可可冰淇淋做法

在炎熱的夏天，怎能少了冰淇淋。冰淇淋課時夏天消暑的`不二之選呀。下面是小編整理收集的可可冰淇淋做法，歡迎閲讀參考！

可可冰淇淋用料工具

主料： 淡奶油 (300克) 煉乳 (210克) 可可粉 (15克)

調料： 巧克力 (適量) 核桃仁 (適量)

廚具： 打蛋器

可可冰淇淋的做法:

1.煉乳倒入碗中，加入可可粉，用手動打蛋器攪拌均勻。

2.淡奶油隔冰塊打發至9分發，如圖，提前打蛋器會出現小尖角。

3.將可可煉乳倒入淡奶油中。（裝淡奶油的盆不用拿出，放在冰水裏）

4.攪拌均勻。

5.蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍，凍硬即可。

6.吃時，在常温下靜置幾分鐘，挖成球狀，用融化的巧克力拉上線條，在放上自己喜歡的堅果，享用吧！

　　小竅門：

淡奶油要打發到位哦!