香檳喝不完怎麼辦-喝不完的香檳保存方法

喝不完的乾紅、乾白還能塞上瓶塞放進冰箱，喝不完的香檳怎樣才能保證氣泡不流失呢?喝不完的香檳該如何保存?下面，小編為大家分享喝不完的香檳保存方法，希望對大家有所幫助!

　　瓶塞改造法

香檳塞一旦從瓶中取出，再想塞回酒瓶可就太不容易了。不過，我們也可以自己動手，用小刀將瓶塞削成尖頭，再塞進酒瓶。

最後一定要用鐵絲將瓶塞固定好，以免氣泡將瓶塞頂出。

　　專業保鮮器保存

正如靜止葡萄酒有真空塞用來保鮮一樣，起泡酒也有專門的保鮮器。與真空泵抽走氣體的原理不同，起泡酒保鮮器會牢牢地抓住瓶頸，塞住瓶口。

根據起泡酒的不同酸度，使用起泡酒保鮮器能保存葡萄酒2-4天。

　　封住瓶口，保持冷凍

香檳保鮮最大的問題在於氣泡的流失，因此，保持冷凍是守住氣泡很好的方法。

在沒有更好的方法時，可以簡單的用保鮮膜裹緊瓶口，再用橡皮筋固定，並且使香檳保持冷凍的狀態，減少氣泡活動，衝出保鮮膜。

　　湯勺保鮮法

在香檳界有一個非常有趣的傳説，只要把湯勺柄插入香檳瓶中，就可以防止香檳氣泡的溢出。

為了驗證這個傳聞是否可靠，有日本網友曾經做過實驗，將湯勺柄放進香檳瓶中，再把香檳冷藏起來，結果發現在24小時後，香檳的口感和氣泡居然都沒有改變。

據説，金屬勺子能讓酒瓶的瓶頸變冷，使得一層冷空氣覆蓋在酒液上方。這樣一來，氣泡就不得不留在瓶子中了。

不過，專家們對這種方法仍然褒貶不一。有人説實驗中的`氣泡沒有流失完全是因為冷藏的關係，也有人堅信湯勺確實有如此神奇的功效。

但不管怎麼樣，如果你有保存香檳的需求，手頭上又恰好沒有別的工具，將湯勺柄放入香檳瓶中再冷藏也不失為一個可行的方法。