外國餐桌禮儀常識
不同的國傢俱有不同的用餐習慣、不同的餐桌禮儀,而現如今又是一個多元化、多交際的社會,那麼在與不同國家的人打交道是我們要注意怎樣的禮儀文化差異呢,下面小編給你普及一下不同國家禮儀的不同。
一、法國
在法國的餐桌上,雙手一定要放在餐桌上,讓別人看到你的手,表示尊重。不要還沒吃一口就加調味品,這會讓廚師以為你不喜歡他做的菜。吃飯時,要關閉手機,以免打擾別人吃飯,是很不禮貌的。
二、日本
我們認為日本是一個很注重禮儀的國家,其實在有些情況下不是這樣的。日本人吃麪條的時候,會發出很大的響聲,可能是讓別人覺得麪條很香吧,為避免與別人不同,你也可以這樣做。
三、意大利
意大利習慣慢餐文化,尤其是晚餐,很慢很慢,一邊吃飯一邊聊天,慢慢的吃飯,一頓晚飯要吃很長時間,享受這個過程。
四、尼泊爾
大家都知道尼泊爾吃飯是用手抓的吃,但是隻能用右手,因為尼泊爾人認為左手不潔,在尼泊爾吃飯想吃多少吃多少,可以免費加餐,加得越多,表示對廚師做的飯菜的肯定,廚師會很高興的,但肉類的食物是一份一份算錢的,因為在那裏,肉類比較貴。
五、韓國
越來越多的人選擇去韓國旅遊,所以瞭解韓國餐桌禮儀也是必不可少的。在韓國,別人請你吃飯,不必趕時間,遲到二十幾分鍾是沒關係的。進門,先脱鞋,然後席地而坐,先給長輩盛飯。
六、泰國
1、 泰國菜通常喜歡用叉子和勺子,且用盤子吃飯,吃米飯也是用勺子舀,再以湯匙將菜餚與飯拌勻,然後再用餐叉輔助夾菜。筷子不能用來吃米飯或者撈乾面,例如泰式炒河粉這種乾麪。筷子通常是用來撈湯麪的。
2、泰國菜禮儀貫穿着一種共享的精神,通常把食物放在桌子的中央,不同的香料擺放好,放在主菜的桌子上, 直到每個人面前有碗,並盛好米飯後,才開始享受美味佳餚。
3、用勺子舀食物時,從靠身體的.內側向前方舀起,吃完再盛飯。傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐,不過現在在泰國的餐廳,大多都是用桌椅,如果同長輩用餐,離門最遠的上手座位為主位,吃飯時也等主位先吃後再吃。
4、泰國餐具也十分簡單,基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子,以及一個圓盤。 所以勺子是用來吃泰國菜的主要工具。西方人只有用勺子喝湯和叉子吃米飯,然而,在吃泰國菜時,通常是不用叉子吃米飯的,因為這很不方便,例如在吃咖喱飯時,使用叉子來吃飯,米飯是很容易掉下來的。
5、吃米飯和咖喱時,,應當小口進食,無論多麼美味的食物,都不建議大口的吃掉。
6、喝湯對泰國人來説很重要,泰國的湯汁味道比較濃,是用菜餚熬煮而成的,所以可以作為主菜搭配米飯直接食用。喝湯時要先從小碗開始喝,如果你一開始就準備喝湯,也要等每一個人桌上都有湯才能喝。
7、不要大聲地吃。喝湯時不要為了表明食物美味,而發出嘖嘖的聲音,泰國人吃飯通常不喜歡説話。
8、如果有一些不能食用的食物在碟子裏,如蝦頭在湯裏,用勺子把它放到一邊,如果這種不能食用的食物在你的嘴裏,從嘴裏吐出來時也要用勺子接住,把它放到一邊。有時會有特定的碗,是專門用來盛放"垃圾"的。
9、如果你想用筷子吃米飯,不要把筷子直接插進飯裏,這是很不禮貌的,因為這看起來很像祭祀。吃飯時也不能將盤子端起來往嘴裏倒,非常不雅觀。
10、當你吃完時,把勺子刀叉一起整齊的放在你的盤子上。
七、美國
1. 男女一起在餐館用餐,通常由男方負責點菜(order)和付帳(pay the check or bill)。
2. 許多基督教或天主教家庭飯前要由家中一員帶領禱告(say a prayer or "blessing"),您即使不信教,也請跟着低頭,以示禮貌和尊重。
3. 美國人宴客,是由女主人(或男主人)先拿起餐具進食,客人才跟着動餐具。
4. 如果您不喜歡遞過來的菜餚時,只要説"No, thank you."即可。
5. 咀嚼食物,一定要避免出聲。
6. 用過的刀、叉,必須放回盤子裏,不能放在餐桌巾上。
7. 吃完主菜,把刀和叉平行地斜放在主菜盤(main plate)上,是向主人或侍者表示可以把主菜餐盤拿走了。
8. 席間要輕聲談些輕鬆愉快的話題,儘量避免一聲不響地悶着頭吃飯。
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