怎麼喝茶健康大綱

現在市場上的茶葉店面、茶的品類都很多，我們要學會挑選好茶，健康喝茶。下面小編為大家介紹怎麼喝茶健康，希望對大家有幫助。

　　怎麼喝茶健康

用80℃以上開水沖洗 避免農藥殘留問題

國際食品包裝協會祕書長董金獅説，喝茶時，最好使用80℃以上的開水進行沖洗，時間約在2-3分鐘。“除了沖洗灰塵，大部分農藥殘留也會洗掉。”他説，一些能較短時間溶解於水的農藥，將會在高温下釋放出至少50%%的量。

避免長時間沖泡茶葉

另外，要避免長時間沖泡。如茶葉中的鉛，在沖泡時幾乎不溶於茶湯，只要在兩個小時內，已沖泡茶葉所含的殘留農藥成分大多泡不出來。因此，喝茶可以注意“不要嚼吃茶葉”和“不要一杯茶從早泡到晚”這兩點。

喝茶切忌貪多貪濃

喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。

　　不能喝茶的情況

1、空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易“茶醉”。

2、飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。

3、飯後立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。

4、不宜用茶水服藥，因為茶中的鞣酸會與許多藥物結合產生沉澱，影響藥效。

5、酒後喝茶無助於解酒，只會傷腎、損心。

　　喝茶的好處

降低中風危險

荷蘭一項為期15年的研究發現，常喝不加牛奶紅茶可降低中風危險。美國研究發現，5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%，進而降低中風和心臟病風險。茶多酚還具有改善血管功能的`作用。

保持身材

唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

提高肌肉耐力

研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛鍊的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。