4種不同口味的珍珠奶茶做法
珍珠奶茶是奶茶中最常見的一款美味奶茶,你知道好吃的珍珠奶茶要怎麼做嗎?珍珠奶茶有什麼不同的口味嗎?接下來小編給你推薦珍珠奶茶的4種不同口味做法。
一、薑汁口味的珍珠奶茶做法
珍珠奶茶的材料
薑汁50㏄,紅茶包2包,鮮奶100㏄,粉圓100公克,水800㏄,二砂糖60公克
珍珠奶茶的做法
1.粉圓放入滾水中小火煮至呈半透明狀,熄火加蓋燜約5分鐘,撈出備用。
2.將水和薑汁倒入鍋中小火煮開,續煮2分鐘後放入紅茶包煮至茶湯顏色成為紅褐色,撈出茶包,加入二砂糖拌勻並倒入鮮奶,續煮至再次滾開,盛出放加入作法1即可。
二、茉莉口味的珍珠奶茶做法
珍珠奶茶的材料
雀巢奶粉,立頓茉莉花茶,黑珍珠粉圓,砂糖,水
珍珠奶茶的做法
1.將水燒開,將珍珠粉圓倒入沸水中,緩緩攪動,待粉圓浮出水面以後小火再煮4-5分鐘.
2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起,放在容器裏備用.
3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圓,奶粉,砂糖,然後用開水沖泡即可.
珍珠奶茶的小訣竅
原料放入的比例多少可以根據個人口味做調整,沖泡過程和之後需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的.釋放茉莉茶香,喝的時候可以稍加蜂蜜,更香甜美味. 煮好的黑珍珠粉圓,很滑很q~
三、草莓口味的珍珠奶茶做法
珍珠奶茶的材料
主料:糖少許,奶精2勺,紅茶適量,奶茶精1勺,草莓果粉1勺,珍珠少許
珍珠奶茶的做法
1. 將奶精用少量熱紅茶融化。
2. 並在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻
4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘,中途需要換水)
5. 將珍珠放入杯中即可
推薦: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比較好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉
提示:如果做冰奶茶,可加冰塊攪拌至冷即可
四、原口味的珍珠奶茶做法
珍珠奶茶的材料
珍珠適量,三花淡奶,砂糖適量,紅茶葉
珍珠奶茶的做法
1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾乾水備用,紅茶沖泡後過濾備用,砂糖慢火熬至溶化狀態後加入1茶匙熱水攪拌均勻備用(千萬別弄成焦糖)。
2.把珍珠放杯底,加入適量的糖漿攪拌均勻靜置1-3分鐘。
3.加入紅茶,加入適量的三花淡奶攪拌均勻即可。
珍珠奶茶的小訣竅
先把珍珠和糖漿混合是為了讓珍珠也帶上甜味,讓口感更好!
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