2017小暑節氣養生粥有哪些
小暑節氣,這麼熱的天,你的胃口還好嗎?下面,就讓專家來給大家推薦幾款粥品,保準能夠刺激你的味蕾,挑逗你的腸胃,快來一起學一學吧~
1、綠豆粥
大米250克,綠豆150克,白砂糖20克。將大米用清水淘淨,綠豆去雜質,用清水洗淨。將大米、綠豆共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。
2、蓮子粥
將20克蓮子去皮去芯,加入粳米慢火熬製20分鐘。這道粥有去熱解煩、安神養心、健脾益胃的功效。
3、五豆粥
香糯米150克,赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克,白糖適量。將五豆洗淨後,浸泡過夜,次日清洗後,五豆不易爛可先煮透,再放香糯米文火煮20分鐘成粥。此粥色澤豔麗,能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。
4、南瓜蝦米芋頭粥
粳米150克,芋頭500克,南瓜500克,蝦米50克,枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁,蝦米用熱水泡軟切碎,和粳米一起放入鍋裏文火煮30分鐘成粥狀。此粥滑潤粘糯,有潤腸利便的.功效。
5、荷葉粥
將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯,150毫升湯與100克粳米,加500毫升水混合製成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。
6、菠菜粥
菠菜200克,粳米200克,食鹽、葱、生薑、香菜等調味品適量。先將粳米洗淨,入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、葱、生薑、香菜等調味品,再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養血、潤腸明目的作用,適合所有人服用,尤其適合於年老體弱、血虛腸枯而習慣性便祕及視力下降的人羣服食。
7、菊花粥
黃菊花20克,大米150克,菊花煮水去渣後,與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。
8、冬瓜赤豆粥
將250克冬瓜切成小塊,加入30克赤小豆以及適量大米一併熬煮。這道粥能解毒祛暑,適合夏季經常長痱子、生痤瘡的人。
9、紫米粥
紫米3杯,黃砂糖2杯,水20杯。紫米洗淨,加水20杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火煮30分鐘後熄火,放置半小時後,再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛。加糖調味,煮勻後即可熄火盛出食用。紫米具有益氣補血、滋陰補腎、明目補血,比較適合產婦、老人、兒童食用,可以有效地補充營養。
10、苦瓜粥
將100克苦瓜與適量大米一併熬煮。這道粥屬性偏寒,適用於體質較燥熱、經常上火的人。
11、黑米八寶粥
黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗淨後,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味,營養豐富,老少皆宜。
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