冬瓜排骨湯的做法家常做法

冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。下面是小編整理的關於，歡迎參考!

　　食材準備：

排骨適量、冬瓜適量、香菇適量、薑片適量、

　　冬瓜排骨湯的做法步驟：

1排骨洗淨加入薑片、料酒焯水，洗去浮沫。

2香菇清水泡軟洗淨。

3冬瓜去皮切塊備用。

4將排骨、香菇放入高壓鍋，加入適量的清水、薑片、料酒，高壓鍋上汽後繼續煮6-7分鐘即可關火。

5高壓鍋減壓後開蓋再加入冬瓜塊，加入鹽加蓋繼續煮至壓力鍋上汽即可關火。稍涼減壓後調味即可。