術性強。在製作過程中為了使每位操作者都能準確掌握常見屬於的含義,提高製作技能,現將一些術語錄入作一解釋:作成品名稱的名詞:慕司—是英文MOUSSE的譯...

  • 10種富有創意的餅乾包裝方法

    10種富有創意的餅乾包裝方法

    情人節就要到了。想好送什麼禮物給你的親朋好友了嗎?是的,美味而精緻的餅乾不失為一個不錯的選擇,可以帶給你所關心的他(她)一份甜蜜和温馨。不過,千萬別忘了,禮物是心意,而包裝則是藝術。禮物需要精美而富有創意的包裝。下面...

  • 廣式月餅的做法大全

    廣式月餅的做法大全

    月餅一般在中秋佳節的時候吃的人最多,家家户户為了過節總會要買一點回家,月餅的種類繁多,商家為了能吸引顧客總會做出各式各樣的月餅,其中廣式月餅最為普遍,廣式月餅的特點在於皮薄餡大,吃的很爽口,那麼廣式月餅的做法是什麼...

  • 樹莓醬蛋撻的做法

    樹莓醬蛋撻的做法

    導語:樹莓的吃法有很多,可以洗乾淨生吃,也可以作為一種食材來享用,還有一種就是做成果醬,作為作料來食用,也很美味呢。那麼你吃過樹莓醬蛋撻嗎?你知道它是怎麼做的嗎?一起去看看吧。主料黃油[撻皮]90g,糖粉[撻皮]40g。蛋液[...

  • 香橙豆腐慕斯蛋糕

    香橙豆腐慕斯蛋糕

    慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點...

  • 白吐司麪包的製作方法

    白吐司麪包的製作方法

    吐司,是英文toast的音譯,粵語(廣東話)叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。下面,小編為大家分享白吐司麪包的製作方法。原料中種麪糰:高粉3500g,酵母75g,水2000ml。主麪糰:高粉1500g,糖500g,鹽100g,牛奶...

  • 西點執行力培訓心得彙編5篇

    西點執行力培訓心得彙編5篇

    從某件事情上得到收穫以後,可以尋思將其寫進心得體會中,這樣有利於培養我們思考的習慣。那麼心得體會怎麼寫才恰當呢?以下是小編為大家整理的西點執行力培訓心得,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。西點執行力培...

  • 彩色泡芙的製作技巧

    彩色泡芙的製作技巧

    泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。以下就是小編分享彩色泡芙的製作技巧,希望對大家有幫助!一【香草卡仕達醬】香草卡仕達醬是一款免烤甜醬,可在烘烤完成後的派、塔中直...

  • 葱香曲奇的做法

    葱香曲奇的做法

    總想着吃點零食來禦寒,曲奇是首選,下面就為大家介紹一下葱香曲奇的做法,一起來看看!葱香曲奇食材介紹黃油65克,糖粉42克,玉米油45克,鹽3.5克,香葱碎40克,低粉175克,水45克,葱香曲奇的做法步驟1、香葱只取綠色的葱葉部分,切碎切細...

  • 雞蛋奶粉布丁的做法

    雞蛋奶粉布丁的做法

    “布丁”是英語pudding音譯,中文意譯則為“奶凍”。下面就是小編整理雞蛋奶粉布丁做法,一起來看一下吧。雞蛋牛奶布丁做法1.把蛋黃和一半糖粉放入碗中。2.用打蛋器打勻,至糖粉融化。3.另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加熱至8...

  • 法式麪包有哪些

    法式麪包有哪些

    法國麪包,因外形像一條長長的棍子,所以俗稱法式棍,是世界上獨一無二的法國特產的硬式麪包。下面,小編就為大家講講法式麪包的種類,一起來看看吧!一種花式麪包,看上去比棍子麪包粗一倍,總量卻和棍子麪包一樣。黑麥麪包含有至...

  • 免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法

    免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法

    布丁,意譯則為“奶凍”,廣義來説泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如聖誕布丁、麪包布丁、約克郡布丁等,常見製法包括焗及蒸,烤等。下面是小編為你帶來的免烤焦糖牛奶雞蛋布丁的做法,歡迎閲讀。主料白糖50克蛋黃2個qq糖5...

  • 藍莓吐司怎麼製作

    藍莓吐司怎麼製作

    藍莓吐司大家吃過嗎?是否都知道這好吃的麪包是怎麼製作出來的呢?下面,小編為大家講講藍莓吐司的'製作方法步驟,希望大家喜歡!主料吐司片8片,藍莓果醬200克配料水藍莓吐司怎麼做_藍莓吐司的製作方法步驟做法步驟1.藍莓果...