春季養生宜飲花茶
導語:花茶,又名 薰花茶、 香花茶、香片,為中國獨特的一個茶葉品類。由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和,通過一定的加工方法,促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成,利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用綠茶製作,也有用紅茶製作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的'鮮花作為原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產量最大。
1.菊花茶
《神農本草經》認為,久飲菊花茶,能夠利血氣,使身體輕盈,能耐老而延壽 ,又云:白菊花茶能主諸風頭眩、腫痛、目欲脱、皮膚死肌、惡風濕痺,久服利氣,輕身耐勞延年。 《本草經集註》雲:菊花治頭痛、眩暈、失眠、眼腫痛、多淚、皮膚麻木、風濕痛。
菊花對中樞神經有鎮靜作用,對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。菊花有極佳發散解熱之效,因此常用於外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期應狀,預防感冒也很有效。另外,菊花含有豐富的維生素A原,是維護眼睛健康的重要物質。整天與電腦或電器用品為伍的人,因接觸輻射較多,眼睛會特別疲勞,若是常飲菊花茶,再放置一盆小雛菊,眼睛的疲勞就會得以緩解,血壓也不會上升,心情會更加穩定。
菊花茶的幾種泡法:
(1)菊花茶
材料:菊花、冰糖(或蜂蜜)適量。
泡法:將菊花洗乾淨放入鍋中,放入適量清水煮沸後加入冰糖即可飲用。
功效:具有清肝明目,鎮靜解熱擴張動脈和增加冠脈流量,減慢心率,降低血壓的作用。
(2)菊花龍井茶
材料:適量龍井茶葉、菊花、冰糖。
泡法:將茶與花放入杯中,以沸水沖泡,加入適量的冰糖調勻飲用。
功效:菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用還能幫助身體消除多餘的體熱防止肝火過旺。 蒯良榮 均玉
(3)菊花枸杞茶
材料:杭白菊、枸杞子適量。
泡法:杭白菊、枸杞子放入茶壺,加入熱開水,10分鐘後便可飲用。
功效:疏風清熱、解毒明目。大劑量菊花還能降低血壓,並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。
小提示:脾胃虛弱者注意,在泡茶時可放上幾枚大棗,以達到健脾的作用。
(4)三花清肝茶
材料:菊花、金銀花、茉莉花適量。
泡法:菊花、金銀
花、茉莉花放入茶壺,加入熱開水,5分鐘後便可飲用。
功效:養肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽乾症狀。適用於時常熬夜、加班,眼睛常深得熱、視覺模糊,心情不暢者。
(5)菊花麥冬茶
材料:菊花、麥冬、金銀花適量(1:1:1)。
泡法:菊花、麥冬、金銀花洗乾淨,放入茶杯,以沸水沖泡即可飲用。
功效:具有清熱解渴的功效。可以改善咽喉疼痛緩解發炎症狀。 朱建偉 中魚樂
2.茉莉花茶
常飲茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛疾治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老之功效。
茉莉花茶的幾種泡法:
(1)茉莉花茶
材料:茉莉花1茶匙,適量冰糖。
泡法:取一茶匙茉莉花,放入壺中,用沸水沖泡(飲水機的水温一般不適泡茶,以下相同),根據個人口味加入適量冰糖調味即可。
功效:安神、緩解頭痛。
茉莉花茶
(2)茉莉荷葉茶
材料:綠茶適量,茉莉花適量,幹荷葉一師"相約西子湖" 紫砂壺壺刻上了西湖十景”張。
泡法:
①將幹荷葉切成細碎狀,以便沖泡;
②將幹荷葉與綠茶、茉莉花放中鍋中,並加適量清水,煮約5分鐘,即可。
功效:能有效消除多餘熱氣,也能改善春季頭暈胸悶的症狀。
3.金銀花茶:清熱解毒、疏利咽喉,可治療病毒性決定紫砂壺價格的幾個重要因素感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配製時選金銀花10克,沸水沖泡頻飲。
4.檸檬茶:這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡單,切新鮮檸檬23片,加1克鹽,再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲,冷了味道會變苦。
5.玫瑰花茶:玫瑰花能涼血、養顏,所以有助改善乾枯皮膚之作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。
6.枸杞茶:滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配製時只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲,連續飲用兩月見效。
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