蓮子百合蓮藕糖水的作法詳解

蓮子百合蓮藕糖水是一道能增強人體免疫能力，防治肺虛久咳，煩渴熱病的'糕點。下面由yjbys小編帶來它的作法。

　 材料：

百 合 5 錢

紅蓮子 5錢

蓮藕 5兩

白糖 適量

水 適量

百合功能清熱養陰，清心，寧神 。

蓮子功能清心 ，安神 。

生蓮藕性寒 ，味甘 ;熟蓮藕性微温 ，味甘 。

生藕能除煩解渴 ，止血健胃，熟藕能補心生血 ，健脾開胃。

　　作法：

1 百 合 洗 淨 ， 瀝 幹 水 ， 備 用 。

2 紅 蓮 子 洗 淨 ， 備 用 。

3 蓮 藕 洗 淨 ， 去 皮 ， 切 小 塊 ， 備 用。

4 將 百 合 、 蓮 子 ， 放 入 煲 中 ， 注 適 量 水 煮 滾 ， 續 用 小 火 煲 3 0 分 鍾 。

5 加 入 蓮 藕 塊 ， 用 小 火 煲 3 0 分鐘。

6 最 後 落 白 糖 ， 即 成 。