肯德基原味雞塊的具體做法

肯德基中的原味雞塊是十分的好吃，那麼它的具體做法到底又有什麼呢？下面就隨小編一起去閲讀肯德基原味雞塊的具體做法，相信能帶給大家啟發。

步驟1.雞腿肉和雞胸肉洗乾淨，瀝乾水分。

步驟2.放入鹽和適量的胡椒粉，醃製雞腿肉和雞胸肉。在醃製前可以在雞腿肉和雞胸肉劃上幾道一字刀紋，方便醃製入味。

步驟3.碗里加入適量的炸粉，加入清水。

步驟4.慢慢的攪拌均勻，記住力度一定不能大，不然炸粉的勁道會受影響，攪拌到稠狀就好，這就是炸粉漿。

步驟5.把醃製好的雞腿肉和雞胸肉外面都要均勻的裹上一層薄薄的炸粉。

步驟6.再放入攪拌好的炸粉漿裏，讓雞腿肉和雞胸肉都浸在漿液裏。

步驟7.油鍋倒入稍微多點的油，燒到6成熱，放入雞腿肉和雞胸肉，等到雞肉外表皮全部變色了撈起瀝乾點油。

步驟8.再燒熱油，燒到8成熱，再放入雞腿肉和雞胸肉，炸到熟了為止。炸2次，這樣炸出的雞肉顏色好看又脆又香。（我第一次的油温沒掌握好，炸的外表皮有點焦色了）

步驟9.撕開炸好的雞胸肉，裏面的肉質顏色和肯德基的允指原味雞一樣，吃起來的味道感覺更加美味，因為是自己做的關係吧。