學做菜作文四篇

在日常學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家整理的學做菜作文4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學做菜作文 篇1

咦，這個星期吳老師給我們佈置的作文題目居然是《我和學做菜》，我從小到大都沒接觸過這一類的事，最多也就煮個稀飯，這可如何是好？我可得動動腦筋了！週末時媽媽都以休息為主，並不會做很多菜，沒辦法，我只好軟磨硬泡、軟硬兼施，媽媽終於同意認真教我做頓飯，並且説要做就全程參與，連買菜的事也不放過，這樣才能多點感受。

媽媽讓我提前想好了菜譜，然後帶我來到菜市場挑選食材。因為“胸有成竹”，我們以飛快的速度二十分鐘不到就全部買完了。媽媽一邊買一邊告訴我該怎樣辨別菜是否新鮮，並讓我同時記住價格，回家第一件事就是把買菜的支出記記好，這樣生活開支才能一目瞭然。

回到家，我立刻拎着菜奔進廚房，準備開始小試牛刀了。我先把米淘乾淨倒入電飯鍋煮起來，然後開始處理菜。事情兩不耽誤地進行這才叫做“統籌學”嘛，生活當中處處透着學問！可是，切個菜都這麼不容易，不是切不動，就是切得形狀不規則或者差點兒切到手，就連刨土豆這樣簡單的活兒我都做得笨手笨腳，看媽媽那麼輕鬆搞定，可一到我手裏就不行了。

洗個菜還把廚房裏濺得一片狼藉。“事非經過不知難”，看來我平時太過“嬌生慣養”了。媽媽説等我把飯做好人早已餓暈了。最後還是在媽媽的協助下，我才勉強洗切搭配出部分的食材。開始燒菜了，緊張的情緒油然而生。萬一不小心被燙傷毀容了怎麼辦？萬一把廚具砸壞了怎麼辦？萬一把菜燒糊了怎麼辦？一串串問題浮現在我的腦海裏。“不用擔心，你一定行的！”另一個聲音在心裏響起。嗯，加油！繫上圍裙、戴上防油麪罩的我看起來還蠻像模像樣的。我先將一鍋水煮沸，把生鴨翅放進去，不一會鍋裏就泛起了雜質和血水，關火，再按照媽媽的指揮把鴨翅撈出來，沖洗乾淨，鍋裏的水倒掉。接着，媽媽讓我把準備好的姜蒜辣椒八角下鍋在熱油裏爆香，再下鴨翅，等鴨翅也變了顏色發出香味時，開始加調料。少許白糖、醋、料酒、六月鮮、紅燒醬油，蔬之鮮，一一倒入鍋內，再加入小半鍋水，接下來就交給熱烈的火焰去燒滾啦！二十分鐘後，鍋裏的水已經下去很多，這時就轉為小火，慢慢地燉，直到湯汁被收得粘粘稠稠，完全入味。在這個過程中，還要不時拿鍋鏟去翻一翻鴨翅，防止燒乾和粘在鍋底。我先後和鍋蓋、鍋、鍋鏟把手來了個“親密接觸”，被燙得直叫。於是，當再次重複這個事情時，我學乖了，我用抹布包住手，“武裝到位”的我這下不怕被燙着啦！所幸，在一波三折下美味的紅燒鴨翅新鮮熱乎出爐了。為追求“美的享受”，媽媽還特意細心地擺盤，添修飾，做出滿意的效果。

接下來就要開始炒青椒土豆絲了，恐懼的心理減弱了些。我本以為可以把燒鴨翅的方法再原封不動地重演一遍，卻不知這道菜量很大，鍋又比較小，我一個不小心就把它們鏟到了鍋邊上，甚至鍋外，弄得灶台上到處都是油。於是媽媽出馬做示範，手把手地教，全方面地指導。那些剛才還四處亂蹦的青椒和土豆絲彷彿知道我媽媽是個厲害人物，全都從調皮搗蛋的“淘氣包”變身成乖乖巧巧的“小可愛”，温柔地躺在鍋裏睡大覺了。片刻後，一盤青椒土豆絲也“閃亮登場”了！

與之前的兩道菜相比，清炒蝦仁可真是個小“CASE”。剝蝦仁才是個重頭戲，關於這點媽媽已經幫第一次下廚的我做好了剝蝦工作，並示範給我看怎麼樣把蝦仁放進各色調料醃製起來攪拌均勻，半小時後就可以下鍋炒了。因為蝦仁特別嫩，只需大火炒上七八分鐘就可以了，再撒上一點小葱出鍋，裝在漂亮的盤子裏，真是讓人看着垂涎欲滴啊！以至於我每做好一個菜就迫不及待想要先去吃一會兒，而顧不上要去做下一道菜了。可是，媽媽説我今天是廚師，得敬業一點，必須把所有的菜都做好了才可以坐下來一齊品嚐。哎呀，這可真是要饞死我呀！在這麼多有葷有素的菜菜過後，怎麼能少得了一道清清爽爽的蔬菜湯呢！

這就是用我外公外婆家自己種的菊花腦做的菊葉蛋湯了，這個做法最簡單，我就不再細細説啦！看着忙了這麼久，歷時兩小時端上桌的三菜一湯，我更加體會到媽媽平常認認真真、年復一年給我做飯的辛苦，看來以後我要更加好好吃飯，好好長身體，不浪費糧食，不浪費每個人的勞動啊！好啦，好啦，説這麼多終於開飯啦！沒看到我口水已經流多長啦！當一家人齊聚在餐桌前，吃着我親手做的菜，雖然這並不全是我自己獨立完成的，但爸爸媽媽已經感到非常欣慰了，我自己的心情更是好得沒話説。這可真是一個不錯的生活體驗！哦耶，下次我還要接着學做飯！

學做菜作文 篇2

我有時會吧媽媽切剩下的食物切碎了，趁媽媽不注意丟下鍋去燒。可這樣一點都不過癮，所以我想，要是我能親自燒菜該多好啊！我就問媽媽：“我能學燒菜嗎？”媽媽點了點頭，竟答應了。

到了晚上，我選了燒黃瓜炒雞蛋。我把黃瓜切好，打好了雞蛋。

我先點了火，把油倒入鍋裏，油慢慢熱了。我把打好的雞蛋倒入油鍋，只聽“嗞嗞嗞”的聲音從鍋裏傳了出來。哇！雞蛋的表面冒出了一個個泡泡。蛋液迅速散開，我趕緊抄了幾下，蛋開始收縮，蛋很快就熟了，媽媽催我趕緊把雞蛋盛出來。原來的泡泡沒了。聲音也消失了。我聞了聞雞蛋，真香啊！整盤雞蛋皺巴巴的，比百歲老人的臉還皺。

我把切好的`黃瓜一把把放進油鍋，媽媽叫着：“快，快！都要焦了！”我趕緊把剩下的黃瓜放入油鍋，“嗞嗞嗞”的聲音又發出來了，我翻炒了幾下，我的天！黃瓜果然焦了！媽媽催我把蛋放回鍋裏，然後讓我加點水，菜香氣撲鼻，饞得我口水直流。

最後，我嚐了嚐自己的傑作，雖然有點焦，但口感還是不錯的。

我此時此刻感到很疲倦——原來燒菜沒我想象的這麼容易，那媽媽天天燒菜一定非常累，我真該為她多分擔一些家務啊！

學做菜作文 篇3

小時候，每當看到媽媽做菜時，心裏就直癢癢，可那時我還沒灶台高呢，力氣小得連菜刀都拿不穩，哪能做菜呢？慢慢地，我長大了，吵着鬧着要學做菜。“好好好，讓你學！”經不住我硬纏軟磨，媽媽終於答應了。

我打算做我最愛吃的雞蛋炒西紅柿。首先是打雞蛋，這可是個精細活！因為我是頭一次打雞蛋，心裏緊張手一滑，結果蛋清灑了一地，碗裏只留下一點殘渣。可我並不灰心，萬事開頭難嘛。我繼續打第二個，啊，真是功夫不負有心人！這一次雞蛋完完整整地“躺”在碗裏，好可愛呀！我在碗裏一陣攪拌，雞蛋就打好了！

然後往鍋裏倒油。我不知道該倒多少油，唉，只能請媽媽大廚來幫忙！媽媽手把手地教我，在她的精心指導下，我終於往鍋裏倒好了油！

隨後把燃氣開關打開，一會兒油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋馬上就鼓起了“將軍肚”。“快快，把雞蛋弄碎！”媽媽説。我連忙拿起鏟子，在鍋裏這兒鏟那兒搗，總算把雞蛋搗碎了！

最後，我把事先切好的西紅柿倒進鍋中，翻炒幾下，加上作料入入味兒，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿總算是大功告成了！

看着自己親手做的雞蛋炒西紅柿，我心裏比吃了蜜還甜！

學做菜作文 篇4

學做西紅柿炒蛋

今天,媽媽教我學做西紅柿炒蛋這道炒菜.

我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋.我先把西紅柿洗乾淨,媽媽媽教我切成一小塊一小塊的.因為我是第一次切,所以切得大一塊小一塊的.

我又拿也一個碗準備打雞蛋:我學媽媽的樣子,拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然後用力一剝，雞蛋就從蛋殼裏掉進了碗裏。

我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然後加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。

要開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋裏，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來。

我看見雞蛋變成了金黃色，西紅柿變成了豔紅色，邊上還有媽媽放的香葱，真好看！我拿出碗一點一點的裝進了起來。

我急忙拿筷子嚐了一口，味道真不錯。我覺得做菜也很容易，我決定以後要多幫媽媽做家務，媽媽就不用那麼辛苦。