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蜜瓜三文魚的做法

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蜜瓜三文魚的做法

  蜜瓜三文魚

  材料

哈密瓜20g,三文魚3片,節瓜20g,砂糖20g,蛋黃一個,檸檬半顆,橄欖油適量,意大利h黑醋適量,鹽適量,白胡椒粉適量,蝦夷葱少許,荷蘭芹葉適量,煉乳適量

  做法

1.哈密瓜去皮,取果肉切成丁狀

2.節瓜洗淨切成丁狀

3.荷蘭芹葉切成末

4.將以上材料放入盆內,擠入檸檬汁

5.加入煉乳拌勻

6.將三文魚切成和節瓜一樣大小的丁狀

7.加入橄欖油、荷蘭芹碎、鹽、白胡椒粉、蝦夷葱碎、蛋黃、意大利陳年酒醋拌勻

8.取一個模具,將5材料先均勻填入模具中,位置到模具的`一半

9.再加入7的材料填滿模具

10.略壓緊,取出模具即可

標籤:三文魚 蜜瓜