香煎奶酪丸子

原料：芝士奶酷兩片、豬肉100克、雞胸肉100克、鮮蝦100克、黃油適量

　　香煎奶酪丸子的做法

1、準備原料

2、蝦去頭去泥線，與豬肉雞肉一起切碎

3、蝦肉豬肉雞肉一起剁成肉泥後加入一勺白糖、30ML醬油、20ML料酒、10ML白開水

4、將肉泥與調料順方向打攪至完全吸收肉泥膨脹

5、芝士奶酪切碎

6、將打攪好的`肉泥取適量於掌心，按成薄肉餅狀，取適量芝士奶酪碎於肉餅中間

7、包成肉丸子狀

8、鍋加熱，取適量黃油融化

9、轉小火將肉丸子放入鍋內煎至金黃即可

美食小提示

第6步取肉泥時可將手抹少許油做丸子，防止肉泥粘手。

又香又有營養的丸子，榕寶兒不愛吃的芝士奶酪於其中，有所需要的蛋白質、鈣和磷等超牌營養素，供給能量與活力。

　　奶酪牛奶和酸奶營養PK

與牛奶相比，相同量的奶酪，營養成分都比牛奶要高得多;而和酸奶相比，奶酪濃度更高。奶酪需要通過發酵來完成，乳酸菌含量很高，有益於增強人體抵抗力，促進代謝，增強活力。不過奶酪的黃油含量在80%以上，飽和脂肪...