香菇雞翅湯的做法

香菇含有雙核酸和麥留醇，能刺激人體產生更多的干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，這種物質被人體吸收後，對於增強人體免疫力，抵抗各種流感病毒的`入侵，會起到很好的效果。以下是小編為您帶來的香菇雞翅湯的做法，感謝您的閲讀!

1、準備

①材料：香菇200克、雞翅400克、葱姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

②雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味。

③香菇沖洗乾淨，去蒂。

④用小刀在頂端斜着切上四刀，就可以切除星星的形狀。

2、把飛水的雞翅、加入香菇、葱姜段、八角。

3、加入高湯，沒有就用清水，大概800ml。

4、上火猛火煮開，烹入紹酒，再轉文火煲20分鐘。

5、最後加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調味就可以了。

很簡單，卻很貼心的一碗家常湯。