最好吃的蛋羹作文

早晨起來，看到媽媽正在做早飯，我問：“媽媽，做什麼飯呀？”媽媽説：“做你最喜歡吃的蛋羹啊。”我一聽，從心底發出一聲歡呼。

媽媽做的蛋羹是這個世界上最好吃的東西。從我還是小嬰兒起到現在，總是吃不夠。但是，今天我還是第一次看媽媽是怎麼做的呢。只見媽媽拿出兩個雞蛋打到碗裏，用筷子攪碎。清透的蛋白、金黃色的蛋黃在筷子的不停攪動下漸漸融合為一體，拉起道道金燦燦的'黏稠的絲。蛋液打好了，在碗中倒入和蛋液等量的開水攪拌均勻，倒入燉盅，媽媽説這樣蛋羹做好後才會更嫩滑，而且不起泡。接着放少量鹽、香油，再把五、六個紅色的聖女果一剖兩半，加上翠綠的葱花，將燉盅放入蒸鍋蒸，水開之後五分鐘就好了。還沒揭開鍋蓋，就聞到一股清香，蒸騰的熱氣中，金黃色的蛋羹幼嫩滑潤，像杏仁豆腐一樣。我學媽媽那樣倒上幾滴味極鮮，迫不及待地用勺子舀了一口，放入嘴中，嗬，那熟悉的味道，入口即化的感覺，是那樣讓我痴迷！

我問媽媽：“為什麼你做的蛋羹味道那麼好吃呢？”媽媽笑着點了點我的鼻子説：“因為裏面有媽媽的愛呀！一碗蛋羹，用的材料都很簡單，但是媽媽想到你愛吃，總會用心地做，就會做的好吃了。世界上的任何事物都是這樣，只要用了心，複雜也會變簡單，困難也會變容易，即使是腐朽也能變成神奇。”

我明白了，媽媽的一碗蛋羹，不僅讓我品嚐到了美味，還讓我明白了一個道理，那就是，無論什麼事情，只要用心了，就什麼都不怕。