紅茶巧克力的做法
紅茶杏仁巧克力
菜譜簡介
份量約30片。
材料
紅茶茶包2包,苦甜巧克力200公克,烤熟杏仁角50公克
做法
1.巧克力切細碎後,置於容器中,以隔水加熱方式加温(温度不可超過50℃),並以同方向攪拌直到巧克力熔化,即可離火。
2.以湯匙舀取熔化巧克力,倒在平盤上整形成貓舌狀,趁巧克力尚未凝結前,灑上適量杏仁角即可。
紅茶巧克力
材料
65%黑巧200g、淡奶油100g、黃油30g、水飴10g、紅茶10g、可可粉
做法
1、紅茶加入淡奶油中,上火加熱一下,然後靜置10分鐘(其間攪拌幾次)。
2、巧克力隔熱水融化,加入黃油和水飴繼續融化。
3、浸泡後的淡奶油過濾掉紅茶,倒入巧克力中,如果涼了,需再加熱一下。
4、攪拌均勻。趁熱裝入模子中。震幾下以便平整。
5、入冰箱冷藏2小時以上。脱模,撒可可粉即可。
-
教你五種沖泡福鼎白茶的方法
福鼎白茶屬從名字就可以看出它是屬於白茶類,福鼎為其產地,白茶是保健功效最全面的一個茶類,具有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的功能。白茶又分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和新工藝白茶等,很早以前,品白茶,是貴族身份的象徵。那麼大家知道福鼎白茶的...
-
茶的幹泡法八大步驟
幹泡法是極簡主義的衍生品,泡茶一般不使用茶盤,而將廢棄茶水及茶渣直接傾倒於垃圾桶內或水洗中,究其意趣要旨皆在於一襲精美別緻的茶席!下面,小編為大家分享茶的幹泡法步驟,希望對大家有所幫助!備具幹泡法的茶具主要有茶道組(亦稱茶道六君子)、壺承(就是放蓋碗和...
-
茶席對於茶道的重要性
導語:席是承載茶之本心初味的源頭活水,也是承載茶者內求,內省的半畝方塘。小編今天為大家講講,茶席對於茶道的重要性,快來看看吧!喝茶的好處(1)茶能夠讓人精神振奮,還有增強思維和記憶力的好處。(2)茶能夠幫助人消除疲勞,促進人身體的新陳代謝,對人的以及和血管等器...
-
中華茶道的四要素
中華茶道,就其構成要素來説,有環境、禮法、茶藝、修行四大要素。下面就來看看中華茶道的四要素吧。(一)環境茶道是在一定的環境下所進行的茶事活動,茶道對環境的選擇、營造尤其講究,旨在通過環境來陶冶、淨化人的心靈,因而需要一個與茶道活動要求相一致的環境。茶道活...