大學生DIY蛋糕店創業計劃書範文

時間流逝得如此之快，我們的工作又將在忙碌中充實着，在喜悦中收穫着，我們要好好計劃今後的學習，制定一份計劃了。那麼你真正懂得怎麼寫好計劃嗎？下面是小編整理的大學生DIY蛋糕店創業計劃書範文，希望對大家有所幫助。

大學生DIY蛋糕店創業計劃書範文1

一、計劃摘要

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

二、企業介紹

1、項目名稱：DIY蛋糕店――DIY食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!

3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱： I Cake――DIY蛋糕店 註釋：<1>、I ――我，I Cake――我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己 動手製作，世上獨一無二的蛋糕!

<2>、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。

5、店面主題曲： 《甜甜的》――周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你説的愛我 每天會在店裏播放一定的時間。

6、宣傳口號： 我的蛋糕，我的Young!

註釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕羣體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己製作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標：

註釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”，與後面的“ake”連起來就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!

8、店面地址： 選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。

三個備選方案：

<1>、 大學城附近出租 面 積：50平米 房源描述：周邊遍佈很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人羣不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。

<2>、廊坊師範學院附近的店鋪具備餐飲條件 面 積：45平米 房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人羣以學生為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。

<3>、明珠大廈附近出租 面 積：40平米 房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能註冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

9、店面佈局： 風格採用多樣化的佈局，諸如：童話版、歐版、叢林版、温馨版各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人羣的喜好。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。) 周圍排滿蛋糕製作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。 三、 市場分析 我們主要分為兩部分來調查，調查羣體主要集中的大學生羣體，並根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。

1、 問卷調查： 由於本項目主要面向羣體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查羣體為在校大學生。 (注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大於100%。)<1>、去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠大於男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

<2>、蛋糕的用途：

80%生日慶典休閒娛樂浪漫情調單純喜歡，生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在製作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

<3>、市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的衝擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑑使用。

<4>、DIY方式態度

總體來説，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生着重下手，開發我們的產業。

<6>、蛋糕的價位：

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

<7>、蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應於大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

<8>、蛋糕的形狀：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用於製作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的製作。

<9>、擔心的問題：

衞生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衞生許可證的前提下，增加消毒設備，並及時更新材料，以保證材料的新鮮。

<10>、製作環境大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

<11>、製作蛋糕的伴侶：來店裏的戀人居多大學生創業計劃書_DIY蛋糕店大學生創業計劃書_DIY蛋糕店。所以，我們要創造一個温馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

<12>、DIY蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的'加入，所以，可以説，我們的生源是源源不斷的。

<13>、宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，並創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走! 2、網絡調查： 網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這裏可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

<1>、關注人羣性別

女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。

<2>、關注人羣年齡：

年輕羣體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中國小生。

<3>、關注者意願：

願意去85%不願意 15% 我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。

<4>、關注者擔心的問題：

衞生安全26% 時間問題45% 價格高低29% 衞生安全時間問題價格高低，與調查問卷的結果不同，網絡上的人羣更擔心的是蛋糕製作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

<5>、來DIY蛋糕店的頻率：

不去12% 只去一次19% 偶爾56% 經常13%與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費羣體，我們才能擁有源源不斷的客源。

3.前景預測 通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發表過網上投票，也走訪過很多DIY行業的商家，總結出很多優勢。

首先，大家對DIY的態度還是很友好的，數據表明有大於80%的人選擇了願意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

其次，女生對蛋糕的熱愛遠高於男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢?

第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很瞭解現在的學生想要什麼，不想要什麼。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源!

第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對於我們沒有什麼資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

與此同時，我們也發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法

首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。 其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的!

四、 人員及組織結構

總經理

人事部經理 管理各部門人員安排以及調動。

市場部經理 管理企業的收支以及資金分配、調度。

財務部經理 負責物資的採購、運輸，以及市場風險、前景分析。

後勤部經理 負責食品質量安全、衞生安全等。

五、 財務計劃

1、啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)

2、手續：(營業執照、衞生許可證、註冊、税務登記等)1000元。 衞生許可證：去衞生局申請辦理衞生許可證(150元左右)。 營業執照：辦好衞生許可證後帶上衞生許可證、負責人身份證、房產 證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照(140元左右)。 税務登記：辦好營業執照後三十天內到税務所辦理税務登記證(100 元左右)。

北京大學生創業優惠政策： 高校畢業生(含大學專科、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批准經營日起1年內，免交個體户登記註冊費(包括開業登記、變更登記、補換營業執照及營業執照副本)、個體户管理費、集貿市場管理費、經濟合同鑑證費、經濟合同示範文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免税3年。

自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為7萬元，並享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業銀行等已開始接受大學生的創業貸款申請,這也是政府出台的扶持大學生創業的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業貼息貸款、利用新技術成果或知識產權進行擔保貸款等。

3、店面：租用，大學城，/月。

<1>、大學城附近出租 房屋類型：商鋪 面 積：50平米 租 金：21000 元/月 (半年付) 房源描述：周邊遍佈很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人羣不容質疑。是一個極好的商鋪經營場所。

<2>、廊坊師範學院具備餐飲條件 房屋類型：商鋪 面 積：45平米 租 金：9500 元/月 房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人羣以學生為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。 基礎設施：水電

<3>、 明珠附近出租 房屋類型：商鋪 面 積：40平米 租 金：10000 元/月 房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能註冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。 基礎設施：水電

4、機械設備：2萬元。 燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。 打蛋機：20升恆聯1700元。

其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。 圍裙：2.5元/個 包裝盒： 會員卡製作成本：0.5元/個 12、活動資金：1萬大學生創業計劃書_DIY蛋糕店工作計劃。

六、營銷策略

(一)廣告宣傳

1、海報傳單： 在各大高校發放傳單，張貼海報。 前期：共5000張。

2、網絡廣告：前期：在主要網站(如校內網、開心網)發佈廣告。 後期：伴隨着企業的發展，後期會開發應用軟件的小遊戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻 4、報紙雜誌： 在年輕人報紙雜誌刊登大版面的廣告宣傳。 (二)營業安排 營業時間： 週一至週五： 6：00――23：00(針對顧客) 節假日：24小時全天營業

營業內容：<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅乾、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。

<2>、我們還附帶經營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。

<3>、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次 或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精緻的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優惠。

<4>、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別 的生日禮物，給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。

<5>、我們提供免費的照相服務，免費的為製作蛋糕的顧客拍 照，留下值得回憶的點點瞬間

如果顧客需要，我們可以將電子版照片發給顧客。

<6>、店內設置留言板，有什麼想對朋友、家人們説的話，或 者什麼對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，温馨你我他!

七、 風險管理 在市場調研中，我們發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。

大學生DIY蛋糕店創業計劃書範文2

一、概要

隨着時代的潮流，蛋糕已成為人們日常喜愛的食品。基於我們校門外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開一間DIY的蛋糕店，其特色就是可以讓學生們自己動手創造獨一無二的蛋糕。

二、公司描述

(一)公司的宗旨：

我們的目標就是創造一個時尚受歡迎，有別於一般蛋糕的經營方式，打造品質第一，服務第一為宗旨的蛋糕店，總體規劃成熟後擴展到各大院校，根據地方潮流開設“特色”連鎖店塔士吉DIY魔法烘焙。

(二)公司的名稱：diytasty塔士吉DIY魔法烘焙連鎖

三、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業, ,採取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節性推出)。

2.本店打算選擇校門口20xx元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風格，並提供休閒空間。

3.本店需創業資金9.5萬元。

SWOT分析

l優勢(S)：服務對象多為學生，同為學生，瞭解其心理需求，經營方式可根據需求靈活變通，如在節日開設特別活動和食品吸引學生。

l劣勢(W)：缺乏經營經驗，預期前期投入成本會比較高。材料種類較多,加大選購程序難度。

l機會(0)：大學階段的年齡對新鮮事物的好奇心較強，且本店價格適中，符合學生消費觀，具有可行性，成功機會大。

l威脅(T)：因該地域面向性強，生源幾乎只面對本校學生。隨着本校周圍地區的發展，勢必會有一些潛在競爭者進入，對我們的店構成威脅。

l機會(O)威脅(T)優勢(S)適應市場需求，改變傳統的經營模式，為學生提供自己動手的機會。在潛在競爭對手進入之前以自身優勢佔領市場，打出自己的品牌。隨着經營收益的積累，隨時準備擴大規模，搶佔新市場。劣勢(W)前期做好廣告宣傳，並將可能出現的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據前期出現的以外情況，靈活經營，不斷改變策略，對市場變化及競爭者的狀況及時作出反應，不斷自主創新，在適應市場的同時引導市場。

四、產品與服務

(一)店內佈局

收銀台、蛋糕區、巧克力區、成品展覽區、鮮榨果汁區、休閒區。

1.音樂播放菜單：

A Little Love(馮曦妤)

Girl In The Mirror(小甜甜布蘭妮)

My Heart Will Go On(Celine Dion)

Honey(Tina Karol)

Sitting Down Here(琳恩瑪蓮)

My All(瑪利亞凱莉)

My Prayer(Devotion)

(二)服務

服務員統一着裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。

1.具體服務要求：

服裝統一，時刻保持整潔、統一。

微笑服務，對顧客要熱情、態度友好，儘量滿足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“謝謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語。

工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，説話不得大聲喧譁。

每人一本意見薄，顧客消費結束後要諮詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長。

(三)產品

l蛋糕區：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費創意設計/DIY)

l巧克力區：馬克西姆(杏仁味)、愛麗絲丁(草莓味)、鍾愛一生(香橙)、

海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、

金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注：可結合蛋糕一起製作。