烹飪類俄語常用詞彙
冰凍的 мороженый
乾的 сухой
脆的 хрустящий
肥的 жирный
瘦的 постный;не жирный
硬的 тверый
軟的 мягкий
熱的 горячий
温的 теплый
冷的 золоный
甜的 слакий
香的 ароматный
酸的 кислый
澀的 терпкий
鹹的 соленый
苦的 горький
臭的 вонючий;урной(запах)
腥的 рыный
辣的 острый
加香料的 пряный
味道 вкус
美味的 вкусный
味重的 пересоленый
味淡的 неосоленый;саый(вкус)
無味的 езвкусный
味厚的;油膩的' жирный;соный
清淡的 пресный
難消化的 труно переваримый
容易消化的 легко переваримый
醃的 маринованный;соленый
醬的 отварный в сое;с соевой пастой
新鮮的 свежий
陳腐的 испорченный
烹飪法 кулинария;кулинарное искусство
烹調 приготовлять пищу
中國式烹調 китайская кулинария
食譜;烹調書 поваренная книга
菜譜(某一個菜的烹調法説明) кулинарный рецепт
未煮的;生的(蔬菜、水果) сырой
成熟的(蔬菜、水果) зрелый;спелый
冰鎮的 остуженный;охлаженный;замороженный
鹽酸泡的 маринованный
浸泡;漬 вымоченный
糟的 изготовленный на аре
蒸的 пареный;варка на пару
煮的 вареный;варка в вое
嫩煮的 отваренный
文火敦的;煨的 приготовлять на меленном огне
炒的 жарение проуктов в полуфритюре
煎的 жарение проуктов с оеих сторон в неольшом количестве жира
炸的 жареный;жарение во фритюре
紅燒 приготовлять в соевом соусе;в коричневом соусе
燒烤 пожаривание
烤 печеный;жарение в уховке
焦溜的 зажаренный в соке
滑溜 приготовлять в молочном(яичном)елке
燜 тушить на меленном огне;томление
滷的 варенный в сое
薰 копченый;коптить;копчение
烘 сушенный на огне
鐵扒烤的 жаренный на рашпере(на решетке с ручкой ля жаренья)
-
俄語表示聯合關係的並列複合句
導語:表示聯合關係的並列複合句用連接詞и,да,и-и,ни-ни聯接。下面YJBYS小編講解俄語表示聯合關係的並列複合句,歡迎參考!1.在表示聯合關係的並列複合句中,用連接詞и聯接的句子最為常見。其結構和意義也比較複雜。聯接詞通常表達時間關係:行為和狀態的同...
-
俄語汽車詞彙彙總
1、分離軸承帶座總成Пошипниквыжимной2、離合器分離叉Вилкавключениясцепления3、增壓器部件Турокомпрессор4、噴油器Форсунка5、發電機Генератор6、起動電機Стартер7、一軸滾...
-
俄語電力詞彙列表
電力工業электроэнергитическаяпромышленность動力機場энергетическаямашина發電設備генераторнаяустановка水力發電設備гиро-генераторнаяустановка...
-
學習俄語的妙法分享
來俄羅斯上學,首先遇到的問題就是學俄語。俄語在中國已算是小語種,學的人非常少,因此來俄的留學生基本上都要從頭學起。留學生在上預科的一年裏,主要學習生活口語,以及專業術語,以便在正式上課後能夠跟得上進度。在前蘇聯時期,每年都有來自不同國家的留學生,因此俄羅斯...