紅茶的記憶
記得小時候晚上家裏吃完涮羊肉,必然給我沏紅茶喝。説是喝了紅茶,不會“撐着”!至今離家工作,仍習慣於此。由於兒時對紅茶的印象良好,不但在家中喝紅茶,而且就是在與朋友聚會的茶館酒樓,也堅持與眾不同地喝紅茶。這在北方人聚集的大環境中,頗受“卓而不羣”的非議。雖然如此,可能還是我喝紅茶的執着影響了周圍的朋友,亦或是紅茶本身的“一啜紅茶三日誇”的品質。和我一起嗜茶多年的朋友們,由起初的不喝紅茶,現在也喝了紅茶。
原先我問嗜茶的朋友們,你們為什麼不喝紅茶?有的説,喝紅茶“上火”!有的卻也説不出什麼道理來,我問喝紅茶“上火”的朋友,你什麼時候喝紅茶“上火”的?他説,我並沒喝紅茶,只是聽別人這樣説?所以就不喝了。多有意思,原來是道聽途説!
要説我對這些朋友們的影響力還是有的。嗜茶朋友如果到我家來,就只給他們喝價高質優的紅茶。雖然我也不是一年四季的喝紅茶,可其他茶我是不“供應”的。只要他們喝了我的紅茶,我就有意無意的問他們,老白來喝茶,這紅茶好喝嗎?他們嘴裏紅茶的香甜還未散盡,就匆忙回話道,還是不如花茶好喝。
而喝了我紅茶的老白,背地裏,卻連着幾天地跟茶圈內的朋友們説,咱們也喝點紅茶吧,我覺得紅茶挺好喝的,回口的甜像蜜味,似果香,又似蘭花香。老白實話實説地誇獎紅茶,真具“茶人”品格!
和我的嗜茶的這些朋友都知道我喝紅茶。朋友們一聽,就知道老白是在我這兒喝過紅茶了,馬上電話打過來,約定也要喝我給老白喝過的紅茶。由此,我留給自己喝的上好紅茶,不斷“貢獻”得所剩無幾了!
喝紅茶很難在朋友間達成共識,是因為北方人的喝花茶,可以説是“世襲”,根深蒂固地難以動搖!平時誰也不會無緣無故地去買紅茶喝的。但是,也不會説紅茶的“不是”。北方人認為紅茶是南方人、外國人喝的東西,北方人只喝花茶,或者説在夏天喝點綠茶。誰也沒有想過要喝紅茶。我想這可能已形成習慣了。喜歡喝茶的人的圈子中沒有人喝紅茶,再説也很少有能很方便地就能喝到紅茶的.地方。他們的喝紅茶,也是經過了一番的磨練。
一天,我下午去南市“紅樓茶社”,看北方曲藝名家演出。朋友們平日面前杯子裏的茶,都變成了一水的紅茶,我一時驚呆了。因為事先並未約定今天喝什麼茶呀!怎麼連平日笑話我喝紅茶的“老白”,沏的也是紅茶呢?
原來那天白派京韻大鼓傳人閻秋霞演唱《紅樓夢》的段子——《探晴雯》。我和這些朋友們在一起時曾説過,寶玉探晴雯時,晴雯最後要茶喝!寶玉如果當時要是給晴雯喝“紅茶”,那結果可能會是另外一種了!怎麼今天“晴雯”沒喝上紅茶,你們幾位卻喝上了?真是説者無意,聽者反而有心了!熟識我的老者,指着這情景説:“‘紅’樓茶社聽唱‘紅’樓段子,罕見喝茶人都喝‘紅’茶?”。每句的重音都在“紅”字上,像是對子的上聯,老者得意地説,我這可是“絕對”?
我偏好“吃肉”,屬於“寧可居無竹,不可食無肉”的“食肉動物”類!但無肥胖之虞,身材勻稱,體重標準。這對於身體“發福”的朋友們是個不小的確“誘惑”!他們研究我,結果發現是由於我嗜茶、尤其是喝紅茶的結果。這無疑也影響着我那些想要身材曼妙的朋友們!
現在我周圍的嗜茶朋友們,知道了喝紅茶的好處,也有了喝紅茶的習慣。在這個過程中,起作用的當然還是紅茶本身的紅豔的湯色、滋味的鮮醇、回味的雋永、香味的高雅,似蜜香中又藴含着蘭花的幽香的優良美好品質,所以,受到了大家的喜愛。至於,您是不是也需要喝點紅茶呢?我只好要以“一啜紅茶三日誇”來相告了。
-
蓋碗泡茶八大步驟
蓋碗又稱“三才碗”、“三才杯”,蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意。用蓋碗泡茶,具有簡便、易學、實用、高雅等優點。下面是yjbys小編為大家帶來的蓋碗泡茶八大步驟的知識,歡迎閲讀。1、洗杯——白鶴沐浴用開水洗淨茶具,並提高茶具的'温度。2、落茶——烏...
-
如何泡茶和品出泡茶幽香的步驟
現在很多人越來越注重生活品質了,所以説品茶、喝紅酒都是很正常的事情,那您知道如何泡茶嗎?對於茶的味道,怎麼泡茶也是非常重要的,泡茶的步驟也是非常的講究的,那您知道泡茶水温是多少嗎?很多人不知道,其實泡茶也是有很多的講究的,正確泡茶的步驟包括:燙壺、置茶、温杯...
-
黃連綠茶的泡法及功效
黃連綠茶是由黃連、綠茶和紅茶泡製而成,具有清熱利濕、提神醒腦和解毒殺蟲等功效。下面歡迎閲讀小編為你收集整理的黃連綠茶的泡法及功效內容,希望對你有用。黃連綠茶的泡法材料:黃連8克,綠茶3克,紅茶1克,蜂蜜適量。做法:1.將黃連用清水沖洗乾淨,綠茶、紅茶分別浸泡去...
-
六堡茶製茶技術
六堡茶製茶技術六堡茶,屬黑茶類。在梧州市行政轄區範圍內,選用蒼梧縣羣體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。下面小編為你分享六堡茶製茶技術,歡迎閲讀!(一)自然環境蒼梧縣的六堡鄉位於北迴...