上等名茶的保存方法

喝上等茶主要感受它的獨特風格，而在這方面保存茶葉的方法很重要，下面是小編分享的`上等名茶的保存方法，一起來看一下吧。

1、綠茶名茶

有西湖龍井、太湖碧螺春、君山銀針、顧渚紫筍、信陽毛尖、黃山毛峯、華頂雲霧、峨眉蛾蕊、惠明、都勻毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫幹黃芽和普陀佛茶等等。

2、紅茶名茶

有安徽的祁紅、雲南的滇紅、廣東的英紅等。

3、烏龍茶名茶

有武夷巖、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、台灣凍頂烏龍茶等。

4、白茶名茶

如白毫銀針、白牡丹茶等。

5、花茶名茶

有福州茉莉烘青、杭州茉莉烘青、蘇州茉莉烘青等。

6、緊壓茶名茶

有普洱茶、六堡茶等。

1、避開陽光

保存上等名茶一定要記得避開陽光，因為光線照射對茶葉會產生不良的影響，光照會加速茶葉中各種化學反應之進行，葉綠素經光線照射易褪色。

2、保存乾燥

保存上等名茶一定要記得保持茶葉的乾燥，因為茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質加速劣變，並促進茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質。

3、密封保存

氧氣引起茶葉劣變的各種物質之氧化作用，均與氧氣之存在有關。

4、降低貯存環境温度

温度愈高、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低温冷藏(凍)可有效減緩茶葉變褐及陳化。