我學會了炒菜作文（通用38篇）

在我們平凡的日常裏，大家對作文都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的我學會了炒菜作文，歡迎閲讀與收藏。

我學會了炒菜作文 篇1

星期六中午，我看見媽媽在廚房忙碌，心想：媽媽平時要上班，太辛苦了，而我已經11歲了，要幫媽媽分擔家務。

於是，我走進廚房，跟媽媽説了後，媽媽滿口答應。我小心翼翼地拿起切好的雞肉，打開水龍頭，它就“嘩嘩譁”唱起了歡快的歌兒，給雞肉泡了個音樂澡。我拿出切菜板和刀，切好葱和姜，然而它們大大小小，形態各異。媽媽見我有點沮喪，安慰我説：“沒事，不影響使用。”接着準備開炒了，我先把鍋燒熱倒入一點點油，把火力調成小火，輕輕地放入姜，煎出姜香味後把雞肉倒入鍋裏，再把火力調成大火。我拿起鏟子不停地翻炒，然後依次放入黃酒、鹽，加點熱水，蓋上蓋子，繼續燜煮。十分鐘後，我打開鍋蓋，一股沁人的香味充滿整個廚房間。最後，再撒上葱花，翻炒幾下出鍋盛入盤子裏，一盤香噴噴的炒葱油雞完成了。

我興奮地把它端上桌，請媽媽嚐了一口，媽媽直誇我手藝不錯，我聽了非常開心。炒菜可不是件容易的事，只有實踐了才知道。

我學會了炒菜作文 篇2

今天，媽媽教我炒菜。媽媽説：“炒菜要認真，不能分神。”

我把媽媽的話牢牢地記在心裏，然後，媽媽站在我的身旁親自指導我。我就 開始學炒菜了。我先下一點油，再下一點蒜頭。大約等一分鐘，等油和蒜頭粒變成金黃色後，我就把菜放下去。這時鍋裏不停地發出“噼噼啪啪”的響聲，我嚇了一 跳。媽媽趕快用鐵鏟翻炒。我就按照媽媽的要求反覆翻炒着菜，然後下一點水，再下一小勺鹽和一勺雞精。蓋上蓋子。這時鍋裏直冒白煙，媽媽説：“太乾了，快噴 一點水，要不。菜吃起來太老了。”我按照媽媽説的噴一點水，三分鐘過後，菜就熟了。

爸爸和爺爺進來了，我就請爸爸和爺爺來嚐嚐我的手藝。他們吃了，連聲説：“好吃，太好吃了。”爺爺還豎起大拇指誇我呢。我的心裏美滋滋的。

這一天，我終於親自下廚學會炒菜。我真高興。

我學會了炒菜作文 篇3

星期天晚上，我看見媽媽在廚房裏炒菜，看着媽媽那熱乎勁，就也想嘗試一下，我信心十足地對媽媽説：“媽媽，我也想炒菜。”媽媽開玩笑似地説：“你呀，會炒嗎？小心被燙着。”我不服氣地説“我們小孩怎麼不會炒菜。”説完就拿起菜刀切起土豆來。我一手拿着刀，一手按着土豆，飛快地切起來。我本以為切土豆很簡單，可我切的土豆有的薄，有的厚，逗得旁邊的媽媽直笑。可我沒有灰心，繼續切起來，經過半個小時的努力，終於把土豆都切的一樣了。

下面，我開始炸油了。我先把生的食用油倒進已開始工作的鍋裏，噼哩啪啦直響，嚇了我一跳。然後，我把已經切好的土豆絲也全部倒進鍋裏，接着，我拿出鮮辣粉、鹽等佐料放進了鍋裏。但我覺得鹽放了少點，就又放了一點。最後，我用炒菜勺翻了一下菜，一盤菜就做好了。我讓媽媽品嚐一下，“呀，太鹹了。”我一嘗，好鹹呀，可能是鹽放多了吧。

雖然我做的不好，但是我很開心，因為我學會了炒菜。

我學會了炒菜作文 篇4

前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬於自己的西紅柿炒雞蛋。

我叫媽媽走進廚房，問媽媽：“怎麼做西紅柿炒雞蛋？”媽媽説：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒乾。然後放上一些油。待油燒熱後，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地攪拌，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子裏。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時，我已經按照媽媽説的去做了，媽媽也動手忙起來。

媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的一樣流了出來……

我學會了炒菜，也學會了用炒鍋，這次的收穫可真大。

我學會了炒菜作文 篇5

提起我學炒菜的經歷，真是令我難忘啊！現在説出來和大家一起分享吧！

那是一個晴朗的星期天，媽媽忙忙碌碌的做家務我寫完作業也插不上手，我便説：“今天的飯菜我來做。”“你行嗎！”媽媽笑着説。我拍着胸脯説：“沒問題。”

説幹就幹，我三步並作兩步走進廚房，我在媽媽的指導下，用電飯鍋燜好了米飯。接着再來一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。我先做了一些準備工作：先在碗裏 打了兩各雞蛋 攪拌均勻；把西紅柿切成丁；再切一些葱和蒜。我打開火，往炒菜鍋裏 放點油；油熱了我把雞蛋放入鍋中發出了“啪啪”的響聲，油濺在了我的手上，我忍着痛，用鏟子翻炒。炒好了雞蛋放在盤裏有往鍋裏放點油，等油熱了放入葱花、 蒜再放點鹽，把西紅柿放入鍋中翻炒等炒好後放入雞蛋。這道菜就做好了。

我和媽媽一起坐在飯桌前品嚐着飯菜，心裏美滋滋的。再炒菜中我體會到了媽媽平日的辛苦，我要多幫媽媽做些家務減輕媽媽的負擔。

我學會了炒菜作文 篇6

我長大了，可炒菜都炒不來。我暗心決定，自己一定要學會炒菜。

我把這件事告訴了媽媽，媽媽説：“這個主意好”。我就這麼辦了。

第二天，媽媽早早的把我叫醒。説：“要學會炒菜了。”我穿好衣。走到廚房。

媽媽説：“今天你必須學會炒菜，菜買好了。”我把土豆皮捎了，又把土豆洗了。

媽媽説：“先洗鍋。”我把鍋洗乾淨了，“開火”。媽媽説。我把火打開了，心裏想着：一定要成功，加油。“放豬油”。我從冰箱裏把豬油拿出來，心裏“撲通撲通”的跳，生怕又掉到我臉上，我把豬油放入鍋裏，突然一滴油跳到我臉上，我叫了一聲，媽媽沒有關心我，反而還説：“炒菜被燙到很正常。”我問：“下一步是什麼？”“倒菜”。我把菜倒入鍋中，“啪”一聲，把我嚇得半死。我又把菜翻來翻去。學着媽媽的樣子，過了一會，似乎想起一件事，放鹽，我急急忙忙得把鹽拿來，放了鹽，過了一會，好了。

我學會了炒菜作文 篇7

每次，我想學炒菜時，媽媽連碰都不讓我碰一下，嘴裏還説：“你的任務是學習，不是炒菜。“可今天，我終於有機會了。

今天媽媽要炒菜 時，電話突然響了，媽媽去聽電話，聽完後，焦急地對我説：“媽媽還有點事，你自己炒菜吃吧！”説着，媽媽就急匆匆地走了。我來到廚房，心裏想：哈哈！終於 可以大展身手了。我先把菜摘好，再洗兩遍。接着，我打開煤氣爐，就把菜倒進平底鍋裏，即刻就發出了噼裏啪啦的聲音，不到兩分鐘就漫出了一股燒焦的味道，我 趕緊把火關掉。突然想起媽媽炒菜的時候都有油的，我趕緊把上面沒炒到的菜拿出來，把下面燒焦的菜倒掉。重新往鍋裏倒一些油，接着再把菜倒進鍋裏，再學着媽 媽的樣子翻炒幾下，最後下了點味精和鹽，這才總算炒好了菜。

我拿着筷子，夾了點菜嘗一嘗，嗯，雖然鹹了點，但還過得去。

這次學炒菜讓我明白了：看起來很簡單的事情，操作起來卻很不簡單，只有用心去學，去做，才能成功。

我學會了炒菜作文 篇8

我學會了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。

星期五中午，我學完書法，回到家，看見媽媽在廚房做飯。我連忙跑進去説：“媽媽您可以教我炒菜嗎？”“當然可以。”媽媽不假思索地説。“教我什麼菜呢？”我問媽媽。“先教你一道簡單的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”

媽媽在一旁説，我在做。“首先，把三個番茄洗乾淨，切成小塊。把三個雞蛋的蛋黃和蛋白倒進盤子裏，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個蒜頭洗乾淨，切碎。把鍋洗乾淨，放在煤氣台上，開小火，把花生油倒一點進鍋裏，把蒜頭也放進鍋裏，把火開大。番茄倒進去炒，大約炒兩分鐘，加一點糖，把蛋倒進去，一起炒。蛋熟了，放一點鹽和醬油，把火關掉，上碟。”一道香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來。我連忙夾了一塊給媽媽嚐了嚐。“嗯，很好吃！”媽媽滿臉笑容地説。我心裏美滋滋的。

我也嚐了嚐，很香，不過有點鹹，蛋也熟了點。但是我覺得它是我吃過最好吃的菜，因為它是我第一次炒的菜。

我學會了炒菜作文 篇9

星期天，媽媽要去加班了，臨走前告訴我説，讓我自己做午飯吃。我爽快地答應了。

媽媽走後，我先認真地把老師佈置的作業寫完，然後又看了會兒書，看了會兒電視，又在家打了會兒乒乓球。到了中午11點的時候，我肚子餓得咕咕叫，我準備做蛋炒飯。可我從冰箱拿雞蛋的時候，由於我做事太馬虎，有一個雞蛋掉到地上打碎了。

沒辦法，我只好改做一道我最喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋。我首先拿出兩個雞蛋，把蛋殼磕一條縫，然後把蛋液倒入碗裏，攪拌均勻。我又洗了一個西紅柿，切成小塊。然後我把電磁爐打開，放上炒鍋，在裏面倒上油，等待油熱。過了一分鐘，我先把雞蛋倒下鍋去，鍋裏的油發出“砰砰”的聲音。過了一會兒，我見鍋裏的雞蛋已經熟了，就放入了西紅柿丁、葱花、鹽、味精。過了兩三分鐘，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做成了。

正巧，這時媽媽回來了。她看見桌子上的西紅柿炒雞蛋，吃驚地張大了嘴，我卻衝她神祕地一笑。

我學會了炒菜作文 篇10

有一天，爸爸媽媽趁我還沒起牀，就開始去做事了，到中午，他們就回來了。他們一回到家，就炒起菜來。我看見了，就説：“媽媽，我來炒吧。”

媽媽説：“你又不會炒，怎麼辦呢？”

我想了想説：“媽媽，你可以教我炒菜呀！”

“這真是個好辦法呀！我怎麼沒想到這個辦法呢？”媽媽説，“首先要把菜洗乾淨，然後，放點兒油，等到油熱了，再把菜放到鍋子裏，炒幾分鐘，翻過來，再炒幾分鐘，加點水，然後放點兒鹽，接着，放點兒醬油，然後再炒一下，最後放點兒味精，就可以出鍋吃了。”

我照着媽媽説的去做，果然把菜做好了。媽媽嚐了一口，讚不絕口地説“：太好吃了！太好吃了！我從來沒有吃過這麼香的飯和菜。”

我終於學會了炒菜！

我學會了炒菜作文 篇11

星期六的早上，我早早地起了牀，看見爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：“爸爸和媽媽每天都那麼累——送我上學、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我説幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！

我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裏，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裏面，正當我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裏，心想：“這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？”我在盆裏接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裏，加上了材料——油、鹽和葱花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我打開火，只聽噼裏啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼裏啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就誇我説：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔家務了。”我一聽，心裏高興極了。

我以後一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負擔，還能得到爸爸媽媽的表揚。

我學會了炒菜作文 篇12

“呀，都11點了，媽媽還沒回來”。我都餓得前胸貼後背了，肚子唱起了空城計。這我可受不了，咋辦？心想：媽媽每天上完班回來還要炒菜，很辛苦。所以，我決定為媽媽做頓午餐，為媽媽分擔一些家務。説幹就幹，我提着菜籃子到附近的菜市場買了一些黃瓜和西紅柿，然後飛奔回家。

先洗好黃瓜和西紅柿，洗乾淨後，便把黃瓜切成丁，西紅柿切成片。再倒些油在鍋裏，等油燒燙後，把黃瓜倒入鍋中翻炒。“啊，我的手被濺起來的油燙傷了。”我有點想打退堂鼓，可是，做事要有始有終。心想：萬事開頭難嘛。我炒啊炒，突然聞到一股燒焦了的味道，不好，忘記放水了，我趕緊倒了碗水進鍋裏。再翻炒幾分鐘就可以出鍋啦！終於做好了第一道菜，我累得腰痠背痛，骨頭都要散架了。做第二道菜西紅柿湯，我先把水倒入鍋中，等水燒燙後，把西紅柿倒入鍋中煮，等西紅柿煮熟了。就打個雞蛋進去，俗話説“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”剛剛被油燙到了，我學會了閉上眼睛打就不會燙到了吧，只聽啪的一聲，終於打好了，我睜開眼睛一看，咦，雞蛋呢？原來雞蛋正躺子啊地下乘涼呢！這下丟臉丟大了。我靜下心來，重新打雞蛋，這次終於成功了。第二道菜出過啦！這時，媽媽回來了，看着我的炒的菜目瞪口呆。媽媽問：這…這是你炒的？”“是啊”我笑着説。

從這次炒菜，我體會到媽媽做家務的堅辛，以後要多幫媽媽做家務。

我學會了炒菜作文 篇13

有一件事讓我一想起來就感到高興。那是因為我第一次學會了炒菜，有種長大的感覺。

那是一個星期天，爸媽都不在家。接近中午時，我聽到自已的肚子在咕咕的叫，怎麼辦呢?乾脆就自已動手做吧!頓時我興奮異常，接下來就模仿着媽媽往常在家做飯的樣子，一本正經地繫上圍裙，站在鏡子前一瞧，嘿，還真像個小廚師呢。可是來到廚房，心想：做什麼好呢?第一次下廚嘛，既要簡單，以要可口才行，那就做個炒雞蛋吧!我迅速拿了幾個雞蛋，開始了準備工作：油，鹽，葱，花椒麪一步到位。喲，雞蛋應該怎麼打才好呢，我平時可沒留心這事，管它呢，我拿筷子在中間捅了個洞，雞蛋清一個勁地往外流，可蛋黃卻像個怕羞的小姑娘，任你怎麼着急也不肯出來，好不容易才反兩個雞蛋攪好了。接下來就是點火，開始炒了，平時看媽媽做起來挺輕鬆的樣子，怎麼今天到了我這，卻變得那麼難了呀!第一次開火炒菜，真是又激動又緊張啊。看來凡事可不都如想像的那樣簡單。真是：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”啊!

等到把雞蛋盛到碗裏，看着這黃澄澄的雞蛋，那心裏就別提多高興了，吃着自已找出來的雞蛋，真是香極了，味道還就是不一樣。

通過這件事，讓我明白了一個道理：經過一番努力而獲得的勞動成果，才更加有意義，才會讓人倍感珍惜。

我學會了炒菜作文 篇14

星期天中午，我趁媽媽有空，決定請教媽媽教我一道舟山菜，媽媽爽快地答應了，今天我學的舟山菜——炒青菜！

我們來到廚房，媽媽笑眯眯地説：“做青菜先把油和蒜放入鍋內燒熱，然後放入兩大把青菜，等青菜燒得差不多，再放入一些鹽進行調味，再翻炒一會兒，就可以出鍋了！”我認真的看着媽媽做的示範。

我就按着媽媽説的做，我先把油和大蒜放到了鍋裏，把它倆燒熱，接着我把洗淨的青菜放入了鍋裏。我一邊翻炒一邊對自己説：“我一定能成功，別人能行，我也能。”快熟了，快熟了。我把一小勺鹽均勻的撒在了鍋裏，繼續翻炒。綠色的青菜好像在享受這難得的“洗澡”，終於該出鍋了，我拿起一隻乾淨的菜碟，把炒熟的青菜放入碟裏，準備讓媽媽品嚐。我小心翼翼得菜端到了桌子上。隨着媽媽的咀嚼聲，我的心跳得比平常快了許多。“很不錯，兒子”，媽媽對我説。我也拿起筷子吃了一口，“真好吃！”我不能不為自己做的炒青菜而感到驕傲！

我學會了炒菜作文 篇15

在成長經歷中，經歷了許多由不懂到懂，由不會到會的過程，令我刻骨銘心的是學炒菜。

那天，在媽媽的陪伴下，我圍上了圍裙。將要學習炒捲心菜。媽媽拿了一個大大的捲心菜，把葉子全部摘下來了，然後放在盆子裏，接了一盆子的水，並讓我將捲心菜洗乾淨，我一片一片地用手摸，洗得特別乾淨，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子裏，媽媽讓我將它們一片一片地撕成小塊兒。

準備就緒，媽媽説：“現在要倒油了。”我緊忙躲到一邊，生怕油會濺出來燙到我。只見媽媽將火打開，等了幾十秒後，沿着鍋將油緩慢的倒進鍋中。等油燒到吐泡泡的時候，媽媽把卷心菜倒了進去，“嗤嗤——”捲心菜葉一進入到鍋裏，就熱鬧起來了，彷彿在七嘴八舌地議論着，媽媽迅速拿起鏟子用力翻炒，我慢慢靠近也想嘗試着炒，媽媽將鏟子遞給我，：“你來試試！”我拿着鏟子，笨拙的想把菜翻個面，可是似乎是太多了，一直翻不靈活。媽媽鼓勵我：“做得不錯，把鏟子接近鍋底再翻炒!”在媽媽地指引下，我不斷地嘗試着,體驗着，一陣陣熱氣迎面撲來，我的額頭已佈滿了汗珠，想想媽媽，她每天都要這樣做飯做菜，真是辛苦！媽媽又讓我加醋和醬油，我便拿起醋瓶子放了一點醋，又放了一點醬油，並加了一些耗油。媽媽點點頭，微笑着説：“再加點鹽。”我放了兩勺鹽。最後媽媽拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，頓時一股水蒸汽向我撲來，迎面還有捲心菜的香味，見菜炒得差不多了，就把火關了，捲心菜就像綠綠的草地，我把菜盛在碟子裏，端上了桌子。

我用心記住了炒捲心菜的步驟，對着媽媽説，下次我再獨立地做一次！我們盛了飯，津津有味的吃起來了，爸爸説道：“這菜不錯哦！”我心裏就像是吃了蜜一樣甜，那是因為我學會了燒菜了!

我學會了炒菜作文 篇16

爸爸媽媽忙碌了一整天，回到家還要給我做飯，每次看着他們勞累的樣子，我都很心痛。於是，我決定學習炒菜、做飯，這樣就可以幫爸爸媽媽減少一些家務。

第一次學炒菜的經歷真是既驚險又刺激，還讓人難忘。

記得我第一次學炒菜，炒的是胡蘿蔔。首先，我把胡蘿蔔洗乾淨，切成片。然後，把炒菜鍋燒熱，倒進一點油，等油燒到冒煙的時候，媽媽説：“現在可以把菜倒進鍋裏了。”我立刻端着胡蘿蔔往鍋裏倒，只聽見鍋裏發出“嗤嗤嗤”的巨響，嚇得我連連後退。媽媽説：“別害怕，快拿鍋鏟翻炒一下，不然鍋裏的菜就會糊了。”我拿起鍋鏟小心翼翼地伸到鍋裏去翻炒了幾下，這時，幾滴油濺到我的手背上，我感到一陣火辣辣的疼痛。媽媽搶過我手中的鍋鏟説：“快去水龍頭下衝沖涼水，剩下的媽媽來吧！”我説：“不行，今天這個菜我一定要自己來炒。”

衝了一會兒涼水後，感覺自己的手背好受多了。有了剛才被燙的經歷，這次我學聰明瞭。我找來一副面具和媽媽洗碗用的手套戴上，圍上圍裙，準備繼續“作戰”。看到我“全副武裝”的樣子，爸爸媽媽被逗得哈哈大笑。我重新開大火，繼續炒菜。在大火下翻炒了一會兒，媽媽提醒我菜炒熟了，可以剷起來了。我有生以來炒的第一道菜——胡蘿蔔，終於出鍋了。爸爸説：“我來嚐嚐我家寶貝兒子的廚藝呢！”。“嗯，色和香都有了，就是少了點味。”“啊！糟了，我忘放鹽了。”“沒關係，下次記得就好了。你第一次就能炒得這麼好，已經很棒了！想當初，爸爸第一次炒菜還炒糊了呢！”聽了爸爸的表揚，我心裏樂滋滋的。

在媽媽的指導下，我學會了炒菜，後來還學會了做飯。現在，爸爸媽媽加班的時候，我就自己做飯吃，他們再也不用擔心我會餓肚子了。我也為自己能給爸爸媽媽分擔一點家務而感到無比的高興。

我學會了炒菜作文 篇17

人生有許許多多第一次，比如第一次自己做飯，第一次參加考試……這些第一次都是我們這一生中最美好的回憶，讓我們在人生的道路上留下了寶貴的經驗。其中我感觸最深的就是第一次學炒菜了。

我學做的是西紅柿辣子炒雞蛋。我先挑了三個雞蛋，兩個西紅柿和一個辣椒。我將西紅柿、辣椒洗乾淨，然後將西紅柿切成塊，我左手扶着西紅柿，右手拿着刀，結果刀切到了我的手上，還好，只不過是擦破了一點皮，爺爺説：”切菜的時候，左手的五個手指一定要微微往裏彎曲，這樣就切不到手上了。“我按照爺爺説的把辣椒也切完了，果真是這樣。緊接着，我開始打雞蛋，我把雞蛋往碗沿上一磕，然後用手掰開，結果雞蛋被我捏碎了。爺爺説：”用手輕輕掰開就可以了。“我照爺爺説的試了下，蛋清夾着蛋黃依依不捨地離開了蛋殼，掉進了碗裏，我放了點鹽，用筷子攪拌均勻，做好了準備。

我把鍋放在了灶上，打開火，我正準備倒油，爺爺説：”等鍋裏的水乾了再放油，要不然，油就會濺出來。“我深深地記在了心裏。油開始冒煙了，我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋裏，只聽”嗞啦“一聲，好像在奏樂，這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒着小泡泡，我又在鍋裏把它搗碎，緊接着我又把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會兒，我又把辣椒放了進去。黃黃的雞蛋寶寶，紅紅的西紅柿寶寶，綠色的辣椒寶寶穿上了閃閃發光的衣裳，好像正在舉行一場盛大的舞會呢！

爺爺的一聲”出鍋“，我的偉大傑作就誕生了。真不敢相信，我能親手做飯了，興奮的我心裏美滋滋的，像喝了蜜一樣甜。

通過第一次做飯，我真正明白了”世上無難事，只怕有心人“的道理。

我學會了炒菜作文 篇18

我雖然是在爸爸媽媽的呵護中成長，但是，從小就在寄宿的學習生活中長大的父母，深刻體會到獨立生活的重要性。在我還沒開始自己走路，爸爸已經教會了我扣鈕釦了。從我學會走路開始，爸爸媽媽總是有意無意的教會了我很多的生活技能，比如摔倒了，自己爬起來；比同齡的孩子更早的學會了洗頭洗澡；在幼兒園，衣服被子整理的最整齊；暑假起牀後的事情是幫媽媽洗衣服；媽媽在家庭大掃除時，我還是她的好助手……可是，還有遺憾，我還沒學過炒菜。因為媽媽每次炒菜總是把廚房的推拉門關上，説是怕我被熱油濺到。這回在我的死纏爛打之下，媽媽終於鬆口説是先教我最簡單的活——炒空心菜。

第一步是備菜。我從一大把的空心菜拿了半把，和媽媽一起摺好。折空心菜還是有講究的，每折一段，都是帶一片葉子的，然後把摺好的空心菜在水池裏清洗乾淨放到濾水欄裏備用。第二步是菜下鍋。媽媽教我，炒蔬菜類的菜，特別是綠葉菜，最好要用蒜頭瓣，因為菜熟得快，蒜頭能消毒清腸和除味的作用。於是我也撥了幾片蒜瓣放到油鍋裏，油慢慢地熱了，這時的我神經也漸漸緊張起來，腦袋好空白呀，還真是怕被熱油濺到，嚇得在媽媽面前哇哇叫。這時候媽媽邊鼓勵我邊告訴我説，可以把菜下鍋了，下鍋時把菜整把一次性放入鍋裏，要乾脆，這樣就是有油往外濺也被菜給擋掉了。我哆嗦着雙手，閉着眼把扔進鍋裏，只聽”啪“的一聲，等我睜開眼，菜已經軟塌在鍋裏了，這時我拿起鍋鏟把空心菜翻幾個跟斗，又在媽媽的指導下，放鹽巴和雞精。第三步，把菜裝盤。就這樣，菜炒好了。

看着手中這盤綠油油的空心菜，我的內心無比激動。嘿嘿，拍張照吧。因為，我馬上要把我的成果端上飯桌啦！

我學會了炒菜作文 篇19

人人都有不會做的事，人人都有剛學的第一次，我也不例外，我要説的一件非常滿意學會了的事情的`話，那就非炒土豆絲不可啦！

媽媽跟我講了大概的流程：1。先把土豆的皮削了，但這個我媽媽怕危險，就已經幫我做好了，2。把土豆切成土豆絲啦！我一手拿着光溜溜的土豆，一點也不敢輕易放鬆，因為一放鬆，就會讓滑滑的小土豆落到地下，我一咬牙，呼！土豆終於被我按到了拍板上了，哈，看我刀風暴，三下五除二就搞定啦！3。切好葱薑蒜，開火，放油，眼看着就要下鍋了，可這裏卻出現了一個大問題，剛剛媽媽攔住我，對我講不可着急，要慢慢按次序放調料，油開之後放入葱薑蒜稍微煸出香味，然後將土豆加入，繼續翻炒，可就在我把所有的調料加入之後，我卻説什麼也不肯將土豆倒時鍋裏，心裏想”一旦油濺到我身上怎麼辦？一定會燙一個大包！“可是我想也沒用了，在這千鈞一髮之際，我一閉眼，一咬牙，一跺腳，把土豆絲全部倒入鍋中，就在我定睛一看的時候，我下巴殼差點脱臼，因為我看到我將土豆絲只倒進了一半，另一半全歪七裂八的倒在了鐵鍋的旁邊，幸虧媽媽眼疾手快，迅速收拾了殘局，哈哈，將外面土豆絲重新洗了之後又放進了鍋裏，我翻炒着，心裏想：”媽媽平時每次都做二三個菜，多麼不容易呀，以後我要好好孝敬媽媽！“我學會了炒菜我學會了炒菜……終於，這清炒土豆絲歷經千辛萬苦做成了，回頭想一想，其實，也沒有我想像的那麼可怕，那麼難，反而是無比的快樂！

土豆絲上桌啦，跟爸爸媽媽一起分享我這心驚肉跳之後炒成的土豆絲，哈！這聚集了我所有的汗水的土豆絲，得到了爸爸媽媽一致的讚美，味道還真不錯，我學會了炒菜我無比的自豪！

我學會了炒菜作文 篇20

我喜歡看電視上播美食節目，每當看到廚師做出一道道香噴噴的菜時，心裏可羨慕極了，所以我總想找個機會自己試試。

有一次，我纏着媽 媽讓我學炒菜，媽媽答應了。於是，我便開始學炒菜了。我先在鍋下了點油；然後我把切好的芥蘭放到鍋裏炒，菜剛下鍋，油就濺了出來，幸好我閃得快。接着我用 鍋勺左炒炒，右炒炒，然後加了點水，再蓋上蓋子。這時，電視正傳來懶洋洋的聲音，我忍不住跑到客廳裏看一看，誰知還沒看一會兒就聞到一股燒焦味，我馬上跑 過去，關了火。揭開鍋蓋一看，芥蘭變得黑黑的。這時，媽媽也走了過來，笑着對我説：“雁欣，你不是説你行的嗎？怎麼炒成菜炭了呢？看來，我們這頓菜吃不成 嘍。”我吐了吐舌頭，裝出可伶巴巴的樣子，對媽媽説：“失敗是成功之母，媽媽，明天再讓我試試，我保證成功，好不好？”媽媽説：“那好吧。”

第二天，我吸取了教訓，炒菜時不敢再三心二意了。我親自洗菜，接着在鍋裏下了油，再把芥蘭放到鍋裏，然後反覆炒炒，最後下了一點魚露和味精就大功告成了。

這次炒菜讓我明白了：做事情如果三心二意，那是什麼也學不會的。

我學會了炒菜作文 篇21

一天，我在房間裏做作業，這時，只聽“隆”的一聲，媽媽走了，房子裏冷冷清清，連蚊子飛過的“嗡，嗡”聲音也聽以。中午，媽媽還沒回來，於是我準備自已炒菜。

來到廚房，我從冰箱拿出雞蛋，蕃茄和碗。我拿着蕃茄，打開水龍頭，水“嘩啦嘩啦”地流了下來。我把蕃茄放進水裏，感覺到一陣陣冰涼冰涼的。過了一會兒，我關掉了水龍頭，我左手拿抹布，右手拿着紅色的蕃茄，把蕃茄身上那一滴滴的水珠擦乾淨，然後正想要把它們切片的時候，突然想起了媽媽説過：“蕃茄的皮上可能會有農藥，吃了對身體有害！要去皮。”我拿起刀在蕃茄的底部切一個“十”字，我把水放在欣鍋裏燒開。過了一會兒，我打開蓋子，只見水開了，濃煙滾滾，薄薄的煙霧像一層輕紗籠罩着廚房。頓時，我感覺呼吸越來越困難，快要喘不過氣了，於是馬上把煤氣爐關上，然後我就小心翼翼地把蕃茄放在滾燙的水裏，生怕被四處飛濺的水燙到，迅速地把蓋子蓋上。過了幾分鐘，我把蕃茄撈起來，放在盤子上，然後就把蕃茄那紅色的“衣裳”脱掉了。開始切蕃茄了，脱皮的蕃茄滑溜溜的，就像一位淘氣的娃娃。我右手拿起菜刀，左手按着蕃茄，我剛切害一半，蕃茄就滑走了。我拿起另一半，剛想切，蕃茄又溜走了！我生氣極了，一手把那半弄碎，然後怒氣衝衝地想：“不切了！蕃茄切了幹什麼呢？放進鍋裏不一樣可以吃嗎！”於是，我把蕃茄仍進鍋裏，把手洗乾淨，怒氣衝衝地來到大廳，坐在沙發上，吃着薯片，津津有味的看起電視。

我突然想起以前媽媽説過的話，做事不能半途而廢，要多思考。蕃茄雖然切得不整齊，可是，最後還是切完了，我打開煤氣，火苗像跳舞的精靈一樣，然後我把蕃茄放在燒紅的鐵鍋裏，再放入金黃的菜油，我看見了一滴滴油飛濺出來。我還沒來得及擋住，我手上已經起泡了。這時眼淚在我的眼眶裏不停地打轉，我張大嘴巴，正想大哭起來，但是馬上停住了，忍着眼淚，沒有讓它流出來。

不一會兒，蕃茄炒蛋就新鮮出爐了，雖然在過程中經歷了放多困難，但是，看着香噴噴的蕃茄炒蛋，我心滿意足了，真是一分耕耘一分收穫呀！

我學會了炒菜作文 篇22

每當我看到桌上香噴噴的飯菜，就會想起去年暑假我做的一頓飯。

那天我和爸爸起得很早，媽媽剛上班去，爸爸的肚子就餓了，叫我説：“女兒，今天早飯的任務就交給你了！”我説：“Ok！”我走進廚房暗暗地想：“媽呀！飯菜我是吃過不少。但是，可從來沒有親手做過呀！”爸爸好像看透了我的心思，説：“炒菜其實沒有那麼難，只要用心做，就一定能做好！”話音剛落，爸爸轉身就走了，我把菜切好，把火侯調成中等。然後和油鍋保持一尺的距離，再把菜倒進鍋裏，只聽“撲”的一聲，鍋裏就冒起了一股青煙。我慢慢地靠進油鍋，用鍋鏟翻炒了幾下菜。然後放上少許鹽，又放了點辣椒。因為我的動作太慢，等我再把菜一翻時，媽呀！全成黑糊糊的燒烤了！

爸爸走過來説：“別恢心，我們再來一次。”於是，我又準備了一些菜，再炒起來。這次，我的動作要比剛才麻利多了。不一會兒，我就聽見爸爸叫了起來：“好香呀！”早飯做好了，我給爸爸端去，我高興地説：“爸爸，請你嚐嚐女兒的手藝！”爸爸端起飯菜津津有味地吃了起來。

我真高興，這是我第一次炒的菜，也是第一次聽到爸爸説我炒的菜好吃！

我學會了炒菜作文 篇23

一個星期六的上午，媽媽對我説：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃飯吧。”我説：“媽媽，要不今天中午由我來做飯，你們下班後就等着吃現成的吧。”媽媽一臉的懷疑：“你會炒菜？”我充滿自信的説：“放心，你們回來絕對能吃到可口的飯菜。”

十一點整，我就開始了大廚的活動。我首先武裝起來，繫上圍裙，戴上帽子。然後開始擇油菜，洗油菜，然後把油菜放到菜板上動刀切，每一個環節都不敢馬虎。然後點火，往鍋裏倒油，一會兒油熱了，可是還沒有切好葱花、薑末，趕緊動手吧，可是鍋裏已經冒了煙，放上葱花就糊了。我又趕緊放上小油菜翻炒，又想起放上甜醬一起翻炒，炒熟了盛在了盤子裏。

過不多久，爸爸、媽媽來了，我把飯、菜端上來讓爸爸、媽媽品嚐。他們邊吃邊説：“第一次作飯能做成這樣很不簡單，只是熗鍋的時候熗糊了，味道有點兒苦。”

這次，我學會了炒菜真高興啊！

我學會了炒菜作文 篇24

有一次，我看見媽媽在炒菜，我就想：“我要不要也做一次飯，給爸媽嚐嚐。”

我對媽媽説:“我也要學炒菜。”媽媽難以置信地説:“什麼？你要學炒菜，你在開玩笑吧！”爸爸和媽媽説得一模一樣。我説：“沒有，我就要學。”媽媽説:“好吧，那就先學簡單的，番茄炒蛋。”

“大廚”開工。我洗番茄的時候很順利，可是到打雞蛋的時候，我把蛋殼給打進去了，我問媽媽：“蛋殼被我打進去了怎麼辦？”媽媽説：“雞蛋只需要輕輕地敲一下就可以了，你敲得太重啦。”我按照媽媽説的，輕輕地敲一下，果然，蛋殼沒被打進去。接下來，我把油倒進鍋，可我不知道要倒多少，就倒了好多，媽媽看見了，連忙跑過來説:“油太多了，太多了！”我聽見趕忙把油放好，媽媽又説:“一點點就可以了。”我説:“知道了！油倒好了，後面的事情很順利，沒有出任何差錯。先炒番茄，再把蛋倒進去，翻炒幾下……

“大功告成。”我説:“媽媽、爸爸，我做好了，快來嚐嚐。”媽媽他們上了飯桌，看到我做的菜，都很開心。

媽媽和爸爸先吃了一口，他們臉上都有笑容，爸爸説:“好……好吃。”我説:“真的嗎？”我趕緊吃了一口，“太鹹了！”我説，“媽媽、爸爸你們不覺得鹹嗎？”爸爸説：“我覺得很棒，因為是第一次做嘛。”媽媽也説：“第一次做能做成這樣，也很棒了。”我想：爸爸、媽媽不説，就是不想讓我傷心，我會繼續加油的！”

炒菜，可真不容易呀！

我學會了炒菜作文 篇25

快到中午了，我的肚子餓得“咕嚕咕嚕”叫。我下樓去看奶奶燒了什麼菜，芹菜炒肉絲，青菜、鹹肉等等，都是我不喜歡吃的菜哦。於是，我決定自己去廚房炒菜。

西紅柿炒蛋的材料我一一找全了。我從冰箱裏拿出一個西紅柿和兩個雞蛋。我把一個雞蛋在碗上用力一敲，“咔嚓”一聲雞蛋殼裂了。但是，一半的雞蛋液在碗裏，另一半的雞蛋液全流在桌子上了。我又拿了一個雞蛋，用了很輕很輕的力氣在碗上一敲。雞蛋殼上有了一條裂縫，我再用手一掰，雞蛋液全都倒進了碗裏。我拿出筷子開始攪拌，攪拌均勻後，放在邊上等着備用。我再拿出西紅柿，把它洗一下，並切好放在盤子中備用着，然後開始炒菜。

炒菜在歡樂的樂曲中開始了。我哼着小曲，先把火開起來，再把油倒進鍋子裏。油就像一隻只小青蛙似的，在比賽跳高。隨着“滋滋滋”的聲音，我把雞蛋液倒進了鍋子裏。雞蛋液越來越黃，沒過一會兒雞蛋就熟透了。我趕緊把雞蛋翻炒一下，淡淡的雞蛋的香氣從鍋裏飄了出來。然後我又把切好的西紅柿倒進去，“滋滋滋”的聲音又響了起來，好像一首音樂。我繼續翻炒一下，翻炒後又加了一點鹽，炒了幾下，西紅柿炒蛋就做好了。

我坐在桌子旁，吃着自己炒的西紅柿炒蛋，雖然炒得不是很好看，但是我還是很開心。

我學會了炒菜作文 篇26

今天是星期天，爸爸去上班了，媽媽也不在家，我在家裏做功課。到了中午，我的肚子餓了，唱起了“咕嚕咕嚕”的歌，我該怎麼辦呢？

於是，我來到廚房學做飯和炒菜。我打開冰箱拿出土豆和牛肉，放到盤子裏。然後，我先把土豆皮刮乾淨，打開水龍頭，水在嘩啦啦地流出來，我拿起土豆認認真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一會兒便把土豆洗得乾乾淨淨。接着，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起來。這時候我的心在亂跳，心想：要把土豆切好可是一件很困難的事。

可是，我決定要勇敢地嘗試切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一塊一塊慢慢地切。我把土豆切得奇形怪狀，有正方形、長方形、三角形，各種各樣的形狀，好看極了。我切完土豆，開始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一會兒就把牛肉切好了。

接下來，我燒乾鍋裏的水，然後再把油倒進去，我聽到鍋裏噼裏啪啦地響，油花四處亂濺。我急忙把牛肉放進去，拿起鏟翻肉，左翻翻，右翻翻，最後加入鹽、醬油和土豆。過了幾分鐘，廚房瀰漫着濃濃的香味。我打開蓋子把牛肉和土豆剷起來，小心翼翼地裝盤。

門鈴響了，這時媽媽回家了。我開心地夾起牛肉和土豆給媽媽嚐嚐。媽媽説：“美味極了！樂樂真棒！”

這是我人生中第一次炒菜，它讓我明白：要做好一件事雖然很困難，但是隻要能用心去做，我們就一定能做好！

我學會了炒菜作文 篇27

“噢！……燙死了！”我大叫着。

咦？我為什麼被嗆呢？因為我在學炒菜的時候被濺出的油燙到了，因此發出慘烈的叫聲。

我在炒什麼菜呢？怎麼做呢？

告訴你吧，我奶奶在教我炒香乾。她告訴我，香乾的做法很簡單，先把香乾輕輕搓洗乾淨，然後用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點肉末，準備一些葱花。備好菜後，就將油倒入炒鍋內燒熱，把香乾和肉末放入鍋內翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。

原來這麼簡單呀！我拿起香乾在盆裏輕輕搓了幾下就出水準備開切了。奶奶在一旁唸叨着：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”説着就給我示範切了一片。我跟着切了兩片後就感覺上手全切了，然後就下鍋囉！我把油放入鍋中燒熱，將香乾一把倒到鍋裏，呀！油飛了出來，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開油鍋射出的“子彈”，可還是沒能躲過這場浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時，菜已經被奶奶端上桌了。

我嚐了一口，真好吃！我終於開始炒菜了！

我學會了炒菜作文 篇28

媽媽每次煮飯我都會去幫忙洗菜，然後在旁邊觀看媽媽是怎麼炒出那麼美味的菜的。

今天我抱着試一試的心態來炒菜。我走進廚房，拿起了菜先把菜放到了籃子裏，打開水龍頭把菜洗乾淨。開始炒菜了，我想起了媽媽炒菜前應該要放一勺油，我就放了一勺油，沒有想到油一到鍋裏就跳了起來，油濺到到處都是，我用最快的速度趕緊把鍋蓋蓋住了，可是還是有幾滴油濺到了我身上，我不得不關掉火，不敢繼續下去了，這次炒菜以失敗而告終。

吸取了上一次的教訓，這一次我知道了放油之前一定要燒乾水，果然油再也沒有濺出來了。然後我又做一份辣椒炒肉，我先把肉放進去炒，炒得差不多了，我再把辣椒倒進鍋裏，然後放了兩小勺鹽，再加了一勺雞精，然後不停地翻炒着，但我還感覺少了什麼，於是我又加了點醬油，可一下子倒多了，辣椒炒肉變得黑乎乎的了。

我把菜給媽媽品嚐，媽媽説很好吃，可我吃起來卻沒有媽媽炒的好吃。我知道媽媽是鼓勵我的。從那次後，我又炒了幾次，慢慢地就學會了炒菜。

我相信那麼一句話：要相信自己，總有一天會成功的。

我學會了炒菜作文 篇29

今天是星期天，媽媽有事出去了，爸爸正在工作，快中午了，京京的肚子餓了。前幾天老師教育我們要分擔一下爸爸和媽媽的家務，媽媽説什麼我們就要去做什麼。我穿着美麗的圍裙，帶着一雙又軟又美麗的袖套，還穿着可愛的拖鞋。

京京來到廚房，看到了乾乾淨淨的地板，乾淨整潔的灶台，廚房的環境多麼乾淨啊！京京打開冰霜，冰霜裏有他愛吃的雞蛋，於是，京京決定做一道西紅柿雞蛋。

京京先把西紅柿洗得乾乾淨淨，他聽到了嘩嘩啦的聲音，水滴到了京京的臉上，他的臉好像有一塊塊冰涼涼的冰塊，貼在了他的臉上。再把西紅柿放在菜板上面，京京小心翼翼的拿起刀來，準備把西紅柿切成一小塊一小塊的，但是，他很害怕刀會切刀手，他握着鋒利的刀，用力的一切，京京差一點就切到手了，京京心想：切菜好睏難。

於是，京京自言自語的説：“咦，我可以用水果刀來切菜，我為什麼沒想到呢？”京京連忙從刀架拿出一把水果刀，就開始切西紅柿了，不一會兒，京京把三個西紅柿切好了，然後，把他們放到碗裏。

京京把雞蛋對着灶台一碰，雞蛋全都慢慢地流到了地上就像一條條小河。京京第一次失敗了，第二次，京京小心翼翼的把雞蛋砸碎，終於，京京成功了，他開開心心的蹦來蹦去。京京拿出一雙乾淨的筷子把碗裏的雞蛋攪好。

他先打開煤氣爐，再放一點點油到鍋裏，鍋裏發出了一點啪啦啪啦的聲音，油賤出來了，嚇得京京直髮抖，他聞到了香噴噴的味道，

如果油賤到了手上，那可怎麼辦呢？

京京把雞蛋倒進鍋裏，聽見了啪啦啪啦的聲音，看見雞蛋起了許許多多的泡泡，拿起鏟子開始翻炒雞蛋，再把西紅柿倒進去，再翻炒一次，放一點糖和鹽，拿起鏟子翻炒一遍。

京京試了一口鹹得直搖頭，他就往鍋里加了一點點水。他把雞蛋又嚐了一次，又試了一口，感覺好多了，他再把雞蛋放到一個四四方方又美麗的盤子上面。

媽媽回來，她開心的眉毛像彎彎的月牙一樣，嘴巴張的很大，露出全部的牙齒，口開的都合不攏了，眼睛在閃爍着光芒，臉像一個紅彤彤的太陽，比春天的陽光還要燦爛。媽媽笑容滿面的對京京説：“你學會了炒菜了。”京京回答：“是啊！”

炒菜真辛苦啊！我以後再也不挑食了。

我學會了炒菜作文 篇30

自從看了《女生日記》裏“燭光晚餐”這一章後，我突發奇想要學炒菜。這一章裏的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽説：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽驚奇的説：“你怎麼突然想學炒菜了？好吧，我教你。”

到了廚房，媽媽説：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照媽媽説的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋裏時，媽媽説：“先別放，先放油！”媽媽邊説邊往鍋裏放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋裏一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵裏來，我對媽媽説：“媽媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不

敢，生怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示範。我對油不那麼恐懼了，“讓我來試一試吧！”我説。我便翻炒了了幾下，菜香味湧進了鼻子裏，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接着炒。媽媽拿來盤子，對我説：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子裏，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的拿來筷子，嚐了一口，説：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

經過這件事後，我知道了媽媽做菜是多麼辛苦。我以後終於可以自豪的説：“我會炒菜啦！”

我學會了炒菜作文 篇31

從小到大父母視我為掌上明珠，我一直是個“小公主”。但是，隨着年齡增長的我漸漸懂得了父母的艱辛，今天是母親節，我打算幫媽媽炒菜。

我看見媽媽在廚房忙活準備做飯。我走過去問媽媽：“我想跟你學炒菜可以嗎?”“當然可以，我們就來做一道簡單的火腿腸炒雞蛋吧。”媽媽説。

首先，要準備好食材。我打開冰箱，在裏面選了兩根火腿腸和三個雞蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不開火腿腸的包裝。媽媽一邊示範一邊説：“你看火腿腸這邊有兩條虛線，用刀一劃就開了。”我按照媽媽的方法一下子就打開了包裝。接下來是切火腿腸。我小心翼翼的切着。切的形狀千奇百怪粗的粗，細的細，大的大，小的小。切好的火腿腸裝進了碗裏。下一步是打雞蛋。我直接把雞蛋在桌子上敲了敲，結果雞蛋滑到了地下。媽媽看見收拾好地上的雞蛋。開始教我，她説：“把雞蛋朝碗口打一下，沿着裂縫把蛋打開就好了。”我按照媽媽的方法做了，又失敗了，把蛋黃全打在手上了，我又拿了一個蛋，輕輕打在碗口上。把蛋剝開，一個二個三個生雞蛋就分別掉在碗裏。我拿來一雙筷子，伸進碗裏，開始使勁攪拌。也許是太用力蛋清蛋黃都灑出來了，碗差點翻了。我有點失望，在媽媽的鼓勵下，終於成功了。我高興的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我這點成績。食材準備完要下鍋開炒了。我打開煤氣灶開關，把鍋燒熱，倒入一點油。只見一縷一縷青煙從鍋裏升騰出來。等油開始燒熱，那燒熱的油，像許多淘氣的小朋友在鍋裏蹦來蹦去，還有一些蹦到鍋外面。我把雞蛋放進去，等雞蛋凝固起來再放火腿腸。我拿着鏟子不停的翻炒。不一會兒，蛋就變成金黃金黃的了，一股淡香從鍋裏飄來。一盤香噴噴的火腿炒雞蛋就出鍋了。

從這次做菜，我體會到媽媽的辛苦與不易，現在的我學會了獨立於感恩，不再是個“小公主了”。

我學會了炒菜作文 篇32

星期天，我正認認真真看着食譜，這時，媽媽走了過來説：“你這麼喜歡看食譜，就給我們做一道菜吧。”我説：“可以呀!誰怕誰呀!”説完，我就笨手笨腳地來到了廚房。

我一本正經地看着食譜，決定就選新奧爾良雞肉飯，我小心翼翼地打開火，倒上一點點油，油就像一個個炮彈一樣炸在我的身上，我的手背和臉都有一個水泡，我大叫一聲：“呀!”媽媽趕緊用濕毛巾捂着水泡，嚴厲地説：“鍋幹了才能倒油，煮雞肉要開微火。”聽了媽媽的話，我恍然大悟，原來倒油還有這麼多講究。我又一次開始做，我按照媽媽説的方法，把鍋裏面的水倒出來，再倒油，這次果然沒有像上次那樣，然後我到冰箱裏拿出兩個大雞腿，拿起鋒利的菜刀，媽媽怕我割破手指，就讓我戴上手套，然後我就把大雞腿的兩邊肉割下來，放到一邊，然後把材料放到一個盤子裏，也把雞肉放在裏面，醃製之後把雞肉放在鍋裏，開始煮，在加一點點清水，煮十分鐘，在我等的時候，我驕傲地説：“我的菜肯定能上國家比賽呢!”説完我就把雞肉撈出來，切成一塊塊，又把雞肉捏成正方形，加一點醬油，我聞了聞，“好香啊!”我嚥了咽口水。

我把美味的菜端上來，爸爸大口大口地吃，邊吃邊誇，媽媽也説好吃。我聽了，心裏就像吃了蜜一樣甜。

這樣，我會做一道菜了，也明白了失敗是成功之母。也體會到了媽媽的辛苦。

我學會了炒菜作文 篇33

每天，在廚房裏都會看見外婆翻飛的手在炒菜，沒過多久，一碗香噴噴的菜就出爐了……真是厲害，我也想學。

星期天，我就學了炒雞蛋，首先我先拿出兩個雞蛋，輕輕地在碗的邊緣一敲，誰知雞蛋根本不聽我的使喚，一個蛋黃掉到了地上，我不耐煩地把地上擦了又擦，又重新拿出了一個雞蛋，往碗上使勁一磕，可是這一次雞蛋蛋黃被我敲了出來，我怒火中燒：“怎麼老是敲不好，外婆明明就是這樣敲的呀!”我氣得把雞蛋摔到了地上，我生氣地説：“這麼容易的事情，我怎麼就是學不會，真是的，我不學了。”這時候，外婆走了過來，説：“做事要有耐心，不要太急，不然什麼也學不會的，加油。”

聽到這一句話，我心中的怒火慢慢地消失不見了，我沉下心來，小心翼翼地把雞蛋敲好，經過我的努力，雞蛋炒好了，我開心至極，終於可以做下一個步驟了，我馬上按照外婆的吩咐，準備炒雞蛋。我先把鍋裏的水燒乾，再把油倒進去，這時我看見油在鍋裏一邊“啦啦啦”的叫着，一邊活蹦亂跳，令人頭皮發麻。好不容易我才回過神來，把雞蛋倒了進去，頓時鍋裏發出了噼裏啪啦的聲音，在混亂中，我手裏的碗竟然掉到了鍋裏，“啊!救命!”説完，我身子往後一縮，雙手抱頭，我嚇得哇哇大叫，外婆聽到聲音，趕緊走過來，説：“別慌，把火關掉，把碗拿起來，一定可以的。”聽了外婆的話，我鼓足勇氣站了起來，繼續右手拿着鍋鏟在鍋裏翻炒。

不一會兒，一碗香噴噴的雞蛋展現在了我的面前，我既開心又興奮，用手捏了一點放進嘴巴里，哇，還不錯哦!

今天，我學會了炒雞蛋，我體會到了外婆的辛苦，我以後要對外婆更好。

我學會了炒菜作文 篇34

有一次，媽媽不在家，要爸爸下廚。要知道我爸爸做的菜一點也不好吃，因為他總是把好幾樣菜混在一起，可難吃了。我暗暗想：這一次就讓我學一學炒菜吧。我跑過去一本正經地對爸爸説：“爸爸，這一頓的菜讓我來炒吧！”沒想到爸爸連想都沒想就答應了。

我可是第一次炒菜，原來我想炒菜一定很簡單，不就是那麼幾下子嗎，應該不用爸爸指導。做什麼菜呢，對了，就做我最愛吃的西紅柿炒蛋吧。我把西紅柿洗乾淨切成月牙形的小塊，接着把鍋燒熱，倒上油，再把西紅柿放進鍋裏翻炒幾下，盛到碟子上，我又學着媽媽做菜的樣子，往鍋裏放一點油，再拿四個雞蛋把蛋殼敲裂，把蛋清和蛋黃放到鍋裏攤開煎熟，再把炒好的西紅柿倒進鍋裏，並放上五勺子鹽，然後把鍋蓋蓋上，過了幾分鐘，我的西紅柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀開鍋蓋，用鏟子把菜剷起盛到碟子上。

我笑眯眯地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地説：“爸爸，請你嘗一嘗。”爸爸嚐了一口，皺着眉説：“哇，好鹹啊！”我不相信地嚐了一口，感到確實是鹹了點。爸爸和藹地説：“以後多看看媽媽做菜，慢慢學，一定可以做出美味的菜來。”從那以後，我只要一有空，就幫媽媽做菜。西紅柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。

通過學炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定會一次比一次進步。

我學會了炒菜作文 篇35

今天，我做完作業，看見奶奶在做飯，正準備炒菜。心想，奶奶每天為全家做飯，多辛苦啊。我想幫奶奶一起做飯。

於是，我對奶奶説：“奶奶，您每天做飯很辛苦，今天我作業做完了，我幫您一起做飯。”“好呀，今天的菜就由你掌勺你來炒，我來做你的下手。”奶奶笑着説。“你就在旁邊當個參謀，指導指導我。”我説。

説起來容易，做起來難。

在奶奶指導下，我捲起袖子，打開水龍頭。水龍頭開得太大，水濺了我一身，趕緊關小一點。我把青菜葉子一片一片摘好、洗淨、切好。

然後，膽戰心驚、小心翼翼地打開了煤氣。從小到大，我沒碰過煤氣，就怕一下子火太旺燙到自己。

我學着奶奶平時做菜的樣子，等不粘鍋熱了，往裏倒了大約兩小勺葵花籽油。怕油濺出來燙到，我往後退了兩步，伸長胳膊把菜倒進鍋裏。熱鍋、熱油加進菜，“刺啦”鍋裏發出的油炸聲，嚇我一大跳，小心臟加速跳動。奶奶安慰我：“炒菜都是這樣，稍加註意就可以，沒事。”我用菜鏟像打乒乓球一樣，左一下、右一下炒着。鍋裏的菜發出油光光的青色，很好看。奶奶讓我加了兩小勺雪花鹽，讓我把鍋蓋蓋上，關照我沒熟之前不要揭蓋，否則菜會黃。

鍋裏發出“呲呲”的響聲，不一會菜熟了。奶奶告訴我，要美味可以加些味精或雞精，只要一點點就可以很鮮。不過，我們家雖然備着味精和雞精，但基本上不用。不是為了節約，而是為了健康。自從外面傳説吃雞精、味精對健康有害，我奶奶就不用了。哈哈，我奶奶就是這樣。我當然要美味，揭開鍋蓋加了些雞精起鍋。

吃飯了！我品嚐着自己親手炒的香噴噴的青菜，吃得津津有味。通過學炒菜，讓我明白：不會做或怕做的事，試一試、做一做，成功了會感到其樂無窮。失敗了也不要緊，再試一次！再試一次！

我學會了炒菜作文 篇36

在暑假的一箇中午，爸爸媽媽還沒回來，而家裏的零食都被我一個人吃完了，此時肚子又餓得咕咕地叫着。我想：不如自己給自己炒一盤美味可口的菜。而且同學們都會炒菜，而我不會，怕同學們笑話我。

我先把自己的零用錢拿出來，然後用自己最快的速度跑向菜市場，緊接着貨比三家，看誰賣的便宜，再去買最便宜的那一家，買我最需要的菜，最後以剩下地體力跑回自己的家裏。到了家裏後，先把菜放進一個鐵盆裏，然後打開水龍頭洗菜，淘洗兩遍後把水龍頭關上，接着把説倒進廁所裏，再把菜和鐵盆子一起端進廚房。進廚房後，先把菜板放在台上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹慎，然後把火打燃再把油倒進去，看到油起泡泡後把抽油煙機打開，再把切好的菜一起放進去，緊接着把菜來回翻炒，這時，由於不小心油濺到手上，我以風雷電擊的速度衝進房間把創口貼貼上去，再繼續炒菜。我炒完後迫不及待地去品嚐一下，我嚐了嚐味道好極了，我很高興！

學會後，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。

我學會了炒菜作文 篇37

每當我想起那件事，心裏總是甜滋滋的。那是一個星期五的晚上，因為媽媽要去開家長會，所以只有我和爸爸在家裏吃飯。"當，當，當……"，哎呀!已經7點了!我的肚子開始打"內部戰"，"咕咕"直響，爸爸怎麼還沒回來 我只好在客廳裏來回度步，過了一會兒，我突然冒出了一個點子:平時爸媽老説我小，不讓我碰火，今天，我就做一道菜給他們品嚐，説服他們……想着想着，我走進了廚房。可這對於平時衣來伸手，飯來張口的我來説，無疑是一場"嚴峻"的考驗。我從冰箱裏找出了豬肉和青瓜:嘻!我不如做《青瓜拌豬肉》。

説幹就幹，我把青瓜與豬肉都切片，然後開始————炒!我好像要完成什麼神聖的任務，深深吸了一口氣，就開始"熟練"的炒起來。我先把豬肉放進鍋裏，聽媽媽説，豬肉能炸油;接着，我又放青瓜進鍋，可那些青瓜好像故意與我作對，我要它向左轉，它卻向右溜;有的精力旺盛，就與同伴比"跳高"，真氣人!我邊炒邊想:以前，看媽媽好像要把鐵鏟放低一點，青瓜就不會"跑"了!我學着媽媽的模樣，果然，青瓜已不再亂"跑"了，我又炒了一會兒，就上碟了。説時遲，那時快，菜炒好了，爸爸也回來了，他看到了菜後，目瞪口呆，媽媽回來後，也連忙表揚我，而我呢，則因此整晚都笑得合不攏嘴。我想:我以後還要幹更多的活!減輕父母的負擔!……

我學會了炒菜作文 篇38

星期六中午，媽媽對我説：“明天，我教你炒菜。”我欣喜萬分地對媽媽説：“知道了。”

今天，我懷着既高興又緊張的心情來到了廚房。高興的是我馬上就要學炒菜了，緊張的是我不知道媽媽教我炒什麼菜，如果我炒糊了怎麼辦……我正想着，媽媽就買了菜回來了，説：“我教你炒肉和豆子，你認真地看着。”媽媽教我，媽媽説：“先把肉切好，再把肉和豆子放在鍋裏炒。”過了幾分鐘，媽媽就叫我放鹽和醋，媽媽就叫我再炒一下。炒好了，媽媽又叫我把菜倒在盤子裏面。

過了幾分鐘，爸爸下班回來了，我們一起吃了頓豐富的中午飯。吃完後媽媽把盤子洗了，帶我到街上給我買來一個布娃娃作為給我的獎賞。

炒菜真有趣啊！