如何選購洛神花茶-洛神花茶的保存方法

洛神花在氣温10℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在温帶地區很難種植。下面，小編為大家分享洛神花茶的選購與保存方法，希望能幫助到大家!

　　洛神花茶的保健功能

清熱利尿、生津止渴、理氣消食，能清涼解渴，消除疲倦、調節和平衡血脂、降血壓，促進新陳代謝，且能改善便祕，對皮膚粗糙，肥胖者都有幫助。

1.洛神花含有黃酮素、原兒茶酸、花青素、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素、糖類、有機酸等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。

2.洛神花原兒茶酸PCA能加速血癌細胞的死亡;洛神花提取物(RS)可有效抑制結腸癌致癌物質(AOM);洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌細胞的死亡;洛神花的花青素(HAC)能加速血癌細胞的死亡。

3.洛神花還能調節血壓、改善睡眠。

　　洛神花茶的選購技巧

　　看其形

買花茶時，先觀察花形是否完整，乾花是否乾淨。

　　觀其色

洛神花市面有兩款質量比較好的，一款是暗紅色，一款是透着鮮紅色，以透着鮮紅色為 佳，是新貨，選購上可以多注意。

　　聞其味

洛神花本身酸度大，所以會有自然的酸味，深吸如果是嗆喉嚨的請注意，有可能是硫磺薰過的。

　　品其香

茶湯泡開後要看茶湯的.顏色是否通紅，洛神花茶茶湯顏色豔麗通紅，美豔至極。入口微酸而順口，酸後回甜，為上品。

　　洛神花茶的保存方法

　　密封

無論放在袋中或是密閉罐中，都要記得將袋口或是罐口封好，避免氧化或受濕，務必存放於乾燥通風之處。

　　放置陰涼乾燥處

光線中的紫外線和熱能會使茶材產生化學變化，營養成分也會流失，因此儲存洛神花茶的罐子最好是不透明的材質，並放在陰涼處。

耗使用速度慢時，需放在冰箱中：如果一次買的量比較大而用不完時，最好將洛神花茶置於冰箱中冷藏，延長賞味期限。

但必須注意隔離冰箱中的異味，並與其它氣味強烈的物品分開，注意防潮。