中國雲南咖啡的分佈情況-雲南咖啡知識
雲南省的西部和南部地處北緯15°至北迴歸線之間,大部分地區海拔1000-2000米,地形以山地、坡地為主。這裏土地肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜温差大,獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性——濃而不苦,香而不烈,略帶果味。下面,小編為大家分享中國雲南咖啡的分佈情況,希望對大家有所幫助!
在雲南南部和西部的普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄等地,都是雲南小粒種咖啡種植的分佈區。
截至2012年1月1日,據云南省綜合相關調查顯示,雲南咖啡種植的面積已超過80萬畝,預計本期咖啡豆產量將超過5.5萬噸。
對未來,雲南各地州政府藍圖也已畫出:德宏醖釀在未來幾年內將咖啡種植面積從現在的10萬畝擴大到20萬畝;臨滄在“十二五”規劃中將現有兩萬多畝咖啡林擴大10倍,至20萬畝;普洱也計劃將在22萬畝的咖啡林擴展至60萬畝。
其他如保山、西雙版納等咖啡適宜種植地區也都在醖釀擴大種植規模。
德宏
有“中國咖啡之鄉”美稱。截至2011年,全州共開發種植咖啡面積12.09萬畝,佔全國咖啡種植面積的30%。
未來的3年,德宏州咖啡種植面積將達到20萬畝。德宏州的.咖啡種植海拔高度均在1000米以上,其中有3萬畝種植在海拔1600米以上的山地上,加上德宏州種植咖啡主要使用有機肥和有機農藥,所產咖啡品質較高,是世界難得的優質咖啡出產地之一。
保山
保山種植咖啡始於上世紀50年代中期,首株咖啡苗是已故愛國華僑樑金山先生東南亞引進的。當地著名的潞江壩小粒咖啡,品質極優。
早在上世紀50年代末期就在英國倫敦被評為一等品。近些年來,隨着國際貿易的擴大,潞江壩的小粒咖啡更是聞名遐邇。
歐美、阿拉伯國家,尤其是英、美、埃及、港澳商賈皆視其為咖啡上品,產品供不應求。2010年12月,經中國國家質檢總局審核,決定對“保山小粒咖啡”實施國家地理標誌產品保護。
臨滄
獨特的地理位置和氣候條件使臨滄成為眾多咖啡企業關注的焦點,並先後在市內的耿馬自治縣孟定鎮、臨滄幸福農場分別建立了200畝、100畝的優質咖啡育苗基地,在耿馬、鎮康、雲縣、滄源、永德等地開展咖啡種植。
普洱
茶鄉普洱栽培咖啡已有150年曆史。20世紀90年底初,普洱市開始把發展咖啡作為調整產業結構、農民增收致富的優勢骨幹產業來培植。普洱市9縣1區有54個鄉(鎮)種植咖啡。
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