簡單好吃土司的做法
吐司是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。下面小編來給大家介紹簡單好吃土司的做法,希望對大家有幫助!
1、吐司太陽蛋披薩
主料:吐司2片,口蘑1個,胡蘿蔔1/3根,玉米粒小半把,馬蘇裏拉芝士碎小半把,培根2片,鵪鶉蛋2個
輔料:番茄沙司(或披薩醬)2勺,黑胡椒1小撮,鹽少許
做法:
1.用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印
2.在吐司表面抹一層番茄沙司
3.口蘑和培根切成均勻的小薄片,胡蘿蔔切小丁
4.在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置,其他地方先鋪一層培根,然後撒一層馬蘇裏拉芝士碎。接着鋪上口蘑,再撒上胡蘿蔔丁和玉米粒,最後再蓋一點馬蘇裏拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多,因為番茄沙司等的調料裏都有鹽味,根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽)
5.在最中間的塌陷位置,打入一個鵪鶉蛋
6.放入190度預熱好的烤箱。190度,烤8-12分鐘,看表面微黃即可。
7.當早餐真是快捷簡單美味營養。
2、小豬吐司
材料:金像高筋麪粉300克,即發酵母4克,細砂糖36克,鹽5克,奶粉12克,蛋24克,水160克,黃油24克,可可粉10克
做法:
1.將除了黃油外的所有材料投入麪包機的桶內。
2.調到和麪模式,按啟動,開始揉麪。
3.15分鐘麪包機停止工作後,加入軟化的黃油,繼續按第6的和麪模式。
4.按3次第6的和麪模式後,麪糰就揉好了。
5.用麪包機揉麪45分鐘的手套簿膜。
6.把揉好的面團團一下,放麪包桶內,上面蓋一層濕布,按發酵功能,將麪糰發酵至2倍大,用時約1小時。
7.將發酵好的麪糰分成2份,取120克左右的麪糰,加入10克可可粉,揉勻。
8.將白色麪糰分成8份(其中:1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的),可可麪糰也成分8份(其中:4份5克、3份15克、1份30克)
9.取2份5克的可可麪糰,揉細成小柱形,做小豬的兩隻鼻孔。
10.取1份5克的白色麪糰,揉成和可可麪糰一樣的長度,放在兩隻鼻孔的中間。11.取兩份15克的白色麪糰,擀開。
12.分別放在第10步麪糰的上面和下面,包起來。
13.麪糰包起來。
14.取一份15克的可可麪糰,擀開,包住第13步的麪糰。
15.取一份20克的白麪團,擀開。
16.包住第14步的麪糰。
17.取2份5克的可可麪糰,揉成長條形,放在第16步麪糰的`上面兩側做小豬的眼睛,另取一份15克的白色麪糰,放在兩條可可麪糰的中間。
18.再取一份30克的白色麪糰擀開,將第17步的麪糰包住。
19.取一份30克的可可麪糰,擀開。
20.包住第18步的麪糰。
21.再取2份15克的可可麪糰,揉成長條形,放在第20步麪糰的上面兩側,做小豬的兩隻耳朵。取1份30克的白色麪糰,放在兩隻耳朵的中間。
22.將最後一份白色的大面團擀開,包住第21步的麪糰,放進帶蓋的450克的吐司盒內,放温暖濕潤處進行第二次發酵,發至9分滿,我用了約100分鐘。
23.放進預熱的烤箱,180度,烤35分鐘。
24.放涼後的吐司切片,超萌的小豬吐司就出現了。
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