金銀花茶的作用

平常我們用金銀花基本就是泡水喝比較多，夏天來了，一杯金銀花爽口又提神，下面是金銀花泡水的幾大功效：

　　1、增強身體免疫力

金銀花中含有的某種物質能夠很好的促進淋巴細胞進行轉化，這樣就能夠更好的增強白細胞的吞噬功能，身體的抵抗力也會越來愈好。

　　2、清熱解毒

中醫名著本草正中具有記載，金銀花具有氣平的作用，對於清熱解毒的作用非常的明顯。在炎熱的夏季，可以經常將金銀花泡水喝，不僅能夠起到解暑的效果，同時還能夠很好的提高精神，令身體感覺到神清氣爽。

金銀花具有很好的清熱解毒的作用，特別對對於治療一些陽性瘡瘍具有很好的功效，可以將金銀花和薄荷、牛蒡子以及連翹引起煎服，具有很好的.疏表解熱的作用;如果將金銀花和連翹、新鮮生地以及竹葉捲心還有玄蔘一起混合使用，效果則主要為清營瀉熱。

　　3、抗菌以及抗病毒

現代醫學研究發現，金銀花中含有一種能夠有效抑制痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、綠膿、金黃色葡萄球菌還有溶血性鏈球菌以及流感病毒等等，對於身體的多種疾病具有很好的治療效果，令身體更加健康。

　　4、疏熱散邪

如果身體出現了頭疼腦熱或者是失眠多夢、身體疲乏的情況那麼將金銀花泡水喝能夠很好的調節身體。除此之外，如果身體出現了嘴脣乾裂以及口乾舌燥的症狀，服用金銀花也能夠很好的緩解。

另外金銀花的嫩莖葉、花還可以食用。在春夏兩季，採摘金銀花的嫩葉和盛開的鮮花，洗淨，用開水快速焯燙，然後涼拌或者炒食均可。也可以在做別的涼拌菜時加一些新鮮焯燙過的金銀花用以點綴，既賞心悦目，又清爽可口。

有的小夥伴可能要説了，金銀花有些苦啊，口感不好。其實鮮嫩的金銀花和葉子焯燙後苦味很小，反而有一些清香的味道在裏面。如果實在感覺苦，就把金銀花的花蒂摘掉，這樣苦味就小多了。再説，苦瓜你都吃得了，金銀花就更不在話下了，不是嗎?

食用禁忌：金銀花性寒微苦，脾胃虛寒者少用或禁用。