雞翅的美味做法

雞的身體部位中，你最喜歡吃的是哪個部位?9成人會回答雞翅。雞翅不僅是餐桌上常見的菜，還經常用作燒烤、油炸。其實，吃雞翅不需要去餐館吃，自己在家也可以做出很好吃的'雞翅哦!

　　一、紅燒雞翅

食材：雞翅、蒜、八角、白酒、鹽、生抽、老抽

　　做法：

1、先將雞翅洗淨，瀝乾水分後，加入適量的生抽和白酒來醃製至少半小時。

2、將醃製的雞翅去掉表面的水分。

3、在鍋中放入適量的食用油，油熱6成後，將雞翅下鍋，煎至兩面金黃為止。

4、將雞翅撈出，在鍋中剩少量的油，將蒜粒下鍋，爆香。

5、依次放入雞翅，加水，適量的老抽和八角。拌勻後用中火燜煮。水基本收幹後，就可以出鍋了。

　　二、蜜汁雞翅

食材：雞翅、蒜、姜、料酒、生抽、蜂蜜、葱、糖

　　做法：

1、將雞翅洗淨，把葱絲，料酒，鹽，醬油，蜂蜜，糖拌成調料。

2、將雞翅劃出幾個口，放入調料中醃製30分鐘。

3、將醃製好的雞翅放入盤中，入微波爐中烤制4分鐘。

4、然後取出，將雞翅翻面，再烤3分鐘即可。