200元以內的葡萄酒應該怎麼挑選-挑選200元以內葡萄酒的方法
近來隨着紅酒價格的親民,不少家庭都開啟了喝紅酒模式!每到買酒時候,很多人都是一臉惆悵。那麼如何挑選200元以內的葡萄酒呢?下面,小編為大家分享挑選200元以內葡萄酒的方法,希望對大家有所幫助!
乾白葡萄酒
當然,用來搭配海鮮的絕對不僅限於起泡酒。事實上,很多人喜歡用乾白葡萄酒來搭配海鮮,當然還有其它白肉類美食,所以過年時小清新干白也必不可少。
知道你預算有限,我都替你想好了!不妨直接瞄準實惠的波爾多(Bordeaux)大區乾白、新西蘭長相思(Sauvignon Blanc)、智利或澳洲霞多麗(Chardonnay)以及意大利灰皮諾(Pinot Gris)等。
酒款推薦:法國波爾多月亮酒莊白月乾白葡萄酒(Clos des Lunes Lune Blanche)、澳洲塞木藝術系列霞多麗珍藏乾白(Sidewood Mappinga Chardonnay)等。
起泡酒
無論是年夜飯還是年後走親訪友,總之春節時期都是非常喜慶的。少了香檳,還怎麼嗨?So,你第一個想到的一定是香檳,但只有 200 元的預算,怎麼辦?勸你放棄!在市面上,你極少能找到 200 元以下的香檳。(當然不排除有例外)
不過,不是隻有香檳才能發出那歡快的一聲“砰”,也不是隻有香檳才有不斷溢出的泡沫。既然香檳是起泡酒中的名門望族,那麼你在這個時候可能就要想辦法避開它了。
那怎麼辦呢?首選自然是普通的起泡酒,例如西班牙卡瓦(Cava)、意大利普羅塞克(Prosecco)、法國克雷芒(Cremant)和德國塞克特(Sekt)等都是不錯的選擇,性價比也槓槓的。
而在這其中,卡瓦和普羅塞克更是香檳的最佳替代品,價格低但格調不低,而且能輕鬆 hold 住很多場合!這些起泡酒不僅可以用來在餐前開胃,如果過年吃海鮮的話,搭配清爽的起泡酒也絕對沒錯。
最關鍵的是,聚會時來瓶起泡酒同樣也可以助興:優雅細膩的'氣泡如同湧動着的喜悦,來年工作生活一定更帶勁!
酒款推薦:西班牙阿里亞珍藏卡瓦起泡酒(Segura Viudas Aria Estate Brut Cava)、波特嘉單一年份幹型起泡酒(Bottega Millesimato Spumante Brut)等。
甜酒
如果説重口乾紅是硬漢子的菜,那麼甜酒絕對是軟妹紙的摯愛了。中國人一向喜甜,妹子更不例外,因而甜酒還有撩妹神器一説。同學聚會酒足飯飽後,想和她閒聊幾句?不妨來杯甜酒;餐後甜點不知道配啥?不妨來杯甜酒;餐後不消化?不妨來杯甜酒!過年的氣氛在甜酒的映襯下,絕對甜美至極!當然,更重要的是,過年一向是逼婚 or 逼相親的頻發期,約會或相親時帶上一瓶甜酒,女漢子也説不定分分鐘服軟。
不過説到甜酒,蘇玳(Sauternes)貴腐甜白自是不能少。考慮到預算,滴金(Chateau d’Yquem)、古岱(Chateau Coutet)和芝路(Chateau Guiraud)這些蘇玳頂級名莊的正牌酒可能難以拿下,但其副牌還是不錯的,例如小芝路(Petit Guiraud),整幾瓶來鎮場面絕對不錯。
而像安多森酒莊這種出身蘇玳貴腐甜白世家的甜白葡萄酒也是可以考慮的,此外德國和奧地利普通級別的雷司令甜白、匈牙利托卡伊(Tokay)以及其它新世界的甜酒都是不錯的選擇。
當然,貴腐酒一般便宜的少,你不妨考慮一下意大利經典的莫斯卡託阿斯蒂(Moscato d’Asti)。它雖然是一種微起泡酒(Frizzante),但口感甜潤,喝起來如同果汁一樣清新宜人,但又比果汁更好喝,而且其酒精度很低,一般只有 5% 左右,這樣也就無需擔心不勝酒力的人會喝醉了。
況且,用它搭配曲奇、奶油蛋糕等甜品那叫一個完美。
不過你可能會想,上面説的都是甜白,有沒有好喝不貴的甜紅推薦呢?當然有,作為世界上最知名的甜紅葡萄酒,葡萄牙波特加強酒(Port)可謂是絕佳的餐後用酒,口感甜美,果味濃郁,既有高端大氣款,也有親民接地氣風,例如大名鼎鼎的格蘭姆(Graham’s)還是英國皇室御用供應商,用在過年時撐場面再合適不過了。
酒款推薦:法國小芝路貴腐甜白(Petit Guiraud)、法國安多森酒莊蘇玳貴腐甜白(Chateau Andoyse du Hayot)
乾紅葡萄酒
中國人之所以喜歡把葡萄酒稱之為紅酒,正是因為乾紅葡萄酒的流行,可以説乾紅一直以來都是中國人的摯愛,因而自然也是過年最不可或缺的一個。
而且,中國人是典型的食肉動物,重口而又油膩的肉類美食在乾紅的搭配下會顯得更加美味爽口。而且,大多數男同胞都是重口味愛好者,有小清新干白,又怎能沒有厚重型乾紅呢?
此外,法國羅訥河谷(Rhone Valley)和澳大利亞的西拉(Syrah/Shiraz)或 GSM 混釀、意大利巴羅洛(Barolo)、智利赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及勃艮第大區黑皮諾(Pinot Noir)等都是世界乾紅葡萄酒的代表之作,尤其是新世界馥郁奔放的果香加上接地氣的價格,絕對是過年用酒的不二之選。
酒款推薦:波爾多中級莊格瑞龍乾紅(Chateau Haut Grignon)、波爾多寶柯斯酒莊乾紅(Chateau Pomies-Agassac)等。
-
有哪些好用的葡萄酒開瓶器-最好用的六款葡萄酒開瓶器
開瓶器是最重要的葡萄酒器具,我們日常生活中使用得最多的就是海馬刀。但是開瓶工具多種多樣,形狀、尺寸和樣式也不盡相同。下面,小編為大家分享最好用的六款葡萄酒開瓶器,希望對大家有所幫助!兔耳開瓶器兔耳開瓶器的發明人HerbertAllen以前是石油勘探工程師,他用石...
-
侍酒師和品酒師的區別
簡單來説,侍酒師,重點是侍,也就是服務。而品酒師這個稱呼,更多的存在於中國,指那些獲得WSET(英國葡萄酒及烈酒教育基金會)等培訓認證考試的人,在國外,更多地是被稱為酒評家。不過,需要説明的是,品酒師和酒評家是不可同日而語的。在國外的高級餐廳和頂級俱樂部,侍酒師這個...
-
北京侍者爭習十八般武藝
廳菜品一問三不知,迎來送往面無表情,或者把你的飯菜送到隔壁餐桌還振振有辭……隨着城市服務業的發展,侍者成為我們接觸頻繁的職業人羣,我們耳邊縈繞的卻常常是對侍者服務的怨尤之辭。不過,事情其實還有另一面:一批見識淵博、服務專業的侍者,已經隨着加速...
-
侍酒師與普通服務員的區別
侍酒師行業在中國方興未艾,短短的幾年內已經紅遍大江南北,速度之迅速使人咋舌。但大部分的國人並不太瞭解侍酒師的職責,常常會把侍酒師與普通服務員劃上等號,其實兩者有本質上的區別。那麼侍酒師和普通服務員的工作到底有什麼區別呢?下面跟yjbys小編一起來了解吧!T...