日式烤飯糰怎麼製作
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1. 蟹肉罐頭(可用金槍魚罐頭或三文魚罐頭代替)去掉水分,放入一勺蛋黃醬拌勻
2. 找一個小碗,先放入少量米飯,中間留一個小坑,放入一勺拌勻的蟹肉,然後再鋪一層米飯在上面。
3. 手上沾水和少量食用鹽,然後雙手交替,先把米飯揉成圓形,然後用中間兩根手指和拇指合成三角形,雙手交替把飯糰揉成三角形。
4. 做好的飯糰,兩面刷一層薄油,放入空氣炸鍋,180度烤5分鐘。然後再刷一層日式醬油,180度再烤5分鐘即完成。
5.成品圖。
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