2022年的食堂服務員職責
2022年的食堂服務員職責1
1、負責食堂水菜的清洗,負責碗碟筷的餐前餐後的清洗和消毒,負責餐桌椅、枱布和大廳地面、房間衞生和洗手間衞生的清洗和消毒,負責每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收,負責臨時送餐和備餐以及餐具的回收,負責臨時餐的茶水供應和酒菜的擺放以及用餐後的衞生處理,確保食堂良好衞生和優質服務。
2、完成上級管理人員安排的其他工作。
2022年的食堂服務員職責2
1、熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程序。
2、具有較好的音樂素質和修養,動作熟練、規範,能滿足客人點歌和音響控制需要。
3、能夠運用準確規範的語言迎接、問候、操作,堅持站立服務和微笑服務。
4、熟練掌握音響控制技術,善於調動和掌握客人情緒,具有豐富的實踐經驗和設備操作技巧。
5、負責卡拉OK室的衞生清潔工作。
6、負責檢查音響設施的'正常使用與否,如有問題,及時報修。
7、負責為顧客提高及時、準確的點歌服務,安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。
2022年的食堂服務員職責3
1、在餐廳經理的領導下工作,做好包桌、零點的接待服務及衞生清掃工作。
2、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好使用,按照規範要求配備用具,佈置台型、美化環境。
3、持續餐廳的衞生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。
4、禮貌禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答就餐者提出的問題。
5、注重個人儀表儀容,持續服裝整潔,疏粧好自己的髮型、站立端正,面帶微笑。
6、嚴格執行服務規範和操作程序,掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。
7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”並收取就餐費用,記帳單位應主動請有關人員簽字,避免錯收或“跑單”。
8、客人離開後及時清點餐具物品,刷洗乾淨,保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務枱,儘快轉交客人。
9、在服務工作中不斷總結提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改善服務工作。
10、完成領導交辦的其它任務。
2022年的食堂服務員職責4
1、負責飯堂服務及衞生管理。
2、負責醫院、養老公寓的點餐、分餐、送餐、接待等工作。
3、負責飯堂廚房日常工作協助。
4、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結善於幫助同事工作。
5、熟悉電腦操作可往食堂文員、主管助理、食材倉管方向培訓發展。
2022年的食堂服務員職責5
1、完成醫院食堂餐廳服務員工作
2、根據所負責區域的訂餐情況,就餐人數和時間。有關特殊要求,做好針對性的服務。
3、開餐前按要求做好桌椅,餐具及環境的衞生,按標準擺台,準備好各種用品,確保餐具的充足,衞生,清潔,無破損,整齊排列桌椅。
4、按規定時間站位,面帶微笑自然,以飽滿的精神迎接客人。
5、客人到時,主動問好,拉椅讓座,根據人數加撤餐位。
6、席間,請字開頭謝不離口,隨時保持微笑和禮貌用語,並使用普通話。
7、餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況,以便達到更好的協助服務,更優質的完成服務。
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