4種簡單的調酒配方

雞尾酒一詞，由英文“雞尾”(cocktail)一詞直譯而來，下面為大家介紹4種調酒的配方，希望對大家有所幫助!

　　方法一

A咪可(Amichael)

【魅力特徵】前美軍俱樂部最熱門的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋果清香，喝起來極為順口，很適合外國人口味。

【 調製法 】搖?法(shake)

【味 道】辛甜

【飲用時間】全天

【材 料】1 1/2～2 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/4 oz 糖水、碎冰適量、蘋果汁適量

【作 法】伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖水，全部放入shake壺中，加滿碎冰塊shake後，倒入杯中，再加入蘋果汁至八分滿。

【杯 具】可林直杯(Collins Glass)

【杯 飾】蘋果角、紅櫻桃、劍叉

【訣 竅】酒量好的人伏特加可增至2 1/2 oz。1/4 oz 糖水亦可以1茶匙糖粉代替。

　　方法二

巴巴拉(Barbara)

【魅力特徵】白可可酒與鮮奶油的香味，對喜愛甜食者是不可抗拒的吸引力，也可代替餐後甜點食用。通常是女性聚會、閒話家常時用來助興的飲料。

【 調製法 】搖?法(shake)

【味 道】甜味酒

【飲用時間】全天

【材 料】1 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1 oz 鮮奶油

【作 法】將全部材料倒入shake壺內，shake後倒入杯中即可。

【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)

【杯 飾】紅櫻桃

【訣 竅】使用鮮奶油，奶香更為濃馥，堪稱喜好甜食者之最愛。

　　方法三

吉普遜(Gibson)

【命名魅力】據説是十九世紀末，美國畫家Charles. D. Gibson最喜歡的一種調酒，因而以他為名。口味辛辣 ，獨特的風味很適合豪邁男士飲用;標準的作法是把一顆小小的洋葱沉入杯底，並且使用冰凍到表面結霜的杯子來盛裝。

【 調製法 】攪拌法(stir)

【味 道】辛辣

【飲用時間】餐前

【材 料】1 1/2 oz 辛辣琴酒(Dry Gin)、1/2 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)

【作 法】全部材料放入攪拌杯中攪拌，再倒入雞尾酒杯中。

【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)

【杯 飾】一顆小洋葱粒

【訣 竅】?單純的`配方、單純的調製法，卻很有獨特的風味，很適合毫邁男士。

　　方法四

紅魔鬼(Red Devil)

【魅力特徵】酒性強烈刺激，適合強悍個性者飲用，足以表現其特力獨行。如果你也想『耍帥』的話，來一杯這種雞尾酒倒是不錯的主意!

【 調製法 】搖?法(shake)

【味 道】辛

【飲用時間】全天

【材 料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 南方安逸(Southern Comfort)、2/3oz 紅石榴汁(Grenadine)、1 oz 萊姆汁(Lime)、1 oz 柳橙汁、冰塊適量。

【作 法】將全部材料放入shake壺中，加滿冰塊shake後，倒入杯中即可。

【杯 具】細長果汁杯(Pilsner, Flute)或可林直杯(Collins Glass)

【杯 飾】檸檬片、櫻桃、劍叉

【訣 竅】添加的各種酒類份量要正確，才能表現此酒的『魔』性。