肯德基炸虾球的做法
肯德基的炸虾球有着虾的鲜味,是十分的好吃。下面就随小编一起去阅读肯德基炸虾球的做法,相信能带给大家启发。
步骤1.冻虾划开,去头去壳。
步骤2.用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
步骤3.用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。
步骤4.取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
步骤5.虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
步骤6.取一块虾糊,团成圆形,先在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。
步骤7.锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
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