冬季最適合喝紅茶的原因
紅茶具有很多的養生保健功效,比如養胃,抗氧化、延緩衰老、強壯骨骼、消炎殺菌利尿。特別是養胃護胃的功效,是特別適宜秋冬季節飲用。下面就詳細介紹冬季最適合喝紅茶的原因。
紅茶茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。喝紅茶促進消化,茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
養胃護胃人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的.,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
紅茶誘人的香氣主要是藉着熱氣散發出來。煮沸的水若直接注入冰冷的茶壺,泡好後再倒入冰冷的茶杯,熱度會因此大為降低,香味即不能發揮出來。故在沖泡前,應先將茶壺以熱水燙過,並在茶杯中盛以熱水,待茶葉快沖泡好時,將杯中的水全掉,再注入泡好的茶湯。
喝紅茶注意事項
紅茶不適於放涼飲用,因為這樣會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。當茶壺內若還有茶尚未倒出時,最好套以保温罩以維持茶温,尤其是在秋冬飲茶時,茶温瞬間即降,保温罩是必備的道具之一。
以上就是對冬季最適合喝紅茶的原因的介紹,同時在泡紅茶的時候也應該注意水温與時間。
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