生普洱茶沖泡方法
導語:生普洱茶沖泡方法到底有哪些呢?下面是小編為大家整理的文章,歡迎閲讀!希望對大家有所幫助!
1.普洱茶沖泡用水和水温:
選用礦泉水或純淨水,水温以90oC~100oC沸水為佳。
2.沖泡器具選擇:
(1)紫砂壺:紫砂壺透氣保温比較適合沖泡普洱茶。
(2)蓋碗杯:推薦使用瓷制蓋碗,蓋碗清雅靈便,不失為沖泡普洱茶的器皿杯子的選用,最好選用大一點的哦。
3.普洱茶生茶的泡法基本步驟:
備具:準備好茶具及普洱茶
置茶量:用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
温壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到温壺温杯的作用同時可以滌具。(這裏有個小訣竅,在泡茶前先將蓋碗/茶壺用熱水燙一下,倒出熱水後將茶葉放入其中放置3秒,這個沖泡出來的.茶會更香哦^_^)
醒茶:將茶葉放入蓋碗中,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。
潤茶:沸水衝入蓋碗,快速倒去以醒茶。
沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。第一泡10秒左右出湯,第二泡15秒左右出湯直至五泡後,適當延長沖泡時間,但是最長建議別超過30秒哦,一般可泡十五泡左右,可根據個人對濃淡的喜好自行調整。
分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分入小杯
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