金銀花的功效食用方法與禁忌
金銀花別名銀花、忍冬花、金花、鷺鷥花、雙花、二花、金藤花、雙苞花、二寶花。金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾,性味甘寒。
金銀花
金銀花的莖、葉和花都可入藥,具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。一起盤點一下金銀花的功效:
1、抗炎解毒作用,對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的'散癰消腫,清熱解毒作用;
2、疏熱散邪作用,對外感風熱或温病初起,身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽乾口燥等有一定作用;
3、抗菌。對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用;
4、涼血止痢作用,對熱毒痢疾、下痢膿血、濕温阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
金銀花
金銀花茶可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
新鮮的金銀花帶清香,含水量花蜜較多,農村兒童常採取花朵吸食蜜汁。鮮花莖曬乾或按制綠茶的方法制幹,即為金銀花茶。
金銀花的花茶主要有以下幾種:
1、金蒲菊茶(去火消炎、保肝排毒)
做法:蒲公英2.2g、胎菊0.5、金銀花0.3g做成小茶包,每日代茶飲用。
適用:祛火、消炎、促進肝排毒
蒲公英
蒲公英微苦而甘寒,能清熱解毒,去火消炎,清熱不傷胃。此方中加入蒲公英和金銀花,有雙重清熱解毒、抗菌、下火的作用。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 , 解除內毒素導致的毒性作用 , 故可以保肝。
胎菊對肝細胞的保護是通過抗自由基,抑制脂質過氧化發揮作用的。能特異性地降低血清谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶的含量,減輕肝細胞損傷。
2、三花茶
做法:金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。
適用:清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
茉莉花
茉莉花茶的功效是清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表,茉莉花茶的作用還能減肥,茉莉花茶的副作用是茶醉,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
3、金銀花粥
做法:煮粥時加入少量金銀花蕾。適用:提高免疫力。
4、金銀桃花飲
做法:桃花15朵,金銀花10克,水煎服。
適用:痢疾。
桃花
桃花中含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養物質。這些物質能擴張血管,疏通脈絡,潤澤肌膚,改善血液循環,促進皮膚營養和氧供給的作用。
金銀花的禁忌:
金銀花葯性偏寒,適合在炎熱的夏季飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質及月經期內不能飲用,可能出現不良反應。
對於經常上火,口氣不清新、便祕、嗓子疼痛的人羣,以上的方法極其適合。
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