蛋糕DIY的做法步驟
1. 雞蛋6個,把蛋清和蛋黃分離開。
2. 隔蛋神器還是用特百惠隔蛋器吧
3. 看看蛋清和蛋黃分開了,一定要分離乾淨呦!
4. 在蛋清中放入白糖
5. 看看白糖放好後進行下一步了。
6. 用打蛋器把蛋清打發
7. 打好了的蛋清,像不像奶油!
8. 然後把蛋黃均勻攪拌在打好的蛋清中
9. 把自發粉倒入麪粉篩中
10. 篩入蛋清中攪拌均勻
11. 麪粉攪拌好了
12. 空鍋中火熱鍋
13. 倒入少量食用油,把油搖至鍋壁約1寸高左右
14. 將攪拌均勻的麪粉倒入鍋中
15. 表面鋪平
16. 蓋好鍋蓋,500瓦5分鐘,300瓦15分鐘,120瓦10分鐘
17. 蛋糕坯子出鍋了
18. 裱上奶油,放上水果。OK了
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草莓巧克力天使蛋糕的做法步驟
1.蛋清中加入少許檸檬汁或者白醋,白砂糖分三次加入,打發至濕性發泡。2.加入混合好的低筋粉和玉米澱粉,混合均勻。3.把黑巧克力擦成細屑。4.將巧克力細屑加入蛋白中切拌均勻。5.置入模具中,表面摸平整,烤箱預熱至180°,十分鐘。6.置入烤箱中層,上下火180°,35~40分鐘。烘...
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巧克力天使蛋糕的做法步驟
巧克力天使蛋糕的做法步驟1.黑巧克力用擦絲器擦出非常細小的巧克力屑備用。2.蛋清加入檸檬汁(可用白醋代替)、鹽,分三次加入細砂糖打發至可以拉出彎彎尖角的濕性發泡狀態。3.低筋麪粉和玉米澱粉混合過篩後,倒入打發好的蛋清裏。4.用橡皮刮刀快速從底部往上翻拌,使...
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酸奶蛋糕的製作方法和步驟
酸奶蛋糕的做法步驟1.黃油隔水融化,加入酸奶拌勻;2.分次加入蛋黃拌勻(加一個拌勻再加另一個)篩入混合好的'低粉和玉米澱,將蛋黃糊攪拌均勻;3.半個檸檬用手捏出汁加蛋清裏(幾滴就可以了),打至粗泡,分3次加入糖,打至乾性發泡;(一根筷子豎到裏面不倒);4.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌...
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孜然炒年糕的做法
前幾天在超市買了一袋年糕條,放在冰箱裏忘記吃了,今天打開冰箱正好看到了,於是就拿出來放了一點香菜炒着吃了,下面是小編整理的孜然炒年糕的.做法,希望對你有所幫助!食材主料年糕條300克輔料油適量鹽適量香菜適量葱花適量蒜片適量十三香少許辣醬適量孜然適量白芝麻少...