簡單茶藝基礎知識
藝實質上是飲茶文化,是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶藝基礎知識指茶的種植,加工,烹煮,品飲的技藝,下面我們就來詳細瞭解一下,也學做一個專業茶藝師。
茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分,中國人的飲茶習慣根深蒂固,已有上千年曆史。茶藝,萌芽於唐,發揚於宋,改革於明,極盛於清,可謂有相當的歷史淵源,自成一系統。
簡單茶藝基礎知識包括:
1、茶葉品評技法
(嗅茶香,有花香、嫩香、慄香者為佳,聞有悶、黴、煙、焦、油氣等異氣者品質差。優質茶葉茶條壯實,色澤鮮潤;湯色濃豔清澈,葉底肥厚,茶湯香味鮮溢。)
2、藝術操作手段的鑑賞
(一般分為温杯,盛茶,賞茶,置茶,沖水,介紹茶葉的名稱、產地及特點,敬奉香茗,品飲演示,靜坐回味9步。)
3、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的'美好意境
(不同時間,不同地點,有不同的境界,享受着品茗帶來的樂趣。)
根據不同的茶選擇配茶點心,按不同茶藝要求,選擇相應的音樂、服裝、插花、薰香等,形造寫意的情景,發揮到完美的境界。
作為茶藝師不但沖泡的茶要口感好、香氣好、形狀好、顏色好,而且品茶是賞心悦目的事情。茶藝師的服裝、形體、語言、肢體動作也要優美,造就輕鬆寫意的品茶環境。
茶藝充滿着多姿多彩的生活情趣,可以豐富我們的日常生活,提高生活品位。希望上面介紹的簡單茶藝知識能夠成為大家遠離喧囂、放鬆身心的一種減壓方式,同時在品茶過程中通過帶來不一樣的品茗意境,創造更多無限的樂趣!茶藝是一種生活藝術。
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黃菊花茶的功效和作用
菊花茶的種類。其實不同種類的菊花茶,功效是不一樣的。黃色的菊花有哪些功效呢?我們一起來看看!黃菊花茶的功效與作用黃菊花屬於菊科,越年生草本。莖蔓長而細柔,葉小有托葉。秋月開花似小球狀,數花成簇,金黃色,花瓣細蜜為管形,一名滿天星。黃菊花幹品學名:Chrysanthemu...
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茶藝師談各類茶與其特性
白茶及其特性按茶色不同來分類——白茶:白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區不多見。白茶是我國的特產,產於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,台灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶,...
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日本茶道的發展
導語:日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為茶湯(茶湯、茶の湯)。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化,但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,後來才成為分享茶食的儀...
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功夫茶具泡茶的步驟
隨着茶行業的不竭展開,工夫茶具也越來越講求了,今天小編為大師引見工夫茶具的運用門徑,一路來看看上面那十種工夫茶具的運用門徑。1、茶壺遴選茶壺,詬誶標準有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的劃分,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最...