咖啡術語有哪些-咖啡知識
專業咖啡術語大家都知道哪些呢?下面,小編為大家講講咖啡術語有哪些,希望對大家有幫助!
Americano
美式咖啡。兩SHOTS 的濃縮烘焙咖啡,然後倒入熱水,調治而成。
Breve
拿鐵咖啡的一種。用一半濃縮咖啡和一半熱牛奶調成。
Cappuccino
卡布奇諾,用濃縮咖啡和泡沫牛奶調成,但要比拿鐵中加入的熱牛奶有更多的泡沫。
Con Panna
意大利語,意思是“加上攪打過的奶油”。
Creme
在星巴克,這個名詞的'意思是,不含有咖啡的熱飲。
Demitasse
法語中“半杯”的意思。這裏指用極小杯來裝濃縮咖啡。
Doppio
意大利語,意思是雙份的。但是隻用在,兩SHOTS的濃縮咖啡 。比如,你可以説doppio espresso ,但是要講Double latte 。
Dry
多奶沫,少奶。
Espresso
濃縮咖啡。咖啡最純,最香,最濃的狀態。
Frappuccino blended beverage
星巴克特製的,美味滑爽的特調冷飲。
Half-caf
一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte
拿鐵咖啡。把熱牛奶到入濃縮咖啡中,即可調出美味的拿鐵咖啡。
Macchiato
意大利語,意為顯著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
Misto
意大利語,意思是混合的,是滴濾式咖啡(中等粗細的咖啡粉製成)和熱牛奶的混合。
Mocha
摩卡咖啡:用濃縮咖啡加巧克力和熱牛奶製成
-
咖啡的種類及喝咖啡的好處
現在的人們每天基本都會點上一杯咖啡,但是大家又對咖啡的瞭解有多少呢?又知道咖啡的種類有哪些嗎?小編今天就為大家介紹一下咖啡的種類以及喝咖啡的好處等,一起來看看吧!咖啡的種類意大利咖啡ESPRESSO:是一種最基本的意大利咖啡。將深炒的高品質咖啡豆研磨成粉,在...
-
如何操作意式咖啡機-意式咖啡機操作流程
意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡温度很高,咖啡因等雜質的含量很低,並且口感濃郁。下面,小編為大家分享意式咖啡機操作流程,希望對大家有所幫助!意式咖啡機操作流程第一步:咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖...
-
製作地道越式冰咖啡的做法
越南咖啡,香味較濃,酸味較淡,口感細滑濕潤,香醇中微還點苦,芳香濃郁,提神醒腦。下面,小編為大家分享製作地道越式冰咖啡的做法,一起來看看吧!製作一杯地道的越式冰咖啡需要七分鐘。需要的材料是:中等顆粒咖啡粉(避免滴漏時殘留太多渣滓),滴漏壺,煉乳,冰塊(一定要夠大夠多,因...
-
如何品咖啡的方法
引導語:你知道正確的喝咖啡方法是什麼嗎?不論大家怎麼樣去喝咖啡,品嚐也是有它的一下講究和知識的,下面就來跟着小編一起看看正確的品嚐咖啡的方法以及經常喝咖啡會有什麼壞處吧!咖啡聞香觀色你可以在純粹的黑咖啡裏,加一點點糖、奶;你也可以歐式一點,像非洲和阿拉...