桂花的藥用價值與食療
桂花木犀科。常綠喬木,高3-15米,枝灰色。葉對生,革質,長橢圓形,長6-12釐米,寬2-4.5釐米,全緣。花簇生於葉腋,花淡黃白色,4裂。核果橢圓形,熟時紫黑色。花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用於食品、化粧品,可制糕點、糖果,並可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛,可入藥。下面是yjbys小編為大家帶來的桂花的藥用價值與食療的知識,歡迎閲讀。
桂花的藥用價值與食療【來源】木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour.,以花、果實及根入藥。秋季採花;冬季採果;四季採根,分別曬乾。
【相關藥材】綠背桂花馬桂花 山桂花桂花露 桂花子
【性味歸經】花:辛,温。 果:辛、甘,温。 根:甘、微澀,平。
【功能主治】花:散寒破結,化痰止咳。用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。 果:暖胃,平肝,散寒。用於虛寒胃痛。 根:祛風濕,散寒。用於風濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
【用法用量】花1~4錢。果2~4錢。根2~3兩。
【備註】(1)另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino,均同等入藥。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
藥方1
配方:幹桂花1克,茶葉2克。
製作:將幹桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。
用法:早晚各飲1杯。
功效:強肌滋膚,活血潤喉。
應用:適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
藥方2
材料:桂花數朵
調味料:精鹽1小匙,冰糖1小匙
做法:1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾; 2.將桂花置入杯中,衝入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。
功效:可化痰散淤,治咳嗽。
冬季喝桂花茶可緩解胃不適,冬季到了,冷風一吹,很多人常常會感到胃部不適,甚至出現冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好的緩解症狀。 解除口乾舌燥,潤腸通便,減輕脹氣腸胃不適;美白皮膚,解除體內毒素;用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;温補陽氣,主治陽氣虛弱型高血壓病。
現在很多藥店、超市都有賣幹桂花的',如生產的桂花。讀者可以自己在家做桂花茶。做法是:將七到十朵幹桂花加入適量的紅茶、紅糖後,以熱水沖泡。
中醫認為,桂花有很好的藥用價值。古人説桂為百藥之長,所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。紅茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進食慾;紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效,特別適於產婦、兒童及貧血者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶温胃。但表現為胃脘灼熱疼痛,口乾,飢餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等症狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
食療價值
秋季開花時採收,陰乾,揀去雜質,密閉貯藏備用;亦可鮮用。
[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。
[參考]含揮發油,其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋質,其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。
[用途]用於喘咳痰多;婦女經閉腹痛;齲齒牙痛。
[用法]泡茶,煎湯,或浸酒服。
[附方] 木犀兒茶餅:桂花、百藥煎、孩兒茶各等份。共搗作膏餅,每次適量噙化。
源於《本草綱目》。本方取桂花闢臭、止痛,用百藥煎生津、化痰,孩兒茶化痰、止痛;全方具有闢臭、生津、化痰、止痛等多種功效。用於口臭,咽喉幹痛,咳嗽咽乾,齲齒牙痛。
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