海蔘有什麼營養價值

導語：營養價值指在特定食品中的營養素及其質和量的關係。一般認為含有一定量的人體所需的營養素的食品，就具有一定的營養價值;含有較多營養素且質量較高的食品，則營養價值較高。

説起海蔘，想必大家對此並不陌生。這是一種非常有名的海產品，雖然它全身長滿了肉刺，其外表看起來也有可能會令人害怕，但海蔘作為一種十分名貴的海產品，其營養價值可是比一般的海產品高了不知多少倍。早在古代，人們就將海蔘作為一種名貴的滋補品用以食用或當做藥材。而在今天，人們更是將其視為養生保健的最佳選擇。那麼你知道海蔘的營養價值究竟體現在什麼地方嗎?為何它能夠收到廣大羣眾的熱愛呢?一起來看看這篇文章是如何講述的。

　　海蔘對老人的營養價值：

海蔘是有50多種天然營養成份構成的，其營養價值可見一斑。此外，海蔘所含的膽固醇相當低，其脂肪量也不多，因此，它對那些高血壓、高脂血症和冠心病等老年患者來説，是一種非常適宜的理想食療。我們常常見到食用海蔘的人，大多都是以中老年人為主的，這主要是因為海蔘的營養容易被被吸收，因此，海蔘也被人們稱作“長壽之神”。

老年人使用海蔘，不僅能夠提高自身的免疫力，延緩衰老，改善他們的睡眠質量，還能有效防止骨質疏鬆，降低血壓，並起到一定的抗癌和補血的作用。因此，海蔘作為老年人生活中必不可少的天然保健品，不僅能在冬天降低他們感冒的記錄，還能有效改善他們的體質。如果您的家中有這樣的老人，又或者您正愁於選什麼禮物拜訪長輩，海蔘可以説是一個相當不錯的選擇。

　　海蔘對小孩的營養價值：

隨着人們生活水平的進步和上升，家長們對孩子的營養是否到位可以説是相當的關心，因為這可能會影響到一個孩子的健康成長和身體發育，因此，選對營養食材對父母們來説相當重要。顯然，有不少家長以為海洋食物與其他類型的食物相比較，是更健康更有營養的。而這其中最廣為人知和值得一提的，則是我們所熟悉的海蔘。

海蔘的營養價值很高，這是毋庸置疑的，它富含多種營養，是人體大腦和視神經發育的.重要物質，因此，孩子適量食用海蔘，不僅能夠促進他們的大腦神經發育，還能顯著提高他們的智力和記憶力，讓他們在學習上比其他同齡的孩子更勝一壽。另外，海蔘還有助於孩子的視力發育，如今得了近視的孩子可謂是數不勝數，如果能夠在孩子發育和成長的關鍵時刻讓他們食用海蔘，説不定還能有效防止這個問題呢。另外值得注意的是，正處於青春期的孩子更需要營養的加強，因此，孩子在這個關鍵的時刻食用海蔘，就能給他們的身體打下堅實的營養基礎。

不過在這裏，小編要提醒廣大家長朋友的是：並不是每個孩子都適合吃海鮮，我們難以排除有些孩子對這類海鮮食品存在過敏現象，吃了可能會導致孩子腹痛腹瀉等症狀，反而對他們的健康造成不利影響，因此，父母在決定給孩子吃海鮮的時候，一定要讓孩子先試吃一點點，只有這樣，才能有效避免孩子產生過敏的現象。此外，海鮮不是吃得越多就越好，想讓孩子的營養均衡，還應該做到健康合理地飲食。

　　海蔘對孕婦的營養價值：

我們都知道，孕婦在懷孕期間要攝入大量的營養，其中，蛋白質是生命物質基礎，如果一個孕婦所攝入的蛋白質不足，則可能會影響到胎兒的成長和發育。而海蔘中所含的蛋白質可謂是相當豐富的，它含有人體所需的18種氨基酸，孕婦若在懷孕期間多吃一些海蔘，更能保證胎兒的正常發育。

此外，孕婦食用海蔘不僅能提高她們的免疫力，還能為胎兒的腦神經細胞發育提供必需的營養物質，促進胎兒的腦發育，提高胎兒的記憶力。如果一個孕婦患有高血壓，食用海鮮還能有助於她們的血液循環和新陳代謝。

　　海蔘對男士的營養價值：

現在，在大都市生活的壓力越拉越大，特別是對於那些事業型的男士來説，他們的身體可能在不同程度上出於亞健康的狀態。如果一名男士在生活有性功能減退的現象，同時在工作中表現得精神不濟，那麼這些症狀可能已經説明了他的身體已經出現了問題。如果你想在身體勞累的情況下，依舊讓自己擁有一個不錯的體質，吃海蔘就是一個相當明智的決定。

吃海蔘不僅能夠起到壯陽的作用，海蔘中所包含的蛋白質和某些微量元素，還能讓男性的肌肉更加發達。另外，海蔘還能產生一定的健腦作用，吃海蔘能減緩男士在生活和工作中帶來的疲勞感。不過，小編要提醒諸位男士的是，吃海蔘的時候儘量不要與酸性物質一同吃，這樣不但不利於營養的吸收，還有可能影響人體的新陳代謝，希望大家多多注意這一點。

　　海蔘對女士的營養價值：

上面為大家介紹了男士吃海蔘的好處，也學讀到這裏，你不禁要疑問了：很多男士有食用海蔘的習慣，但女人能不能吃海蔘呢?對於廣大女性朋友來説，吃海蔘究竟是利大於弊，還是弊大於利呢?

其實，海蔘的適用人羣是非常廣泛的，除了一些體質屬濕熱的人羣不適合食用海蔘以外，幾乎每個人都能食用海蔘。女性吃海蔘的好處可不止一點，它不僅能促進身體的新陳代謝，從而有效防止女性的更年期提前，同時還能增強女性的性激素分泌。要知道，不管是男人還是女人，如果他(它)的腎臟功能出現了問題，那麼他們平時的性生活質量也會受到相應的影響。中醫指出：海蔘有培元固本的功效，因此，如果女性食用海蔘，還能有效改善和提高她們的性生活質量。

不過，值得注意的是，吃海蔘有一些需要講究的事項，希望廣大女性朋友能夠注意：首先要注意的是用量問題，海蔘雖然營養豐富，但如果一下子就食用太多，不僅無法將其中的營養系數吸收，還有可能引起其他不適的反應。這對於那些體質虛弱的女士來説是必須要知道的，因此，專家建議大家每天食用一隻海蔘就夠了，否則得不償失，還容易引起上火。