苦瓜汤怎么做好吃
苦瓜汤,具有强身,使人精力旺盛,不易衰老,那么苦瓜汤怎么做好吃呢?下面让小编为大家介绍一下。
鲫鱼苦瓜汤
鲫鱼苦瓜汤所需材料
原料:鲫鱼、苦瓜
配料:口蘑、盐
鲫鱼苦瓜汤做法
1、将苦瓜洗干净切成大块,然后把苦瓜瓤去除干净。
2、把鱼洗干净,然后猛火煎一下。
3、在锅里加入适量的清水,水量没过鱼。
4、加入苦瓜、口蘑用大火烧开5分钟。
5、然后文火煮30分钟,最后加入适量的盐调味,即可盛盘享用。
文蛤苦瓜汤
文蛤苦瓜汤所需材料
原料:文蛤、苦瓜
配料:盐、鸡精
文蛤苦瓜汤做法
1、将苦瓜洗干净切成片,然后把苦瓜瓤去除干净。
2、文蛤切一刀,分两边出来,把里面黑色的搞掉,用水洗干净。
3、锅里下水煮开,放一点油,再下苦瓜片煮十多分钟。
4、苦瓜煮好后,放入文蛤,然后加点鸡精和盐调味,一起全部煮开后即可盛盘享用。
虾干苦瓜汤
虾干苦瓜汤所需材料
原料:苦瓜、猪骨头、虾干
配料:盐、黄豆、蜜枣
虾干苦瓜汤做法
1、骨头冷水入锅,焯去血沫,苦瓜洗净去瓤切块。
2、砂锅坐水,把浸泡过的黄豆放入锅内,加入两颗蜜枣。
3、焯过水的`骨头放入锅内,也把切块的苦瓜放入锅内。
4、盖上盖子,开火大火煲开5分钟后,转小火煲60分钟。
5、当锅内的汤煲了60分钟后,把虾干放入锅内,继续煲60分钟。
6、最后加入适量的盐调味,即可盛盘享用。
咸肉豆干苦瓜汤
咸肉豆干苦瓜汤所需材料
原料:苦瓜、豆干、咸肉片
配料:姜、盐、胡椒粉、料酒、麻油
咸肉豆干苦瓜汤做法
1、将咸肉条切成条,分成两半,一半放在砂锅里,慢火炖汤,一直炖到咸肉出味,另一半待用。
2、将豆干切成薄片,待用
3、苦瓜洗净,用瓜皮刨,将表面一条一条地刨,刨至见白的层为止。
4、将刨好的瓜条在淡盐水中泡,这样可去除些苦味。
5、等咸肉汤煮至咸肉完全出味,捞去咸肉渣,放姜2-3片,撒几下胡椒粉。
6、再起大火,汤滚放豆干片,滚片刻。
7、放咸肉,加料酒1汤匙滚片刻,然后把苦瓜条捞起,放在汤煲里,烧滚片刻可收火,淋入几滴麻油,即可盛盘享用。
苦瓜鸡蛋汤
苦瓜鸡蛋汤所需材料
原料:苦瓜、鸡蛋
配料:油、盐、芹菜
苦瓜鸡蛋汤做法
1、把苦瓜挖掉籽,洗净切薄片。
2、先热油,放进苦瓜热炒,炒至稍软再磕进鸡蛋,继续翻炒。
3、汤锅盛水煮开,把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅,加盐调味。
4、最后洒上芹菜,即可盛盘享用。
-
辣子鸡的做法-辣子鸡的吃法
辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴,因缘于重庆歌乐山而得名。辣子鸡的做法有哪些呢?下面一起看看吧!辣子鸡的做法!做法:调料A料(二荆条干辣椒、干朝天椒各50克,小黄姜、红蒜头各10克),菜子油200克,红蒜头60克,盐、白糖各5克,酱油10克,大棒骨吊制的浓汤150克。...
-
韭菜的功效与作用-韭菜的做法及禁忌
韭菜,(学名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等...
-
宫保鸡丁的做法大纲
宫保鸡丁是川菜传统名菜,现在有的.饭店称为宫爆鸡丁,这是不对的。据说这道菜由清朝四川总督丁宝桢所创,让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,很受大家欢迎。下面跟小编一起看看这道菜的做法吧。主料:鸡胸肉300g、花生米50g、黄瓜50g、干辣椒2个辅料:白糖2大勺、...
-
2022温州年夜饭菜谱
在温州,人们将辞旧迎新的年夜饭称为“分岁酒”,这顿饭不管身在何处大家都会赶回自己的家乡和家人团聚,热热闹闹,喜气洋洋,开怀畅饮。下面来一起看看2022温州年夜饭都有哪些吧!温州年夜饭菜谱篇11、酱油肉(鸡):新鲜的肉用酱油(要加适量的白糖、料酒)浸泡后或晒干或在西...