絲瓜怎麼做好吃又簡單
絲瓜是葫蘆科攀援草本植物,絲瓜的根強大。莖蔓性,綠色、五稜、主蔓和側蔓生長都繁茂,莖節具分枝卷鬚,易生不定根。今天,小編為您介紹的是絲瓜怎麼做好吃又簡單,一起來看看吧!
海鮮絲瓜湯
用料:絲瓜1根、蝦1碗。
調料:食鹽適量,葱適量,濃湯寶適量,水適量。
海鮮絲瓜湯的做法:
1、絲瓜用刨皮器刨皮。
2、切滾刀塊。
3、蝦去頭,去蝦線。
4、葱切片。
5、平底鍋燒熱,倒油,放入葱爆香。
6、放入絲瓜和蝦,煸炒。
7、將其放入湯鍋中,放入一枚濃湯寶。
8、熬煮15分鐘,放入少許鹽調味即可。
絲瓜怎麼做好吃:
絲瓜是大家在日常生活中經常吃到的蔬菜之一,也是夏季綠色主打蔬菜,肉質鮮美,而且營養也非常豐富,含有豐富的.維生素,比如維生素C和B。此外,蛋白質,碳水化合物等含量也較多,對於女性的美容養顏以及內外調養也是很好的。所以大家平時多吃絲瓜對於身體有益無害,那麼絲瓜怎麼煮好吃呢?
絲瓜的烹飪技巧:
1、香菇,買那種新採的,一小朵一小朵特別新鮮和嬌嫩的那種,口感和味道最佳。
2、肉,用小火把油脂乾煸出來,把瘦肉也煎成微黃,這樣做出的菜會格外香。
3、把香菇洗淨後,一定要擠幹水分再下鍋,這樣蘑菇才會吸足湯汁中的鮮香味。
4、絲瓜和香菇要爆炒至變色發軟再下熱水,加水不要太多,因為絲瓜和香菇還會淅出水分。
5、絲瓜清甜,蘑菇清香,不要用過於濃重的調味料,以免搶味。
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