日式牛肉飯的做法
日式牛肉飯特有的甜口,減少了牛肉的羶氣,配合着煮到軟爛的洋葱絲更是汁香不膩。今天小編介紹日式牛肉飯的做法,一起來學習下吧:
日式牛肉飯的做法步驟
1. 準備材料
2. 起油鍋,煸香洋葱,盛出備用。
3. 鍋不用洗,直接倒入高湯,或者開水。
4. 放入牛肉,大火煮開撤去浮沫。
5. 加入,味啉,醬油,鹽,糖,清酒,老抽。
6. 倒入剛才煸過的洋葱,大火煮三分鐘即可。(喜歡吃軟一點的洋葱,酌情增加幾分鐘)
7. 擺盤,放上一顆生雞蛋,吃的時候攪拌着吃。不喜歡也可省略。
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