紅茶如何沖泡
隨着茶道的發展,越來越多的人知道了喝茶的好處,許多人愛上了茶道,愛上了喝茶,那麼大家對於茶道知識瞭解多少呢?不同的茶葉的泡法是不一樣的,那麼紅茶如何沖泡?以下僅供參考!
1、置具潔器:
一般説來,飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免污染。
2、量茶入杯:
通常,結合需要,每杯只放入3-5克的.紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶:
當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便察顏觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。
4、聞香觀色:
紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
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