衞生資格考點:生腰果毒素簡介
毒物:漆酚。
有毒部位:生腰果。
雖然不是堅果類植物而是種子,但腰果有一個似殼結構,並生長在水果上。當你在商店裏買“生腰果”的時候,一定要買蒸過、不完全生的。這是因為生腰果含有漆酚,這也是毒藤裏能找得到的同種有毒化學物質,這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的.案例比較少見,但是給他們去殼生產的工人由於親密接觸,有時候會有副作用的隱患。
小貼士:腰果從一種水果裏來,這種水果原產於南美國家。從前人們吃掉水果就把種子(腰果)給扔了。
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