酒店運營質量提升措施50條
引導語:酒店管理和服務是一個系統工程,由成千上萬個細節組成,需要酒店員工、管理者發揮“工匠精神”,認真對待每一個細節,才能讓客人滿意。下面是yjbys小編為你帶來的酒店運營質量提升措施50條,希望對你有所幫助。
一、綜合運營質量要求
1、酒店建立質量管理體系,確定質量管理前景和目標;
2、酒店有效地運行質量管理體系,並落實具體的工作方法;
3、酒店有質量管理口號,並且為員工所熟知;
4、酒店總經理重視運營品質的管理,並參與質量管理標準和策略的制定與實施;
5、酒店及時總結運營質量管理的措施和經驗,並與同行共享;
6、酒店有賓客滿意度和員工滿意度測評系統,並且運行正常;
7、酒店各部門有運營質量的檢查、評估和考核,且運行良好;
8、酒店內部開展TQM(全面質量管理)、零缺陷等質量管理活動;
9、酒店有提高員工質量管理意識的相關培訓且紀錄完整;
10、酒店各部門有完備的管理制度、運行規範和操作程序;
11、酒店高度關注網絡預訂價格信用,及時處理賓客投訴和網絡點評,有良好的市場聲譽;
12、酒店建立“首問負責制”,第一時間解決賓客問題,及時滿足賓客需求;
13、建立員工授權機制,以確保及時處理賓客投訴;
14、建立內部信息溝通機制,保證服務銜接通暢,提高賓客滿意度;
15、建立內部質量責任追究制度,避免質量問題和事故的重複發生;
16、酒店積極參與當地旅遊管理部門開展的質量提升活動;
17、酒店能夠根據自身條件,優化周邊環境,並保持良好的社區關係;
18、酒店建立健全的能源管理制度,節能降耗效果明顯;
19、酒店後勤服務支持系統配置完善到位,後台管理有序,環境優良;
20、酒店採用智能化設施和信息管理系統,以優化服務提供,提高服務效率。
21、酒店服務人員儀表儀容、精神狀態良好;正確佩戴工作名牌;無聊天、串崗現象;遇見賓客時,能夠微笑、問候並讓道;
22、服務人員熟知酒店服務信息,能熟練應答賓客詢問;
23、服務人員行為舉止、服務語言優雅到位,有適合服務對象的外語服務;
24、酒店對客服務提供效率高,服務響應有時間規定和要求;
25、酒店服務設施配置能滿足目標市場的`需求;
26、酒店各區域燈光和照明設計完善,具有視覺舒適度;並保持所有燈具完好無損;
27、酒店在建設、改造過程中充分考慮環境保護和預防污染等措施。
二、前廳和公共區域
28、酒店周邊的道路交通設施良好,具備良好的可進入性;
29、酒店的交通工具配備能夠滿足目標市場賓客的需求;
30、酒店的車輛流線設計合理,停車設施完備,車輛停放的指揮、服務到位;
31、酒店有良好的內外部綠色植物配置,並養護得當;
32、酒店功能區域劃分合理,方便賓客在酒店內的活動;
33、酒店的指向系統明晰,標牌設計特色明顯、製作工藝精良;夜間霓虹燈保持完好無缺損;
34、酒店室內外公共區域整潔,清潔衞生制度、措施到位;
35、酒店注重室內空氣質量管理,店內空氣質量符合有關規範與標準;
36、酒店內部新風系統運行良好,各區域空氣清新,無異味;
37、酒店無影響賓客舒適度的噪音污染(包括外界噪音、空調和管道噪音等);
38、前廳服務用品(電腦、電話、門廳設施等)完備且有效;
39、酒店能提供高效規範的禮賓服務、行李寄存服務及貴重物品保管服務;
40、酒店入住和結賬服務快捷、信用卡使用便利;
41、酒店有常住賓客的偏好信息收集和管理系統,並有效運行;
42、酒店公共區域無線網絡(Wi-Fi)信號實現全覆蓋,並且使用方便、流暢;
43、酒店公共衞生間保持負壓,排氣效果良好,無異味;
44、酒店內部交通設施(如電梯、扶梯和通道)設計安全合理,使用效率高;
45、酒店配備有為殘障人士提供服務的設施。
三、客房運營質量要求
46、酒店各項設施設備保養制度完善,運行狀態良好;
47、酒店服務用品配備專業化,方便對客服務;
48、供客人使用的用品安全、便利,符合星級檔次;
49、客房用具、用品(如牀具、布草等)乾淨整潔,無異味,舒適度良好;
50、客房用茶杯和漱口杯均經過消毒殺菌處理,並採用替換式;
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