德昂族風俗習慣

德昂族很多人都是信仰佛教，因為宗教信仰的原因，所以在生活方式上也會有很大的差異。那麼關於德昂族的風俗習慣，你具體都瞭解多少呢?接下來就和小編一起來往下看看吧!

　　德昂族的風俗習慣

德昂族的婚姻是一夫一妻制，同姓不婚，很少和外族通婚。男女青年戀愛自由，女子在選擇對象上有一定自主權。本民族內部沒有嚴格的等級婚，只要對方願意，貧富人家可以聯姻。男青年到十四五歲時開始串姑娘，晚上他們到女青年家門外吹蘆笙，引出姑娘來談戀愛。雙方建立感情後，互贈手鐲、腰箍、項圈、篾籮、織錦接包等生活用品，然後再請寨中老人往女家説媒。只要女方同意了，家長一般是不反對的，他們認為姑娘愛着人了，不同意是不好的，至於女婿是不是稱心如意，那是女兒命定的，父母無能為力。倘若女方父母反對，姑娘可自行到男家同居。

德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭，如果雞頭與雞身分為兩半，雙方都不能反悔;如果女方不贊同這門親事，就不許殺雞。婚禮通常要進行3天，3天之內全寨男女老幼要到新郎、新娘家裏賀喜，由新郎新娘的雙方家長宴請，並伴以對歌，徹夜不眠地歡歌笑語。

民族食俗

德昂族原名“崩龍族”。1985年正式改名為德昂族。是中國西南邊疆現有居民中最古老的民族之一。主要聚居於雲南省。主要從事農業，種植水稻、玉米、蕎子、薯類等，擅長種茶。

德昂族絕大多數以大米為主食，部分地區雜以包穀和薯類。均以蒸燜而食，擅長製作各種糧食製品，如豌豆粉　豆腐　米粉　年糕　粑粑　湯圓等。

德昂族飲食比較考究，用料較為廣泛。擅長煮、燉、拌、舂等技法，口味酸辣中帶甜。蔬菜種類繁多，竹筍是四季不斷的蔬菜之一，除鮮吃外，多加工成酸筍或幹筍食用。

其他蔬菜的食用，都習慣於在煮燉時配酸筍。酸筍用途十分廣泛，即使在燉雞　炒肉或烹魚時都要加酸筍　味。受當地漢族的影響許多漢族風味的醃菜　腐乳也是德昂族餐桌上常　的小菜。主要特色菜有：涼拌番木瓜、涼拌挑手魚、竹筒搗菜、脆皮冬瓜、勒浪等。

飲濃茶，這是德昂族成年男子和老年婦女的嗜好。傳説從古老的時候起就有這種習俗。因此，德昂族各家各户都習慣在自己住宅周圍或村寨附近栽培一些茶樹，採摘的茶葉系士法加工，主要供自己消費，有剩餘時攜人市場與其他民族交易。

茶在德昂族民間不僅是常備的飲料，也是饋贈親友的最好禮品。在日常生活中，德昂族離不開茶，婚喪嫁娶。探親訪友，都以茶作為禮品，“茶到意到”。

如參加婚禮時，要送一包紮有十字紅線的茶葉;參加葬禮則送一包用竹蔑或竹麻攔腰捆紮的茶葉。到德昂族人家做客，好客的主人將客人迎上竹樓後，會捧出一杯杯烤得焦香的濃茶遞到客人手中。

德昂人嗜茶成癮，他們説一天不喝茶，混身都沒勁。只有喝下一杯濃濃的熱茶，才能提起精神，也飲“酸茶”，又稱濕茶，古稱谷茶或沽茶。味酸澀，能生津解渴。並有解暑清熱，消食的作用。這種茶是用剛摘下的新鮮茶葉密封在竹筒裏發酵後製成。

酸茶葉也可直接嚼食，味微酸，微苦而回味甘甜。德昂人認為這種茶可以解熱散毒。幹茶和酸茶在當地集市上都可買到，通常由年長的德昂婦女出售，它們被為“蔑寧”，在德昂語中，這是“茶媽媽”的'意思。

醃茶一般在雨季，鮮葉採下後立即放入灰泥缸內，壓滿為止，然後用很重的蓋子壓緊。數月後將茶取出，與其它香料相拌後食用。

也有用陶缸醃茶的，採回的鮮嫩茶葉洗淨，加上辣椒，鹽巴拌和後，放入陶缸內壓緊蓋嚴，存放幾個月後，即成為“醃茶”，取出當菜食用。也有用作零食嚼用。

　　德昂族的節日

獨特的“潑水節”

德昂族人民普遍信奉小乘佛教。每年除過“進窪”(關門節)、“出窪”(開門節)節外，還要歡度潑水節。

德昂族的潑水節多在公曆4月中旬左右舉行，一般3-5天。臨近節日，人們忙着制新衣，做米粑，制好水龍、水桶等潑水工具。老年信徒們齊集佛寺，搭建潑水節時為釋迦牟尼雕像洗塵的小屋和水龍。節日清晨，人們身着盛裝，前往佛寺供佛，聽佛唸經。並在佛寺周圍堆沙造塔，然後把佛像抬到寺院中的洗塵小屋中，舉行為佛洗塵儀式。信徒們將最清潔的水倒入水龍中，水由龍口流出，順龍口與小屋間的竹水槽流向佛像，灑遍佛像全身。然後，由德高望重的長者手持鮮花，蘸水輕輕地灑向周圍的

德昂族的傳統節日

人羣，向大家祝福，祝賀新年的開始。這時，人們開始興奮起來，紛紛互相祝賀新年。在象腳鼓樂和歌聲中，年輕人將水筒高高舉過頭頂，將水滴灑在老年人的手上，祝願他們生活快樂、健康長壽。老人們則伸出雙手，將水捧在手中，口唸祝詞，為年輕人道喜、祝福。這種儀式之後，人們便以象腳鼓為前導，排成長隊，擁向泉邊、河畔，唱歌、跳舞，互相追逐、潑水。從頭到腳，全身濕透。這是吉祥的水，祝福的水，人們盡情地潑，盡情地澆，不論是潑水者還是被潑者，都高興異常，笑聲朗朗。

潑水節既是德昂族人民歡度新年的典禮，又是男女青年談情説愛，尋找心上人的好時機。但與傣族的“丟包”不同，德昂族流行一種贈竹籃習俗。節日之前，小夥子要悄悄地編織幾個漂亮的竹籃子，並乘夜深人靜串姑娘時，將籃子分別送給自己所中意的姑娘。最漂亮的那隻，要送給自己最喜愛的姑娘，以此表達自己的愛意，試探對方的反應。因此，這時每個姑娘往往都能收到好幾個竹籃，然而姑娘究竟鍾情於誰呢?這就要看潑水節那天姑娘背的是誰送她的那隻竹籃了。到了這一天，姑娘們人人都背上了一個精緻美觀的竹籃，但究竟是誰的呢?這下可忙壞了小夥子們，他們睜圓雙眼，緊盯着姑娘們身上的竹籃，仔細辯認着心上人所背的是否是自己送給她的那隻竹籃。對對情人相遇後，便互相盡情地潑水，嬉戲，以表達自己激動、喜悦的心情。

關門節和開門節

德昂族的宗教節日有“進窪”(關門節)，是虔誠的佛教徒最大的淨居把齋節日，從傣歷的九月十五日開始，寺院裏的佛爺停業外出，淨居唸經，羣眾則以食物、鮮花、錢物供佛，每七天小供一次，虔誠的老年信徒，住在佛寺聽大佛爺講經，直到傣歷十二月十五日(開門節)為此，開門節後，僧侶即可外出。

燒白柴節

燒白柴這天，各家要殺雞備酒，全寨共聚一餐，各家還要製作各式糯米糕點，用芭蕉葉包好，蒸熟並隨身攜帶相互贈送，相互品嚐各家的風味，新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。